Рыбно-креветочная запеканочка

Фото к рецепту: Рыбно-креветочная запеканочка

Ингредиенты

  • 2 филе рыбы
  • 100 гр креветок
  • 0.5 л. молока
  • 30 гр масла
  • 1 ложка с горкой муки
  • зеленый лук (только белая часть)
  • 2 желтка
  • укроп
  • 100 гр лосося холодного копчения
  • картофельное пюре

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить картофель, сделать пюре, заправить маслом, в общем, как вы любите. Оставить охлаждаться.

Рыбу обжарить и положить в форму вместе с вареными креветками.

Сделать соус. В муку, чуть поджаренную на сухой сковородке, добавить молоко, масло, размешать, чтобы не было комочков, подсолить, довести до загустения - чем гуще тем лучше. Добавить желтки и перемешать. Добавить лук и нарезанный лосось. Посолить по вкусу.

Залить соусом рыбу и креветки. Картофельное пюре отсадить из кондитерского мешка на соус и поставить в холодильник для застывания.

Перед подачей поставить в разогретую духовку минут на 30-40.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пробовала сделать с сырой рыбой, но с жареной все-таки лучше. Формочки взяла индивидуальные, так красивее и не распадется при переносе в тарелку.

5.04.6063785208687611.043
irisli

Кухня: Домашняя

Количество порций: 3

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Рыба по-московски


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mari2020
04.07.2009 16:52

какая симпотяжка. А ведь и мясо так можно сделать. 5!!!!!

рафаэлла

Как воздушный замок)) 5!

margaleta

Красивое какое блюдо! 5!!!

rusala
04.07.2009 17:16

очень эффектно!! буду пробовать!

wolga6
04.07.2009 17:17

какое воздушное блюдо! отлично!

fcb111
04.07.2009 17:17

Вкусно! И такие башенки румяные восседают сверху! :) 5555555

strelec148

думаю смели все!!! я бы помогла, но никто ж не позвал! :( 5!!! :)

irisli
04.07.2009 17:27

Оксан, да приезжай! Всего-то 3.5 часа лету!

strelec148

:)))))))) с моей-то авиафобией!!! час за 5 идет!

irisli
04.07.2009 17:31

А мы тебя усыпим! Проснешься - а уже пальмы в фейс тычутся!)))))

utro8
04.07.2009 17:43

КЛАССНО!!!555555

svlux
04.07.2009 18:16

Chydo-rezept!!!!Spasibo!!!555555555555555555555555555555555555+++++++++++

ильинка

Нет, ну невозможно же! И как только в голову такое вкусное чудо приходит!!! Восхитительно!Полный восторг!

strelec148

не хочу я пальмы в нос что бы тыкались, хочу запеканку с креветками! а к вам на поезде никак?

irisli
04.07.2009 18:42

Можно по морю, на Титанике, можно в Восточном экспрессе ( с расследованием загадочного убийства), можно на собаках через дружественную Чукотку ( с разрешения Романа Абрамовича) а можно за 80 дней на воздушном шаре с пролетом над территорией мирной Хизбаллы )))))). Милости просим!

милочка 2703

Какая ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ запеканка!!! ВКУСНЯТИНА!!!

strelec148

:)))))))) ты забыла ещё через карибское море с лучшим другом Джеком, ну и без базара со львом Алексом через мадагаскар с парой центнеров лосося и двумя японцами...

малурияна1978

отлично 55555555555555555

lapiata
05.07.2009 00:43

Вот это запеканочка,супер!55555

natapit
05.07.2009 01:10

очень!555!

puellula
05.07.2009 02:21

Здоровско! 5++++

ya-xont
05.07.2009 03:17

Аппетитно!

ирусик-88

красиво-вкусное блюдо!555!!!!!!!!!

ara62
06.07.2009 08:10

OTTIMO!!! 555

a_l
06.07.2009 11:37

Класс! 5!

cus-pus
06.07.2009 15:31

ОТЛИЧНО !!!

selena073

У меня есть вопрос - зачем ставить в холодильник, если потом в духовку на 30-40 минут?

irisli
06.07.2009 23:54

За время стояния в холодильнике картошка приобретает жесткость и когда запекается в духовке, не разваливается, а сохраняет форму ежика.

шуш
07.07.2009 01:17

Вкуснятина и красота!!!!! 55555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно сделать Рыбно-креветочная запеканочка? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти рецепты с пошаговыми фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно приготовить Рыбно-креветочная запеканочка, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...