Пряный пангасиус
Насладитесь пряным пангасиусом с свежим имбирем, чесноком и мятой. Рецепт с помидорами, солью, сахаром и кетчупом для яркого вкуса!
Продукты
- пангасиус размороженный - 2 средних филе
- имбирь свежий - 100 гр
- чеснок - 1 крупная головка
- мята свежая (смесь листиков перечной и ментоловой) - 1 пучок
- помидор - 1 шт
- соль, сахар
- кетчуп кисло-сладкий (неострый) - 5 ст.л
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Имбирь, чеснок и помидор почистить и натереть на мелкой терке, перемешать.
Листики мяты мелко нарезать и добавить в маринад.
Добавить по вкусу сахар и соль (я по одной чайной ложке добавила), хорошо перемешать.
Пангасиус нарезать удобными кусочками и перемешать с маринадом.
Дать постоять (у меня мариновался 4-5 часов).
Вынуть рыбу из маринада, отряхнув от гущи. Уложить в сковороду, слегка смазанную маслом. Слегка посолить.
Маринад процедить (гущу хорошо отжать и выкинуть).
Перемешать кетчуп с 10-тью столовыми ложками маринада и залить этой смесью рыбу.
Запекать при среднем огне примерно пол-часа.
Подавать с любым гарниром. У нас - отварной картофель, свежие огурцы и порезанный укроп.
Очень пряно и пикантно.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
02 июля 2009, 04:18
02 июля 2009, 04:20
02 июля 2009, 04:22
02 июля 2009, 04:39
02 июля 2009, 04:41
02 июля 2009, 04:47
02 июля 2009, 04:48
02 июля 2009, 04:59
02 июля 2009, 05:01
02 июля 2009, 05:34
02 июля 2009, 05:49
02 июля 2009, 05:51
02 июля 2009, 05:53
02 июля 2009, 05:55
02 июля 2009, 06:10
02 июля 2009, 06:19
02 июля 2009, 09:31
02 июля 2009, 10:09
02 июля 2009, 11:07
02 июля 2009, 11:26
02 июля 2009, 11:52
02 июля 2009, 12:30
02 июля 2009, 13:18
02 июля 2009, 13:28
02 июля 2009, 14:37
02 июля 2009, 15:00
02 июля 2009, 16:30
02 июля 2009, 16:31
02 июля 2009, 16:47
02 июля 2009, 17:30
02 июля 2009, 19:32
03 июля 2009, 01:58
03 июля 2009, 02:06
03 июля 2009, 02:58
03 июля 2009, 03:00
03 июля 2009, 05:52
03 июля 2009, 06:41
04 июля 2009, 04:23
05 июля 2009, 22:03
06 июля 2009, 17:04
06 июля 2009, 19:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти