Конфетки шоколадные "трио"

Фото к рецепту: Конфетки шоколадные  трио
Домашняя18Не определен
68383269

Ингредиенты

  • шоколад тёмный - 60 гр
  • шоколад белый - 60 гр
  • шоколад молочный - 180 гр
  • сливки 20% жирности -6ст ложек
  • масло сливочное - 6ст ложек
  • орехи лесные - 10 гр
  • форма из под конфет ( у меня её не было, но лучше если она есть так проще)
  • чуть меньше половинки ч.л. растворимого кофе.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала разогреваем 2столовые ложки сливок, что бы они не кипели, но были горячими, снимаем с огня, добавляем тёмный шоколад,кофе, размешиваем пока не растает и добавляем мягкое масло и размешиваем ( здесь нужно быть осторожным, если масса будет очень горячей то масло может дать топлёный привкус )

Заливаем всё в квадратную форму с настеленой пищевой плёнкой, и посыпаем орешками,ставим в холодильник, пока масса охлаждается тоже самое проделываем с белым шоколадом и заливаем его на тёмный и опять ставим в холодильник а затем и с молочным, должно получится 3 слоя оставляем их в холодильнике на 2 часа.

Когда масса охладилась режим её на квадратики холодным ножом и опять убираем в холодильник, оставшиеся 120гр молочного шоколада, растапливаем на водяной бане помешивая от краёв к серединке не сильно что бы не насытить лишним воздухом иначе он быстро станет плотным

Когда шоколад растопится вытаскиваем нашу начинку из холодильника, и обмакиваем в шоколаде делать это нужно очень быстро двумя вилками, но способ не очень удобный, проще если есть форма обмазать углубление шоколадом положить начинку и залить сверху шоколадом, так и конфетки красивей получатся и мучатся с обмаканиями не надо.

Я поставила конфетки сразу морозилку на -15гр там они застыли за 20минут а затем переложила в холодильник.

Пошаговые фото рецепта

Конфетки шоколадные "трио": фото шаг 1
Конфетки шоколадные "трио": фото шаг 2
Конфетки шоколадные "трио": фото шаг 3
Конфетки шоколадные "трио": фото шаг 4
Конфетки шоколадные "трио": фото шаг 5
Конфетки шоколадные "трио": фото шаг 6
Конфетки шоколадные "трио": фото шаг 7
Конфетки шоколадные "трио": фото шаг 8

Дополнительная информация

Ох, и намучилась я с шоколадом, прочитать сразу как растапливать нужно,не судьба,а на подвиги так и тянет :) пару плиток конечно испортила, так как при обмакании он у меня застывал мгновенно и превращался в густую кашу, следующюю конфетку уже не обмакнуть, и чем больше я его размешивала тем гуще он становился, в итоге, я на это дело плюнула и просто полила конфетки сверху, на вид получились не фонтан конечно, но вкусные, во всяком случае, мне очень понравились:)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
48 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
шуш
03.07.2009 04:23

Какие аппетитные конфетки!!!! Очень даже фонтан :-)!!!! Спасибо! 5+5+5+5+5+5+

linaleo
03.07.2009 04:28

Очень даже классные конфетки получились!5555!!!

т@тьяна

симпатяшки!

ким 5+

Вкуснотааааа!555!

кисёна

кайф!!!

natapit
03.07.2009 04:42

какие аппетитные!ммм...а начиночка-супер!555!

lerua
03.07.2009 05:00

классно, 555555555555

strelec148

как же у нас на сайте конфеты делают волшебно! может и я решусь! 5

варуник

Я,вот,ищу ищу эти формочки для конфет-нигде на глаза не попадаются! Также как и вы мучилась-шоколад не такой,обмакиваться не хотят,все вкривь-вкось%)...А ваши совсем даже симпатичные получились:)А во вкусе даже не сомневаюсь!

Nathalya
03.07.2009 05:45

такие сладости на ночь! девчонки, смилуйтесь! :)

lapiata
03.07.2009 06:04

Девчонки, спасибо за отзывы, рада что конфетки вам понравились :)

rous
03.07.2009 09:18

за старания и труд и т.д. 55555!

rous
03.07.2009 09:18

фото очень аппетитное так бы и съела кусочек!

ирусик-88

А нельзя както приминить для форм конфетных-формы для заморозки льда?????У нас они такие красивые продаются :) Разных форм и розачки и сердечки!!! Молодец вкуснюще-красевущие!!!55555! Я так не могу и не смогу :( Фото -блеск!

kisochka
03.07.2009 10:59

вкусные конфетки!!! Молодец!!! столько труда! 555555!!!

bart
03.07.2009 12:04

Очень вкусные конфетки 5+

puellula
03.07.2009 12:16

Ксюш, обалденные конфетки!!! Сплошное шоколадное удовольствие! :) :) 5+++++

nira60
03.07.2009 12:51

вкусно, а то, что не получилось гладко не беда. Все приходит и опыт тоже!555!

ляляблонд

5ПЯТЬ5!!!

elitna
03.07.2009 14:14

отличная работа, молодец!

иррез

Обалденные конфетки!555555

fcb111
03.07.2009 14:44

Какая вкуснота!!! Умничка ты, что тут еще сказать! :) 55555555555

ya-xont
03.07.2009 14:46

А по-моему, ничего на вид, и вкусно, конечно!

utro8
03.07.2009 21:42

ВАУ!!!МНЕ БЫ ОДНУ ПОПРОБОВАТЬ!!!55555

chef
03.07.2009 21:48

Ксюшкин,зря ты так...Конфеты просто суперские,а какая начинка,мммм...Спрятала себе в копилку :)

lapiata
03.07.2009 22:47

Ирусик я думаю можно без проблем если форма мягкая, а то из твёрдой просто выковыривать придётся :)

svetik_semizvetik

Клёвенькие конфетки! Нам бы тоже понравились! Я, когда нет форм из под конфет, использую силиконовые формы для льда, про которые Ирина написала. очень удобно. За героизм и вкусности - 100 +

redhat
04.07.2009 01:18

Конфетки бесподобные !!!

cpz_new
04.07.2009 03:36

...а глазки можно закрыть, положить конфетку в рот...и наслаждаться, наслаждаться, наслаждаться...и форма их значения иметь уже не будет. МОЛОДЕЦ!!!

tykovka
05.07.2009 21:57

Отлично! Красота и вкуснота) 555!

masha2907

Конфетки красивые и вкусные!

ju1ietta
01.01.2012 15:51

возьму на вооружение +++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Инструменты