Конфетки шоколадные "трио"

Фото к рецепту: Конфетки шоколадные "трио"

Домашняя

18

Не определен

7957

32

73

03 июля 2009, 04:14

Ингредиенты

  • масло сливочное - 6ст ложек
  • орехи лесные - 10 гр
  • форма из под конфет ( у меня её не было, но лучше если она есть так проще)
  • чуть меньше половинки ч.л. растворимого кофе.

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала разогреваем 2столовые ложки сливок, что бы они не кипели, но были горячими, снимаем с огня, добавляем тёмный шоколад,кофе, размешиваем пока не растает и добавляем мягкое масло и размешиваем ( здесь нужно быть осторожным, если масса будет очень горячей то масло может дать топлёный привкус )

Заливаем всё в квадратную форму с настеленой пищевой плёнкой, и посыпаем орешками,ставим в холодильник, пока масса охлаждается тоже самое проделываем с белым шоколадом и заливаем его на тёмный и опять ставим в холодильник а затем и с молочным, должно получится 3 слоя оставляем их в холодильнике на 2 часа.

Когда масса охладилась режим её на квадратики холодным ножом и опять убираем в холодильник, оставшиеся 120гр молочного шоколада, растапливаем на водяной бане помешивая от краёв к серединке не сильно что бы не насытить лишним воздухом иначе он быстро станет плотным

Когда шоколад растопится вытаскиваем нашу начинку из холодильника, и обмакиваем в шоколаде делать это нужно очень быстро двумя вилками, но способ не очень удобный, проще если есть форма обмазать углубление шоколадом положить начинку и залить сверху шоколадом, так и конфетки красивей получатся и мучатся с обмаканиями не надо.

Я поставила конфетки сразу морозилку на -15гр там они застыли за 20минут а затем переложила в холодильник.

Пошаговые фото рецепта

Конфетки шоколадные "трио": шаг 1Конфетки шоколадные "трио": шаг 2Конфетки шоколадные "трио": шаг 3Конфетки шоколадные "трио": шаг 4Конфетки шоколадные "трио": шаг 5Конфетки шоколадные "трио": шаг 6Конфетки шоколадные "трио": шаг 7Конфетки шоколадные "трио": шаг 8

Дополнительная информация

Ох, и намучилась я с шоколадом, прочитать сразу как растапливать нужно,не судьба,а на подвиги так и тянет :) пару плиток конечно испортила, так как при обмакании он у меня застывал мгновенно и превращался в густую кашу, следующюю конфетку уже не обмакнуть, и чем больше я его размешивала тем гуще он становился, в итоге, я на это дело плюнула и просто полила конфетки сверху, на вид получились не фонтан конечно, но вкусные, во всяком случае, мне очень понравились:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

шуш
03.07.2009 04:23
Ответить
Какие аппетитные конфетки!!!! Очень даже фонтан :-)!!!! Спасибо! 5+5+5+5+5+5+
linaleo
03.07.2009 04:28
Ответить
Очень даже классные конфетки получились!5555!!!
т@тьяна
03.07.2009 04:31
Ответить
симпатяшки!
ким 5+
03.07.2009 04:35
Ответить
Вкуснотааааа!555!
кисёна
03.07.2009 04:41
Ответить
кайф!!!
natapit
03.07.2009 04:42
Ответить
какие аппетитные!ммм...а начиночка-супер!555!
lerua
03.07.2009 05:00
Ответить
классно, 555555555555
strelec148
03.07.2009 05:04
Ответить
как же у нас на сайте конфеты делают волшебно! может и я решусь! 5
варуник
03.07.2009 05:08
Ответить
Я,вот,ищу ищу эти формочки для конфет-нигде на глаза не попадаются! Также как и вы мучилась-шоколад не такой,обмакиваться не хотят,все вкривь-вкось%)...А ваши совсем даже симпатичные получились:)А во вкусе даже не сомневаюсь!
Nathalya
03.07.2009 05:45
Ответить
такие сладости на ночь! девчонки, смилуйтесь! :)
lapiata
03.07.2009 06:04
Ответить
Девчонки, спасибо за отзывы, рада что конфетки вам понравились :)
rous
03.07.2009 09:18
Ответить
за старания и труд и т.д. 55555!
rous
03.07.2009 09:18
Ответить
фото очень аппетитное так бы и съела кусочек!
ирусик-88
03.07.2009 09:27
Ответить
А нельзя както приминить для форм конфетных-формы для заморозки льда?????У нас они такие красивые продаются :) Разных форм и розачки и сердечки!!! Молодец вкуснюще-красевущие!!!55555! Я так не могу и не смогу :( Фото -блеск!
kisochka
03.07.2009 10:59
Ответить
вкусные конфетки!!! Молодец!!! столько труда! 555555!!!
bart
03.07.2009 12:04
Ответить
Очень вкусные конфетки 5+
puellula
03.07.2009 12:16
Ответить
Ксюш, обалденные конфетки!!! Сплошное шоколадное удовольствие! :) :) 5+++++
nira60
03.07.2009 12:51
Ответить
вкусно, а то, что не получилось гладко не беда. Все приходит и опыт тоже!555!
ляляблонд
03.07.2009 13:53
Ответить
5ПЯТЬ5!!!
elitna
03.07.2009 14:14
Ответить
отличная работа, молодец!
иррез
03.07.2009 14:21
Ответить
Обалденные конфетки!555555
fcb111
03.07.2009 14:44
Ответить
Какая вкуснота!!! Умничка ты, что тут еще сказать! :) 55555555555
ya-xont
03.07.2009 14:46
Ответить
А по-моему, ничего на вид, и вкусно, конечно!
utro8
03.07.2009 21:42
Ответить
ВАУ!!!МНЕ БЫ ОДНУ ПОПРОБОВАТЬ!!!55555
chef
03.07.2009 21:48
Ответить
Ксюшкин,зря ты так...Конфеты просто суперские,а какая начинка,мммм...Спрятала себе в копилку :)
lapiata
03.07.2009 22:47
Ответить
Ирусик я думаю можно без проблем если форма мягкая, а то из твёрдой просто выковыривать придётся :)
svetik_semizvetik
03.07.2009 22:56
Ответить
Клёвенькие конфетки! Нам бы тоже понравились! Я, когда нет форм из под конфет, использую силиконовые формы для льда, про которые Ирина написала. очень удобно. За героизм и вкусности - 100 +
redhat
04.07.2009 01:18
Ответить
Конфетки бесподобные !!!
cpz_new
04.07.2009 03:36
Ответить
...а глазки можно закрыть, положить конфетку в рот...и наслаждаться, наслаждаться, наслаждаться...и форма их значения иметь уже не будет. МОЛОДЕЦ!!!
tykovka
05.07.2009 21:57
Ответить
Отлично! Красота и вкуснота) 555!
masha2907
30.07.2009 01:11
Ответить
Конфетки красивые и вкусные!
ju1ietta
01.01.2012 15:51
Ответить
возьму на вооружение +++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5955527577312191.070
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru