Конфетки шоколадные трио
Пробуйте шоколадные конфетки "трио": тёмный, белый и молочный шоколад с лесными орехами и сливками. Идеальное лакомство для настоящих гурманов!
Пошаговый способ приготовления
Для начала разогреваем 2столовые ложки сливок, что бы они не кипели, но были горячими, снимаем с огня, добавляем тёмный шоколад,кофе, размешиваем пока не растает и добавляем мягкое масло и размешиваем (здесь нужно быть осторожным, если масса будет очень горячей то масло может дать топлёный привкус )
Заливаем всё в квадратную форму с настеленой пищевой плёнкой, и посыпаем орешками,ставим в холодильник, пока масса охлаждается тоже самое проделываем с белым шоколадом и заливаем его на тёмный и опять ставим в холодильник а затем и с молочным, должно получится 3 слоя оставляем их в холодильнике на 2 часа.
Когда масса охладилась режим её на квадратики холодным ножом и опять убираем в холодильник, оставшиеся 120гр молочного шоколада, растапливаем на водяной бане помешивая от краёв к серединке не сильно что бы не насытить лишним воздухом иначе он быстро станет плотным
Когда шоколад растопится вытаскиваем нашу начинку из холодильника, и обмакиваем в шоколаде делать это нужно очень быстро двумя вилками, но способ не очень удобный, проще если есть форма обмазать углубление шоколадом положить начинку и залить сверху шоколадом, так и конфетки красивей получатся и мучатся с обмаканиями не надо.
Я поставила конфетки сразу морозилку на -15гр там они застыли за 20минут а затем переложила в холодильник.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
73 человек оценили
49 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 18
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8435
Понравилось: 73
Автор: lapiata
Создан: 03 июля 2009, 04:14
Дополнительная информация
Комментарии
03 июля 2009, 04:23
03 июля 2009, 04:28
03 июля 2009, 04:31
03 июля 2009, 04:35
03 июля 2009, 04:41
03 июля 2009, 04:42
03 июля 2009, 05:00
03 июля 2009, 05:04
03 июля 2009, 05:08
03 июля 2009, 05:45
03 июля 2009, 06:04
03 июля 2009, 09:18
03 июля 2009, 09:18
03 июля 2009, 09:27
03 июля 2009, 10:59
03 июля 2009, 12:04
03 июля 2009, 12:16
03 июля 2009, 12:51
03 июля 2009, 13:53
03 июля 2009, 14:14
03 июля 2009, 14:21
03 июля 2009, 14:44
03 июля 2009, 14:46
03 июля 2009, 21:42
03 июля 2009, 21:48
03 июля 2009, 22:47
03 июля 2009, 22:56
04 июля 2009, 01:18
04 июля 2009, 03:36
05 июля 2009, 21:57
30 июля 2009, 01:11
01 января 2012, 15:51
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти