Легенькое лимонное пирожное

Ингредиенты

  • 4 шт. яиц
  • 130 гр. сахарного песка
  • 80 гр. маргарина
  • 120 гр. муки

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца разделим, из белков, добавив щепотку соли, взбиваем крепкую пену.

В другой миске желтки от яиц с сахаром перемешаем миксером до бела.

Постепенно добавим кожуру и сок от лимонов (в оригинале использовали 1-го ), растопленный маргарин, и муку с разрыхлителем.

Под конец осторожно вращать в массу и взбитые белки.

Форму намажем маргарином, засыпаем слегка мукой и зальем в нее подготовленную массу к выпечке.

Выпекаем на 170-180°С в разогретой духовке 30-40 минут.

Я под конец накрыла сверху фольгой, потому что заранее приобрел красивый цвет, но еще не допекся.

В оригинале писали печь всего 20 минут- это время оказалось маловатым.

Когда готово, можно посыпать сахарной пудрой, или залить приготовленной мазью из сахарного песка и лимонного сока.

Я считаю так, что по вкусу подойдет просто абстрактно залить шоколадной глазурью.

Можно в форме еще до выпечки посыпать сверху орехами...

Пошаговые фото рецепта

Легенькое лимонное пирожное: шаг 1Легенькое лимонное пирожное: шаг 2Легенькое лимонное пирожное: шаг 3Легенькое лимонное пирожное: шаг 4Легенькое лимонное пирожное: шаг 5Легенькое лимонное пирожное: шаг 6Легенькое лимонное пирожное: шаг 7Легенькое лимонное пирожное: шаг 8

Дополнительная информация

На основе ингредиентов никакого EXTRA, а получается очень вкусное пирожное!!! Взяла в список оказавшимся удачным рецептом :), оправдавшим себя. По состоянию- пирожное бисквитного типа, легенький, пористый, воздушный. Советую печь на среднем уровне в духовке, по моему опыту хватит и 170°С... На последнем фото наш сад. На заднем фоне видной скромной тучи, пока я пекла пирожное, через пол часа огромная буря прошла с градом!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

selenav
29.06.2009 02:47
Ответить
вкусно!!! 555
natalyadiva
29.06.2009 02:48
Ответить
Вкусно и красиво!!!55555555
cpz_new
29.06.2009 02:50
Ответить
Евочка, твоему вкусу полностью доверяю!!! Если сказала, что вкусно, значит будем готовить!!!
fcb111
29.06.2009 02:57
Ответить
Зачотно! :) 555555555
шуш
29.06.2009 03:03
Ответить
Вицушечка,очень красивые пироженки! Забрала! А туса на озеро похожа :-)!!!Красивый у тебя сад! 5+5+5+5+5+5+
valentina 78
29.06.2009 03:08
Ответить
Заманчивый рецептик 5 Забираю
natapit
29.06.2009 03:09
Ответить
очень вкусно и конечно же здорово!555!
luba5
29.06.2009 03:11
Ответить
Вкусно!555555555
vicus
29.06.2009 03:12
Ответить
Спасибо ВСЕМ :), неосталось даже крошочки...
неля0503
29.06.2009 03:19
Ответить
Привет-привет,Викуш!!!)))) Люблю такое-лови 5-чку!))))
vicus
29.06.2009 03:28
Ответить
Привет Нелюшка, где Ты пропадаешь дорогая?
неля0503
29.06.2009 03:35
Ответить
Лето...)))))
pantera
29.06.2009 03:46
Ответить
Восхитительно! Замечальное воздушное пирожное!!!
peppy_girl
29.06.2009 03:50
Ответить
должно быть очень вкусно! 5)
lorxen1
29.06.2009 03:55
Ответить
вкусное и сад красивый---5+
irina-kolyshkova
29.06.2009 03:57
Ответить
МИЛОЕ ПИРОЖЕНКО 555555555555
леший
29.06.2009 04:01
Ответить
Люблю с лимончиком!5+
utro8
29.06.2009 04:08
Ответить
МММММММ!КЛАССНЫЙ!!!5555555
lusya_l
29.06.2009 04:18
Ответить
Замечательный рецепт!Утром испеку!Спасибо-555+!
машенька-84-
29.06.2009 04:19
Ответить
Безумно вкусно и нежно.5.А как ароматно.
lianaaa
29.06.2009 04:24
Ответить
уже хочу!!!!!!!угастите?
bart
29.06.2009 04:27
Ответить
Очень нежное и воздушное! 5+
vicus
29.06.2009 04:39
Ответить
Угощаю ВСЕХ с удовольствием :)
lianaaa
29.06.2009 04:41
Ответить
спасибооооооо
Nathalya
29.06.2009 05:19
Ответить
отличный рецепт!
lapiata
29.06.2009 05:29
Ответить
Очень такое люблю, замечательный рецепт! Спасибо :) 555555
chef cook
29.06.2009 05:38
Ответить
Супер! 5+++!!!
zena88
29.06.2009 05:49
Ответить
Отлично!!!
chef
29.06.2009 06:06
Ответить
Вкусные пирожные!Сад у вас просто изумительный ;) 55555+
кыш
29.06.2009 06:53
Ответить
очень симпатичный рецепт!
ирусик-88
29.06.2009 08:58
Ответить
рас проверено,то верю без сомнения вкусно!только 555!
puellula
29.06.2009 11:20
Ответить
Вицушка, сад у тебя обалденный! 5+++++ А пирожные просто забираю, потому что раз ты говоришь, знаю - вкусно! :) 5++++
lillit1
29.06.2009 11:42
Ответить
очень аппетитно!!!
винница
29.06.2009 14:44
Ответить
ням-ням!!!!!
lualexa
29.06.2009 17:02
Ответить
Вицушка, обещаю испечь такой пирожок. Люблю все лимонное (чтоб с кислинкой)... Спасибо, поделилась идейкой. 5.
vicus
29.06.2009 18:13
Ответить
Спасибо большое всем :)
улитка
29.06.2009 20:38
Ответить
Вицушка, рецепт понравился. Иду за лимонами, вечером отчитаюсь. Пока все ясно ))))))))))))
wolga6
29.06.2009 22:10
Ответить
Вицушка, отличные пирожные! Пышняшечные и аппетитненько смотрится! Фото просто блеск!
nikachka
29.06.2009 23:18
Ответить
очень-очень аппетитно!!
варуник
30.06.2009 00:32
Ответить
Это,наверное,на кекс похоже? Очень люблю когда просто,а результат восхитительный!!
vicus
30.06.2009 00:54
Ответить
Спасибо, köszönöm!!! По структуре мягкая, бисквитная...Кексы вроде бы гуще...
улитка
30.06.2009 01:22
Ответить
Спасибо за рецепт! Очень приятное в исполнении тесто. Выпекала 40 минут, фольгой не накрывала. Видно это особенности духовки. Завтра порадую своих, у нас на даче нет возможности подобные изыски готовить ))))
fialka1
30.06.2009 01:38
Ответить
Викуль,супер,красиво и вкусненько!Забрала удовольствием!:)
оттилия
30.06.2009 03:12
Ответить
как здорово !забрала в копилку!555!
vicus
30.06.2009 03:28
Ответить
Рада, Марьяночка, что получилось :) Действительно зависит от духовки- в оригинале пекли всего 20 минут, у меня тоже вышло в два раза дольше по времени... Спасибо за отзывы :)
ya-xont
30.06.2009 14:33
Ответить
Отличный рецепт, беру! Бысторо, просто, без заморочек, вкусно, всё как я люблю! Спасибо!!!
azazelo-73
30.06.2009 23:39
Ответить
Очень нежно!!! 5+ 5+ 5+...
siyanie
01.07.2009 04:16
Ответить
Конечно вкусно! 5!!!
ksunichka
02.07.2009 01:36
Ответить
Вкуснотища!!! Обожаю лимонную выпечку. 5!
vicus
02.07.2009 03:28
Ответить
Спасибо за внимание к рецепту, я рада, что понравилось :)
sadi 09
02.07.2009 14:43
Ответить
И фотки чудесные и пирожные прелесть. Очень долго к тебе добиралась. В почте давно приметила твоё лёгкое. Лимонное. И вот надежды оправдались. Очень довольна описанием. Всё понятно. Забираю и буду печь в субботу. Спасибо, дорогая.
vicus
02.07.2009 16:32
Ответить
Рада Тебе Татьяна, что добралась! :) Надеюсь и результат оправдает ожидания :)
vicus
03.07.2009 01:14
Ответить
Пекла на 175-180С 30-35 минут.
klaris
04.07.2009 17:25
Ответить
Выпечка с цитрусовыми-просто божественна 5+
ludmilkalla
05.07.2009 19:07
Ответить
Очень,очень,очень вкусно,расхватали, даже сфоткать не успела.555!
(amina)
05.07.2009 19:11
Ответить
Очень впечатляет!! Обязательно испеку такую вкуснятину! ;)
vicus
05.07.2009 19:14
Ответить
ludmilkalla- рада, что расхватали, значит понравилось :). (amina) -жду отчет, как получилось!
glaros
06.07.2009 18:29
Ответить
Вик,нравится!!!555
vicus
06.07.2009 18:40
Ответить
Спасибо!
svetik_semizvetik
06.07.2009 23:18
Ответить
Чуть не упустила такой рецепт! ОТЛИЧНО ЛИМОННО ВКУСНО! 555
a_l
13.07.2009 05:09
Ответить
Вкусненько!!! 5!
irma
13.07.2009 18:38
Ответить
Очень вкусно получилось, спасибо.
vicus
13.07.2009 19:05
Ответить
Рада что вкусно получилось :) на здоровье!
манюша
13.07.2009 19:36
Ответить
Евочка, спасибо! Очень вкусно! 555555555555
johnny
14.07.2009 16:42
Ответить
Отличный рецепт!
vicus
14.07.2009 17:26
Ответить
Спасибо :)
jelena_73
16.07.2009 01:59
Ответить
впечатляет!!!!
masha2907
16.07.2009 03:38
Ответить
Спасибо за угощение!
adas
18.07.2009 20:40
Ответить
Я тоже чуть не пропустила такой рецепт!
bilora05
18.07.2009 23:37
Ответить
спасибо за рецептик555555555 забрала к себе.
administra
19.07.2009 00:49
Ответить
забрала, спасибо 5555
hostaz
19.07.2009 18:07
Ответить
Замечальное воздушное пирожное!!! Восхитительно! 5555555555
vicus
19.07.2009 18:38
Ответить
Спасибо всем за внимание к рецепту :) буду рада, если поделитесь впечатлениями после выпечки :)
vun
22.07.2009 20:37
Ответить
Просто и со вкусом. Молодец.
taldrik
22.07.2009 20:38
Ответить
super! 5+
zarema580
23.07.2009 02:46
Ответить
Спасибо,уже испекла и довольна результатом,очень воздушно и легко.Был порыв все запечатлеть,но закрутилась,а потом было поздно;-)))Добавила цедру 2 лимонов,показалось,что это много.Все остальное шикарно!!!!!!!!5555555555
vicus
23.07.2009 03:25
Ответить
Рада, что остались довольные:) Я снимаю только легонько желтую часть кожуры лимона. Я не считала лишним ароматом с двоих лимонов, но думаю зависит от вкуса- кому как :)
zarema580
25.07.2009 21:32
Ответить
Думаю,да,мои лимоны были не маленькие :))))
eirad-irad-e
28.07.2009 01:12
Ответить
спасибо очень нежный кекс
svet_al
28.07.2009 23:17
Ответить
Спасибо за кекс и за все остальное. Я еще ничего не готовила и не пекла, но знаю, что это все очень вкусно.Я искала блюда венгерской кухни на разных сайтах. Я родилась и жила на Закарпатье, так-же как Ева(я думаю) и могу с уверенностью сказать, что вкуснее чем венгерская кухня ничего не ела. Начиная с венгерского хлеба, кончая шикарным рестораном на набережной Будапешта - все сказочно и незабываемо вкусно. Была во многих странах, много чего, естественно,ела. Теперь живу в Нью-Йорке,где разные кухни в изобилии. Но почему-то хочется готовить только наше - венгерско-закарпатское. С наших не очень сытых "застойных" лет воспоминание о запахах с квартиры соседки Пирушки забыть не могу. В это время у меня были неотложные дела к ней, я заходила, в надежде, что она меня угостит чем-то сладеньким. Почему-то запомнилост пирожное(пирог) с творогом, на верху которого было бизе. Ностальгия!!! Я, обнаружила тебя на сайте только вчера, еще не успела все просмотреть. Но если нет этого пирога, то, ПОЖАЛУЙСТА, напиши его рецепт. Извиняюсь, за такое длинное послание. Могла-бы с восторгом вспоминать и описывать всю чудо-Венгрию, ее людей, вино, другие "веселящие" напитки, архитектуру и т.д. Спасибо, Vicus, я очень рада знакомству с тобой. Радуй нас вкусными рецептами и получай в ответ массу положительных эмоций, даже на таком большом расстоянии. Света.
svet_al
28.07.2009 23:26
Ответить
Привет Ева. Снова я. Меня вчера заинтриговало название "Eper Tortа". Знаю, что это шелковица, а пирог почему-то с клубникой. Решила посмотреть, кто ж там ошибся. Часто читаю рецепты венгерских блюд, которые пишут не очень знающие люди. Спасибо "Eper Tortа".
vicus
29.07.2009 02:36
Ответить
Света, шелковица по словарю- растет на дереве, "eper"- это клубника и есть :) И спасибо за добрые слова :)
vicus
29.07.2009 15:22
Ответить
"пирожное(пирог) с творогом, на верху которого было бизе"- Света, это наверное классический Rákóczi túrós. Я тоже люблю, у каждого имеется свой рецепт. Поищу точные ингредиенты и отправлю в личку, ОК?
satbil
29.07.2009 20:55
Ответить
bery. 5
slims.77
01.08.2009 02:59
Ответить
molodec 555555
sur
06.08.2009 19:03
Ответить
Приготовила, получилось очень вкусно!!! Спасибо!!!
vicus
06.08.2009 19:58
Ответить
Рада, что понравилось :)
верочка
16.08.2009 22:04
Ответить
Вицушечка. какое красивое получается пироженое! Я "загорелась" так, что уже затарилась лимончиками (в обычной жизни мы их не кушаем, поэтому в холодильнике их не бывает) и уже готова печь эту вкуснотень! PS. Судя по составу ингредиентов, я бы даже назвала это не пирожным, а кексиком! Но от этого он не менее привлекательный и вкусный!
vicus
17.08.2009 00:28
Ответить
Верочка, спасибо, может и ближе к кексу, но пироженное в моем понимании- испеченные кондитерские сладости, десерты, или может другой толк?
верочка
17.08.2009 17:01
Ответить
Вицушка, да Бог с ним, кекс или пирожное - не важно! Главное, что это безумно вкусно! Я вот ипекла вчера и полила по Вашему совету шоколадной глазурью! Вкус бесподобный, лимонный, живительный с шоколадной ноткой! Просто шик! Осталось уже меньше половины :-)!
верочка
17.08.2009 17:05
Ответить
Кстати, может кому-то пригодится эта инфа! У меня небольшая портативная электрическая духовка. Я выпекала этот кексик при 160 градусах в течение 40 мин.!
kapihon
19.08.2009 18:25
Ответить
очень интересно и просто!5555!
lilywa
23.08.2009 21:03
Ответить
Только что испекла! Аромат на кухне витает божественный! А сверху ещё посыпала ванильной пудрой, м-м-м! Сказка! Мамуся не удержалась, уже чай пьёт. Жду ещё сладкоежек с рыбалки. Сама попробовала малю-ю-юсенький кусочек и ушла, дабы не сорваться(3 месяца на диете). Спасибо за такой шикарный рецепт! Мои 55555555555555555555!!!!!!!!!!!!!!!!!
vicus
23.08.2009 22:43
Ответить
Очень приятно, что наш вкус совпадает :) Спасибо, что поделились впечатлением!
jizneliub
24.08.2009 22:56
Ответить
vicus выглядет кекс очень аппетитно! я кексоманка и буду печь обязательно. у меня форма круглая наверное 1,5 порции возьму, скажи пожалуйста как тебе нравится твоя стеклянная формочка? из нее легко вылезает кекс?, вот собралась преобрести и думаю, гадаю:)
vicus
25.08.2009 05:03
Ответить
jizneliub- я очень люблю эту форму :) и кекс с нее без проблем вылезает... Как раз думаю еще одну купить, и буду рациональней печь в духовке- сразу 2 порции :), как раз влезет в духовку...
nuna
25.08.2009 17:17
Ответить
Molodec.Net slov. Slyunki potekli, tak vkusno viglyait. Nesomnenno prigotovlyu.
vicus
25.08.2009 18:32
Ответить
Спасибо :)
айс
01.09.2009 02:39
Ответить
Испекла в аэрогриле (на максимуме 22 минуты под крышкой, посывала пудрой, ооочень вкусно. В следующий раз попробую орешками присыпать и цедры добавлю чуть меньше (добавила с 1го лимона) Большое человеческое спасибо!!! Готовлюсь сорвать оплодисменты от домочадцев :)
vicus
01.09.2009 02:58
Ответить
Апплодисменты и от меня!!!! и завидую :)- всего 22 минуты ожидания?
tatoshca
02.09.2009 15:05
Ответить
какая красота!аж в животе уже всё наизнанку вывернулось!!! 555 555
бтв
16.09.2009 13:31
Ответить
Добрый день. Намедни готовила пирожное, вкусное получилось, ушло в считанные минуты. Большое спасибо за рецепт.5+5+5+.Удачи!
vicus
16.09.2009 21:48
Ответить
Спасибо :), на здоровье!
wally
21.09.2009 00:50
Ответить
Забрала в копилку, обязательно приготовлю!
vicus
21.09.2009 02:38
Ответить
Не пожалеете :)
lenagkd
25.09.2009 20:28
Ответить
уже пеку,пахнет обалденно!!! спасибо большое за рецептик,чмок!!
vicus
25.09.2009 20:54
Ответить
:)чмок!!!
vicus
25.02.2010 17:23
Ответить
@}--}-- спасибо за оценки :)
Алёна
20.05.2010 12:09
Ответить
Я тоже тако
Алёна
20.05.2010 12:02
Ответить
Я тоже такой пеку, это очень вкусно
vicus
19.11.2010 20:52
Ответить
@}--}--
avise
28.11.2010 00:53
Ответить
отличный рецепт!!! забрала себе! *THUMBS UP*
vicus
28.11.2010 03:25
Ответить
Спасибо :)
Лебедева
02.12.2012 14:52
Ответить
спасибо за рецепт! очень быстро и просто в приготовлении.получилось волшебно
vicus
22.03.2013 23:03
Ответить
Вам спасибо за отзыв @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7060378998199691.0236
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru