ИТАК:
Что такое сафт? Ягодный сироп - по-русски. В нашем - два слова. В шведском - 1-но. Я за экономию пространства.
Сегодня первый день свободы!
И впереди еще 6-ть недель...... Что я с ней, свободой, буду делать?! Всегда так. Когда тебе говорят: делай, что хочешь - ничего не хочется делать, а только поместиться обратно в "клетку". Есть, правда, список, обозначающий возможности этой свободы: перемыть окна; перегладить горы неглаженного белья; наконец-то убрать дом, чтобы он блестел; заняться садом, что бы не было стыдно перед соседями. А что еще???? ПОСОВЕТУЙТЕ заядлому работоголику.
Этот рецепт - всенародное достояние части света, под названием Скандинавия. Я в него влюбилась с первого взгляда и первого глотка. И возможности потpебления - неограничены (за советом - обращайтесь). Предлагаю один из многих - в рамках моей свободы - очень актуальный.
Викторианский коктейль:
1 часть джина (водки);
2 части тоника;
5 полосок лимонной корки - zest; (фото 5)
1/3 часть сафта;
лед по вкусу.
Все ингредиенты смешать в бокале (фото 6). Выйти в сад, на балкон, усесться в любимом кресле, подогнув ноги, включить любимую музыку. И наслаждаться отсутсвием времени и слова НАДО.
( Нота Бене: я добавляю сафт в очень небольшом кол-ве, ибо для меня - слишком сладко. Но зато "опорфюмеривание" напитка с большим содержанием спирта - мой стиль)
ПРИЯТНЫХ ОТПУСКОВ!
П.С::
Мне нравится слово "zest", чем просто лимонная корка. Ибо слово с английского в моем приоритетном переводе означает - "изюминка". Ну та, которая ПРЕВРАЩАЕТ обычный день, обычную женщину, обычное в другое, особенное, праздничное.
по рецепту:
- вместо лайма добавьте еще 1 лимон;
- для любителей сладенького: замените лимоны на апельсины;
- кол-во сахара можно убавить до 1 кг;
- варьируйте по вкусу кол-во лимонной лислоты.
И еще раз - НА ЗДОРОВьЕ!
Да, бузину не моют... так, отряхивают от жучков - слушайте, чего народ по городам и весям только не лопает, а тут пара жучков... не графья, не отравимся... Зато весь "смак" остаётся...
А я её прошлым летом выкорчевала из огорода, не знала я, что с ней делать. Она ведь разростается как ненормальная и в ширину и в высоту. Но ничего, этого добра тут (в Германии) пруд-пруди, сделаем... 5!!!
Заведу дачу, заведу и бузину черную, она очень полезная. Привозила с Украины, полно на огородах. Ягоды сушила, но потом пролежали два года, выбросила. А когда припекло, опять привезла ягоды, пересыпала сахаром и надо в теплую печку до утра. Потом в подвал или холодильник. Пить сироп по ложке натощак, каждый день перед едой. Неограниченно.
спасибо!..вкусный напиток,только когда училась в Румынии научили нас делатъ его с добавлением дрожей...получаетсеа как квас..уталяет жажду-попробуйте!555
