Легенькое лимонное пирожное

Фото к рецепту: Легенькое лимонное пирожное

Ингредиенты

  • 4 шт яиц
  • 130 г сахарного песка
  • 80 г маргарина
  • 120 г муки
  • 1 разрыхлитель Oetker 12 г
  • 1-2 лимона- сок и тертая кожура
  • 1 пачка ван. сахара(и без...)

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца разделим, из белков, добавив щепотку соли, взбиваем крепкую пену.

В другой миске желтки от яиц с сахаром перемешаем миксером до бела.

Постепенно добавим кожуру и сок от лимонов (в оригинале использовали 1-го ), растопленный маргарин, и муку с разрыхлителем.

Под конец осторожно вращать в массу и взбитые белки.

Форму намажем маргарином, засыпаем слегка мукой и зальем в нее подготовленную массу к выпечке.

Выпекаем на 170-180°С в разогретой духовке 30-40 минут.

Я под конец накрыла сверху фольгой, потому что заранее приобрел красивый цвет, но еще не допекся.

В оригинале писали печь всего 20 минут- это время оказалось маловатым.

Когда готово, можно посыпать сахарной пудрой, или залить приготовленной мазью из сахарного песка и лимонного сока.

Я считаю так, что по вкусу подойдет просто абстрактно залить шоколадной глазурью.

Можно в форме еще до выпечки посыпать сверху орехами...

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

На основе ингредиентов никакого EXTRA, а получается очень вкусное пирожное!!! Взяла в список оказавшимся удачным рецептом :), оправдавшим себя. По состоянию- пирожное бисквитного типа, легенький, пористый, воздушный. Советую печь на среднем уровне в духовке, по моему опыту хватит и 170°С... На последнем фото наш сад. На заднем фоне видной скромной тучи, пока я пекла пирожное, через пол часа огромная буря прошла с градом!


5.04.77664168980196551.0236
vicus

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Лимонно-маковый кекс


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
236  человек оценили
Сохранить рецепт
527 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...