Желе в арбузе

Фото к рецепту: Желе в арбузе
ДомашняяНе определен
46342439

Ингредиенты

  • арбуз-3 кг
  • фрукты и ягоды какие любите ( я брала ежевику и персик )200 гр
  • сахар
  • желатин-30 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Разрезаем арбуз пополам и из одной половинки вытаскиваем мякоть, вторую убираем нам она не понадобится, внутренние края арбуза пытаемся сделать ровными у меня это не очень хорошо получилось,затем половинку арбуза нужно подержать над паром примерно 4-5 минут внутренними краями вниз, я его просто одела как крышку на кастрюльку и он отпаривался.

Ежевику я брала мороженую поэтому сначала сварила из неё компотик, подержала на огне 20 минут с сахаром до закипания, за 5 минут до готовности компота положила в него порезанный персик.

Желатин замачиваем на то время которое указано у вас на упаковке, пока не разбухнет, затем подогреваем в кастрюльке до растворения, смешиваем с уже остывшим компотом и заливаем всё в арбуз добавив туда же немного его мякоти порезанную кубиками, дальше остаётся ждать пока желе застынет, у меня на это ушло около 9-10 часов.

Приятного аппетита! :)

Пошаговые фото рецепта

Желе в арбузе: фото шаг 1
Желе в арбузе: фото шаг 2
Желе в арбузе: фото шаг 3

Дополнительная информация

Мне очень понравилась идея оформления, скажу честно у меня получилось не совсем то что я ожидала, думала желе будет более твёрдым, и застывало оно довольно долго,я так подозреваю что это из за фруктов и кусочков мякоти арбуза они дали лишний сок, так что лучше добавлять виноград или вишню тогда желе получится более прозрачным и симпатичным :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
selenav
26.06.2009 21:22

Прикольно!!! 5

иррез

Мне понравилась подача десерта:красиво, красочно и вкусно!555

swetlano4ka

интересно! 555

машенька-84-

Отличный десерт,вкусно и красиво.Летом супер.5.

fcb111
26.06.2009 21:48

Круть! Идея такая... Просто блестящая! :) 55555555555555555555

natapit
26.06.2009 21:51

просто для такого к-ва жидкости/сок из фруктов/нужно было больше желатина!!!а идея СуППер!!!555!

svetik_semizvetik

Видела я такую картинку где-то, но делать не решилась. Как-то в пироженках года 2 назад тоже использовала мякоть арбуза и дыни, заливала желе и у меня тоже желе вышло не крепким. Больше с этими ягодами желе не делаю. Вам 555!!!!!!!!!!!!!!!!!! Отлично!

рыжая я

Интересно! 55555

pantera
26.06.2009 22:56

Красиво! Сочно! Замечательный летний десерт!55555+

taldrik
26.06.2009 22:58

летом так подать желе к чаю-супер! 5

змейка

Как бы первый блин частенько комом, но теперь и Вы и мы знаем как сделаем в следующий раз:)

lapiata
26.06.2009 23:46

Спасибо большое всем за отзывы:) я на самом деле использовала 20гр желатина а в рецепте дописала 30гр с расчётом на то что бы загустело лучше

ya-xont
27.06.2009 00:46

Интересная подача!

utro8
27.06.2009 01:42

Интересно!55555

irina-kolyshkova

миленько 5555555555555555555555555555555

bart
27.06.2009 04:42

А у нас еще арбузы не продают:( 5+

ирусик-88

желатин каварная вещЧ!ты ж говорила что агар купила а с ним любые фрукты застынут!Подачу эту вижу часто и поверь у тебя очень красиво и аппетитно получилось!Молодец!5555555

puellula
27.06.2009 11:59

Ай, классно как! 5+++++

lapiata
27.06.2009 18:57

Ирусик 88 агар закончился уже, да и в продаже у нас он большая редкость, пришлось запасы желатина использовать

irisli
27.06.2009 23:20

Я в школе еще такой рецепт пыталась сделать и он у меня тоже не застыл (((, но даже незастывший вкусный!

шуш
30.06.2009 05:16

Здорово!!!! 5+5+5+5+5+5!

тиола

Мне этот рецепт знаком ранее, получается вкусно. я пробовала в гостях. Поэтому оценила твоё старание. Пять от меня!

masha2907

И от меня 5!

anared
06.08.2009 18:52

К сожалению, мне внешний вид не очень нравится. Какое-то мутное "нежелейное" желе. Без всяких кусочков внутри выглядело бы значительно приятнее. 3+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты