Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Очень вкусная и простая закуска креветки в кокосовой панировке

Попробуйте очень вкусную закуску: креветки в кокосовой панировке с соком лайма, чесноком и кориандром. Идеально с белым вином и хрустящей корочкой!

Продукты

шт. 20-25 креветок,
2 ст.л. сока лаймы,
1 ст.л. белого,сухого вина,
5 зубчиков чеснока,
100 г кокосовой стружки,
пару столовыx ложек муки,
2 яйца,
2 лайма,
1 ч.л. кориандра,
соль,
перец,
масло для жарки.

Пошаговый способ приготовления

Сам по себе рецепт очень прост,но очень оригинальный и вкусный.

Свежие креветки очистим от панцерей.

Очищенные креветки положить в чашку,к креветкам добавить сок лайма,вино,мелко порубленный чеснок,немного соли,перца,всё хорошо перемешать и оставить мариноватся в этом маринаде 1 час в холодильнике.

Кокосовую стружку перемешать с кориандром.

Яйца хорошо взбить.

Наш час прошёл,вытаскиваем креветки с холодильника.

Каждую креветку обмакиваем в муку,затем в яйцо,затем в кокосово-кориандровую панировку.

Приготовленные таким образом креветки надеваем на шпажки и обжариваем в большом количестве масла.

Подавать креветки с порезанным на дольки лаймом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6544

Понравилось: 36

Автор: natawhv

Создан: 01 июля 2009, 19:23

Каталоги: Закуски

nathalya Вы правы,но по другому никака,живя на берегу моря и не побаловатся разными морепродуктами,это извращенство,тем более у нас 2 раза в неделю рыбный базар,помимо рыбы можно встретить таких чудовищ морских,что в самом жутком сне не приснится,вот Вы например мясо крокодила ели?А мне предствте в том году повезло такое попробовать.

utro8

01 июля 2009, 20:28

ММММММММММ!!!!ВКУСНО ТО КАК!!!!555555555

morskaja_ja

01 июля 2009, 20:39

natawhv, а как долго вы жарили креветки? Без шпажек получится? Инетересно, из замороженых креветок что-то подобное выйдет? Выглядит очень аппетитно... Я вот примериваюсь, у мамы скоро юбилей...

natawhv

01 июля 2009, 20:41

morskaja_ja Можно и без шпажек,я делала и так и так,на шпажках получается как бы красивее,а жарила я их буквально пару минут на каждой стороне.И из замороженныx креветок тоже делала, так что дерзайте!!!

ирусик-88

01 июля 2009, 22:54

Я тоже такое очень люблю!55555

valentina 78

01 июля 2009, 23:38

Красотень 5

рыжая я

01 июля 2009, 23:59

Ух ты, какая аппетитная закусочка! Большое спасибо! 55555

Inna_2107

02 июля 2009, 00:00

Как жаль , что у нас нет таких свежих морепродуктов... За блюдо 55555!!!!