Торт "Всегда такой делай"
Ингредиенты
- Основа: 2 бисквитных ванильных коржа
- Начинка: 100г белого шоколада
- 250мл сливок (33-35%)
- 10-15г желатина
- 80г детского пюре из груши
- 2ст.лож. коньяка
- 300г суфле с ягодами, бисквитом и вишневым желе
- Пропитка: 2ст.лож. коньяка
- 1-2ст.лож. сахара
- Украшение: черная смородина, протертая с сахаром (можно джем или варенье)
- белый шоколад
Способ приготовления
Для начинки подогреваем 100мл сливок и растворяем в них заранее замоченный желатин. Шоколад растапливаем и добавляем туда же. Очень хорошо перемешиваем. Добавляем коньяк и пюре. Взбиваем оставшиеся сливки и частями вводим в основную массу, тщательно вымешивая. Суфле режем кусочками и добавляем в крем, перемешиваем.
Один бисквит кладем в форму, застеленную пленкой (или разъемную), пропитываем смесью коньяка и сахара. Выкладываем ровненько всю начинку, накрываем вторым пропитанным коржом, слегка придавливаем. Отправляем на несколько часов в холодильник.
Для украшение в сотейнике доводим до кипения варенье или джем, постоянно помешивая. Смазываем верх тортика. Посыпаем тертым белым шоколадом.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Кухня: Домашняя
Количество порций: 10
Сложность: Не определен
Оригинальный рецепт: Торт-суфле из белого шоколада с грушей и Марсалой.
5 +++++++++++++++++++ !
sluschaj papu 5!
5++++++ Слюной клаву закапала... А мне сегодня врач разгрузочный день прописал... 
(((
Вкусный тортик! 55555+
Написать комментарий
Хотите узнать как сделать Торт "Всегда такой делай"? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти рецепт с фото, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам сделать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как сделать Торт "Всегда такой делай", заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.
