Желе "апельсиновые дольки"

Фото к рецепту: Желе  апельсиновые дольки

Ингредиенты

  • 4 средних апельсина
  • 200 мл воды
  • 6-10 ч.л. сахара (зависит от кислоты апельсинов)
  • 20-25 г желатина

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить для набухания.

Апельсины хорошо вымыть, разрезать на равные половинки и отжать сок (у меня получилось около 400 мл).

Из апельсиновых «чашечек» аккуратно (не повредив кожуру) убрать оставшуюся мякоть и пленки.

В 100 мл воды добавить сахар и довести до кипения. Убавить огонь до самого слабого (или совсем убрать с огня), добавить в сироп набухший желатин и мешать до полного растворения (не кипятить!).

Смешать желатиновую смесь с соком и процедить.

Апельсиновые половинки поставить на кофейные чашечки и заполнить желатиновой смесью. Убрать в холодильник для застывания часа на 4 или на ночь.

Готовое желе нарезать на дольки и наслаждаться натуральным апельсиновым вкусом!

Если, при подготовке апельсиновых «чашечек» в кожуре появилась маленькая дырочка, то не заполняйте её сразу полностью желатиновой смесью, а сначала смажьте и уберите в холодильник. Когда образуется защитный слой, смело заполняйте половинку до краёв.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Здравствуйте дорогие кулинары! Выставляю не новый, но вкусный рецепт апельсинового желе, я знаю, что подобный десерт есть на сайте, очень хотелось указать точные пропорции продуктов, а вдруг кому то пригодится! :)

5.04.731322038709031.0150
милочка 2703

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Желе в апельсине

Название редакции: Рецепт желе


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
150  человек оценили
Сохранить рецепт
241 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
druzhina
04.07.2009 17:47

Опять мои любимые лакомства. И опять буду пытаться сделать с агаром. Если кто-то пользовался агаром вместо желатина, поделитесь опытом. Делала мармелад и он не получился. Подскажите, может инструкци к агару не достаточно. Ведь опыт - великая сила. Спасибочки. Ну, а рецепт и внешний вид, конечно же очень понравился.555

манюша

Очень люблю Ваши десерты, Мила! 555

fcb111
04.07.2009 17:50

Ой как здорово! Прямо ж как настоящие!!! :) Красота! :) 555555555555

utro8
04.07.2009 17:52

ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКО!!! 5555

izumrud
04.07.2009 17:52

Милочка :) пока я собиралась :) ты приготовила :):):)5555555555555555+++++++!!!!!!!!!!!:)%)

masiapka
04.07.2009 18:00

Отлично. 5+

inna0903@rambler.ru

как здорово и красиво, забираю 5555555

vicus
04.07.2009 18:09

Аккуратная работа, очень оригинально!

lilija49
04.07.2009 18:37

Очень эффектно, 555+++!

натафа

ой,когда ж я так научусь.... просто слов нет какая красотина!!!!

милочка 2703

Спасибо ВСЕМ огромное!

anashka
04.07.2009 18:57

Как красиво! 555

strelec148

как классно!!! идея супер...и смотрятся отпад! 5

swetlano4ka

спасибо за подробный рецепт. давно хотела что-нибудь этакое приготовить, но не решалась. никогда с желатином не имела дела. а теперь попробую обязательно! СПАСИБО! ЗДОРОВО!!!!! 55555

наташик

красиво 555!

irisecka
04.07.2009 19:52

Красота!!!!!!!! 5

рафаэлла

Красиво, как всегда!

irissss
04.07.2009 20:15

Здорово!!!!! Спасибочки за рецептик!!!

машенька-84-

Мила идея супер.Мне очень понравилось.Мой Юрка очень любит и апельсины и желе,вот будет сюрприз.Да и на праздничном столе такое розметут в один миг.Спасибо.Только 5.

Inna_2107

Очень хорошая идея!5555555

милочка 2703

Спасибо Большое! Машенька, я такое желе делала на ДР. Удобно, приготовить можно заранее. Нарезала на дольки, выложила на большое блюдо и подала на стол. смотрю, никто не ест. Спросила, почему желе не лопают, и вдруг все оживились "А где желе-то?" А вот уж когда узнали, что это не апельсины нарезаны, а желе такое - волшебное, вмиг всё-все слопали, чуть ли не с корочками! Просто когда режешь это желе аромат такой натурально-насыщенный и вид настоящих апельсинов. Я ещё называю это желе "волшебный апельсин" :):):)

т@тьяна

очень красиво!

linaleo
04.07.2009 20:43

Оригинально,замечательный десерт!Милочка,а когда на резаешь на дольки,не ломается ли желе?

linaleo
04.07.2009 20:44

Да,забыла,5555555555555555!!!!!!!!!!!!!!

милочка 2703

Нет, совершенно не ломается, когда резала, желе на дольках собиралось волнами и снова возвращалось в исходную форму. :):):)

wolga6
04.07.2009 21:15

здорово! забираю...

tan-taan
04.07.2009 21:15

сами очень любим это желе, всегда выглядит очень симпатично555555555555

винница

солнечно, поднимает настроение

cathrene
04.07.2009 21:49

совершенно гениально!

ya-xont
04.07.2009 22:07

Какая прелесть, красатульки!!!

mellorn
04.07.2009 22:13

Здорово!!!555

лапатусик

Превосходный десерт!!! 5!!!

малурияна1978

Просто класс 55555555555555555555555555555555555

ната777

Как отлично. Выглядит на все 100. Взяла в копилку.5. Фото отличнейшие.

sikvaruli

otlichno...!!!!!! 55555555555555555555555

hostaz
04.07.2009 23:30

Красота! 5555555555

lerua
04.07.2009 23:49

Обалдеть....забрала. Выше всяких похвал :)

antea
04.07.2009 23:51

Отличный рецепт. 5!

laralaram

Мила, я хоть и не любитель сладкого, но от твоих рецептов в восторге! А этот ТАКОЙ КРАСИВЫЙ! Просто бесподобно!

natapit
05.07.2009 01:12

красота!555!

puellula
05.07.2009 01:27

Обалдеть! Просто суперская идея! 5++++++

милочка 2703

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!!!!!

makakulja

Какая здОровская идея! Спасибо! :) 5+++

v.koenig
05.07.2009 04:39

Отлично, красиво и вкусно! :) 5+

rous
05.07.2009 07:33

оч.красиво 5!

верочка

Милочка, ты вернулась и снова балуешь нас своими шедеврами!!! Молодчинка!!! Классный рецепт "Апельсиновых долек"!!!

barabolka

супер!!! 5+

cофуша

Знала такой рецепт, но мне у вас очень понравилась подача. Отлично 5!

binary
05.07.2009 22:30

5+ Красота

a_l
06.07.2009 00:03

Очень понравилось Ваше желе и с удовольствием забрала!!! 5!

алисочка л.

Апельсиновое желе было очень очень вкусным!!! мне очень понравилось!!!! Спасибо Мила!

@аня@
06.07.2009 13:29

Красиво 55555

cus-pus
06.07.2009 15:32

Красота 555.

zamira ant

Так просто и красиво !!! 55555555555555555555555555555555555!

nataliahandschuh

Красиво!!!

милочка 2703

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!!

skop
07.07.2009 00:24

Супер!555555555

шуш
07.07.2009 01:20

Милочка,давно твоих рецептов не было! Вкуснятина- люблю такое желе! И очень симпатично!Спасибо за идею! 555555555555

newbaggi
07.07.2009 02:59

Какая замечательная идея, спасибо!!! 5+

милочка 2703

Да, давно, я ведь на даче с детьми, а дача у нас далеко. В Москве не бываю, за исключением вот этих 3 дней. СПАСИБО ЗА ДОБРЫЕ СЛОВА!!!!!!! Угощайтесь! Мои детки, особенно сыночек, так любят это желе. А у сыночка (1 г. 10 м.) ещё и корочки надо отбирать :):):).

serenkaja

какая идея отличная!!!

5061909
15.08.2009 01:45

Вот так,держишься, держишься, зайдешь, к другу на страничку, махнешь на красоту рукой и давай готовить. Спасибо огромное! И в придачу, счастья и здоровье, да побольше,побольше!!!!!!!!!

elenakulichenko

ЗДОРОВО!!!5!!!

chef Ruletka

Замечательная идея!!! 55555+

nestan11
19.10.2009 09:11

вот чудо!!!!

ланнюшка

Да это же просто здорово!!! А если так же сделать еще и лимончики - будут апельсиново-лимонные дольки! Спасибо за идею!!! Вам 555

xenia379
05.08.2012 14:28

Спасибо! Тот, кто чётко излагает и мыслит чётко!*BRAVO*

ruzan4iki

как же много-много раз выручал Ваш рецепт!!!!!!! я их делала и на ярмарку в детском саду(произвели самый настоящий фурор!), и на день рождения своей принцессы, и просто побаловать детвору во дворе в жаркий летний день!!! Не устану повторять Спасибо!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP* @}--}--@}--}--@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...