Рыбно-креветочная запеканочка

Ингредиенты

2 филе рыбы
100 гр. креветок
0.5 л. молока
30 гр. масла
1 ложка с горкой муки

зеленый лук (только белая часть)
2 желтка
укроп
100 гр. лосося холодного копчения
картофельное пюре

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить картофель, сделать пюре, заправить маслом, в общем, как вы любите. Оставить охлаждаться.

Рыбу обжарить и положить в форму вместе с вареными креветками.

Сделать соус. В муку, чуть поджаренную на сухой сковородке, добавить молоко, масло, размешать, чтобы не было комочков, подсолить, довести до загустения - чем гуще тем лучше. Добавить желтки и перемешать. Добавить лук и нарезанный лосось. Посолить по вкусу.

Залить соусом рыбу и креветки. Картофельное пюре отсадить из кондитерского мешка на соус и поставить в холодильник для застывания.

Перед подачей поставить в разогретую духовку минут на 30-40.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пробовала сделать с сырой рыбой, но с жареной все-таки лучше. Формочки взяла индивидуальные, так красивее и не распадется при переносе в тарелку.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
43 человек оценили

Сохранить рецепт
25 человек сохранили

Можно по морю, на Титанике, можно в Восточном экспрессе ( с расследованием загадочного убийства), можно на собаках через дружественную Чукотку ( с разрешения Романа Абрамовича) а можно за 80 дней на воздушном шаре с пролетом над территорией мирной Хизбаллы )))))). Милости просим!

милочка 2703

04.07.2009 18:47

Ответить

Какая ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ запеканка!!! ВКУСНЯТИНА!!!

strelec148

04.07.2009 19:01

Ответить

))))))) ты забыла ещё через карибское море с лучшим другом Джеком, ну и без базара со львом Алексом через мадагаскар с парой центнеров лосося и двумя японцами...

малурияна1978

04.07.2009 22:53

Ответить

отлично 55555555555555555

lapiata

05.07.2009 00:43

Ответить

Вот это запеканочка,супер!55555

natapit

05.07.2009 01:10

Ответить

очень!555!