Густой суп с грудинкой

Фото к рецепту: Густой суп с грудинкой

Ингредиенты

  • говяжья грудинка 400 гр
  • лук репчатый 2 шт
  • морковь 1 шт
  • картофель 4 шт
  • болгарские перцы 2 шт
  • копченое сало 100 гр
  • квашеная капуста 300 гр
  • петрушка 0,5 пучка
  • морская соль, черный перец горошком, лавровый лист, свежемолотый черный перец, сметана - по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Грудинку вымыть.Лук и морковь очистить, измельчить. Половину лука отложить.Петрушку вымыть, порубить.

В кастрюлю положить мясо, влить воду (1,2 л), добавить половину лука, морковь, перец горошком и лавровый лист. Поставить на средний огонь, довети до кипения, снять пенку и варить окло 50 минут.

Сало нарезать кубиками и обжарить на сковороде 7 минут. Добавить оставшийся лук и жарить еще 5 минут. Картофель и болгарские перцы очитить, нарезать кубиками.

Овощи, сало с луком и квашуную капусту положить в суп, посолить, поперчить и варить еще 20 минут. Готовый суп посыпать петрушкой и подавать сметаной ( по вкусу).

Дополнительная информация

Это не необычный суп, варианты такого супа готовили практически все. Но все же вкусен и сытен.

5.04.5521460917862241.025
naicy

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
selenav
25.06.2009 15:49

вкусно!!! 5

nikachka
25.06.2009 16:37

очень ароматный и вкусный супчик!!

salamandraaaa

Убила , я так кушать хочу ... ! 5 +++++++++++++++++ ! Обалденный суп !

fcb111
25.06.2009 17:23

Моя бабушка всегда говорит - без супа никуда! :) Без такого вот точно никуда! :) 5555555555555555

sweta1
25.06.2009 18:51

5,вкусный суп!

utro8
25.06.2009 19:14

Супчик на 5+!

chef Ruletka

Вкусный супчик!555+

natapit
25.06.2009 21:24

вкусно!555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...