Сырный кекс "три поколения"

Фото к рецепту: Сырный кекс  три поколения

Ингредиенты

  • Мука-270 грамм
  • Разрыхлитель-1/2 упаковки
  • Оливковое масло-150 мл
  • Яйца-4 средних (комнатной температуры,так что заранее вытащить из холодильника)
  • Обезжиренный творог-200 грамм
  • Сыр Фета (можно заменить брынзой)-200 грамм
  • Тёртая моцарелла-200 грамм
  • Чёрные оливки без косточек-200 грамм
  • Укроп,мелко порубленный-4 стол.ложки
  • Свежемолотый черный перец
  • *Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Начать разогревать духовку до 180 градусов

Форму для кексов смазать растительным маслом и присыпать мукой

Муку смешать с разрыхлителем

Сыр Фета раскрошить

Оливки порезать тонкими колечками

Смешать тёртую моцареллу с раскрошенным сыром Фета,оливками и измельчённым укропом

Сырную смесь посолить и поперчить по вкусу (солить,кстати,совсем необязательно,так как сыры,как правило,содержат достаточно соли)

Отмерить нужное кол-во творога и растительного масла

Яйца разбить в глубокую посуду

Все ингредиенты поставить в непосредственной близости от себя

Яйца взбить миксером (минуты 3)

Влить тонкой стрйкой оливковое масло,не переставая взбивать

Добавить творог,продолжая взбивать

Быстро всыпать муку с разрыхлителем (взбивать,пока мка не соединится с остальными ингредиентами в однородную массу,главное,недолго)

Подмешать к тесту сырно-оливково-укропную смесь

Полученное тесто вылить в форму и сразу же поставить в разогретую духовку

Выпекать до сухой палочки

Готовый кекс вытащить из духовки и дать немного остыть в форме (минут 5-8)

Высвободить кекс из формы и ещё немного остудить

Подавать хорошо-тёплым

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Назвала я своё изделие "три поколения" из-за сыра трёх степеней зрелости: творог-брынза-сыр.Кекс делала для посиделки с друзьями.Цитирую одну из подруг: "Безумно вкусно". Очень рекомендую !

5.04.68023947633243151.090
sister_chaos

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Кекс "сырный смак"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
90  человек оценили
Сохранить рецепт
127 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
юлевна-царевна

я не могу такие вкусности на ночь читать....сыыррр..я его просто обожаю..++++5555

luna17
23.06.2009 05:36

Отлично! 555.

варуник

А у меня в духовке сырный хлеб:)Кекс выглядит потрясающе!!

Nathalya
23.06.2009 05:37

оч-чень заманчиво: красивая форма, цвет и в разрезе... отлично!

natapit
23.06.2009 05:38

СУПЕР 555!

lerua
23.06.2009 05:39

забрала. Отлично

улитка

Саша, уточни, сколько Феты? Тоже 200г?

raile
23.06.2009 05:58

Саш ну очень аппетитно и сыыырррнноо,что я люблю.5

lorxen1
23.06.2009 06:01

какая вкуснота,красавец--5+

татьяна 55

Опять дразнишься ночью?Вкуснючий кекс!5555

кыш
23.06.2009 06:02

Необычайно вкусно! Красавец кекс!

pugovka-80

Красота!

розовый фламинго

не понятно для чего этот рецепт! 2009 ВАРИАНТ!

vicus
23.06.2009 06:05

Все три поколения парятся, жарятся в узорной форме, результат- вкусно и красиво!

шуш
23.06.2009 06:13

Саш,кексик потрясный! А барбос опять пластическую операцию сделал :-) !!! Обязательно сделаю! 5+5+5+5+5+5+5+!

т@тьяна

сырррррррр!

ирусик-88

Мы и не пробуя скажем тоже самое: Безумно вкусно!!!шикарный рецепт! забрала! спасибо! 555555

castaneda2

с удовольствием воспользуюсь завтра же,забираю 5+!

kisochka
23.06.2009 11:03

Полностью согласна со словами подруги!!! Безумно вкусно!!! 555555555!!!!!!

elena-zaitceva-7

Прелесть какая! 5!

веданта

Очень красивый и вкусный!!!!!!!!! 5555555

mara
23.06.2009 12:40

зЗбираю, очень захотелось воплотить, даже сырный аромат начал преследватьменя пока читала. 5

манюша

безумно вкусный и красивый кекс! 5

ююю
23.06.2009 13:06

Обожаю все СЫРное!5+

selenav
23.06.2009 13:32

вкуснота!!!!!!! 555

utro8
23.06.2009 13:32

Вкуснотень!!!!Сырненько!!!! Шикарный кекс!55555555

ya-xont
23.06.2009 13:53

Классный кексик, просто нет слов!!!

strelec148

вкусно, и название в тему!!! 5+++++++++

малурияна1978

какой аппетитненький 555555555555

puellula
23.06.2009 14:56

Ну красавец....!!!!! 5++++

mimi
23.06.2009 15:12

цвет очень интересный получился

машенька-84-

Вкусный и красивый.5.

a_l
23.06.2009 15:46

Не могу пройти мимо Ваших замечательных предложений! Спасибо! 5!

irina-kolyshkova

да!румяный красавец 55555555555

fcb111
23.06.2009 15:51

Очень заманчивый кексик! :)

иррез

Аппетитно!55555555555

fanny
23.06.2009 16:10

Очень фактурный кекс! Для посиделок самое оно.

rous
23.06.2009 16:44

Представляю какой ароматный и вкусный получился,оливки какие лучше:маринованные из банки,или солёные из упаковки? 5555555!

рыжая я

Какой воздушный и солнечный кекс получился! Супер! 55555

nikachka
23.06.2009 17:02

очень аппетитный!!

фред
23.06.2009 19:57

розовый фламинго, кто Вам испортил настроение? Почему Вы сегодня всем недовольны! Кекс замечательный! 555

wolga6
24.06.2009 00:10

отличный кексик!Пышный и,наверняка,вкуснющий!!!!

микулишна

Люблю все что с творогом и сыроМ, одно слово творожно-сырная душа. Наверно очень вкусно. Можно моцареллу другим сыром заменить?10 баллов

sister_chaos

улитка : спасибо за подсказку,я уже поправила. Большое спасибо всем за такие тёплые отзывы!

lapiata
24.06.2009 17:17

Это я попробую обязательно, спасибо за рецепт:) 55555

pinkflamingo1962

Такой яркий кекс получился.Надо бы попробовать.555

siyanie
25.06.2009 04:44

Супер! 5!!!

анна160

а разрыхлителя сколько в граммах?упаковки-то разные...

сациви

555+!

sister_chaos

анна160 :На упаковках разрыхлителя всегда стоит, на какое кол-во мyки расчитана одна упаковка.пересчитать несложно.

sister_chaos

a_l:Рада,что рецепт пригодился.хорошие фотки получились

аглая

Пекла подобный - очень вкусно!!!

mu-shu
10.08.2010 05:22

я пекла по Вашему рецепту - очень вкусно!!! 5+5+5+! ;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...