Рыбно-креветочная запеканочка

Ингредиенты

  • 2 филе рыбы
  • 100 гр. креветок
  • 0.5 л. молока
  • 30 гр. масла
  • 1 ложка с горкой муки

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить картофель, сделать пюре, заправить маслом, в общем, как вы любите. Оставить охлаждаться.

Рыбу обжарить и положить в форму вместе с вареными креветками.

Сделать соус. В муку, чуть поджаренную на сухой сковородке, добавить молоко, масло, размешать, чтобы не было комочков, подсолить, довести до загустения - чем гуще тем лучше. Добавить желтки и перемешать. Добавить лук и нарезанный лосось. Посолить по вкусу.

Залить соусом рыбу и креветки. Картофельное пюре отсадить из кондитерского мешка на соус и поставить в холодильник для застывания.

Перед подачей поставить в разогретую духовку минут на 30-40.

Пошаговые фото рецепта

Рыбно-креветочная запеканочка: шаг 1Рыбно-креветочная запеканочка: шаг 2Рыбно-креветочная запеканочка: шаг 3Рыбно-креветочная запеканочка: шаг 4Рыбно-креветочная запеканочка: шаг 5

Дополнительная информация

Пробовала сделать с сырой рыбой, но с жареной все-таки лучше. Формочки взяла индивидуальные, так красивее и не распадется при переносе в тарелку.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mari2020
04.07.2009 16:52
Ответить
какая симпотяжка. А ведь и мясо так можно сделать. 5!!!!!
рафаэлла
04.07.2009 17:09
Ответить
Как воздушный замок)) 5!
margaleta
04.07.2009 17:16
Ответить
Красивое какое блюдо! 5!!!
rusala
04.07.2009 17:16
Ответить
очень эффектно!! буду пробовать!
wolga6
04.07.2009 17:17
Ответить
какое воздушное блюдо! отлично!
fcb111
04.07.2009 17:17
Ответить
Вкусно! И такие башенки румяные восседают сверху! :) 5555555
strelec148
04.07.2009 17:23
Ответить
думаю смели все!!! я бы помогла, но никто ж не позвал! :( 5!!! :)
irisli
04.07.2009 17:27
Ответить
Оксан, да приезжай! Всего-то 3.5 часа лету!
strelec148
04.07.2009 17:29
Ответить
:)))))))) с моей-то авиафобией!!! час за 5 идет!
irisli
04.07.2009 17:31
Ответить
А мы тебя усыпим! Проснешься - а уже пальмы в фейс тычутся!)))))
utro8
04.07.2009 17:43
Ответить
КЛАССНО!!!555555
svlux
04.07.2009 18:16
Ответить
Chydo-rezept!!!!Spasibo!!!555555555555555555555555555555555555+++++++++++
ильинка
04.07.2009 18:22
Ответить
Нет, ну невозможно же! И как только в голову такое вкусное чудо приходит!!! Восхитительно!Полный восторг!
strelec148
04.07.2009 18:34
Ответить
не хочу я пальмы в нос что бы тыкались, хочу запеканку с креветками! а к вам на поезде никак?
irisli
04.07.2009 18:42
Ответить
Можно по морю, на Титанике, можно в Восточном экспрессе ( с расследованием загадочного убийства), можно на собаках через дружественную Чукотку ( с разрешения Романа Абрамовича) а можно за 80 дней на воздушном шаре с пролетом над территорией мирной Хизбаллы )))))). Милости просим!
милочка 2703
04.07.2009 18:47
Ответить
Какая ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ запеканка!!! ВКУСНЯТИНА!!!
strelec148
04.07.2009 19:01
Ответить
:)))))))) ты забыла ещё через карибское море с лучшим другом Джеком, ну и без базара со львом Алексом через мадагаскар с парой центнеров лосося и двумя японцами...
малурияна1978
04.07.2009 22:53
Ответить
отлично 55555555555555555
lapiata
05.07.2009 00:43
Ответить
Вот это запеканочка,супер!55555
natapit
05.07.2009 01:10
Ответить
очень!555!
puellula
05.07.2009 02:21
Ответить
Здоровско! 5++++
ya-xont
05.07.2009 03:17
Ответить
Аппетитно!
ирусик-88
05.07.2009 06:43
Ответить
красиво-вкусное блюдо!555!!!!!!!!!
ara62
06.07.2009 08:10
Ответить
OTTIMO!!! 555
a_l
06.07.2009 11:37
Ответить
Класс! 5!
cus-pus
06.07.2009 15:31
Ответить
ОТЛИЧНО !!!
selena073
06.07.2009 19:11
Ответить
У меня есть вопрос - зачем ставить в холодильник, если потом в духовку на 30-40 минут?
irisli
06.07.2009 23:54
Ответить
За время стояния в холодильнике картошка приобретает жесткость и когда запекается в духовке, не разваливается, а сохраняет форму ежика.
шуш
07.07.2009 01:17
Ответить
Вкуснятина и красота!!!!! 55555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели