Торт всегда такой делай
Торт "Всегда такой делай": бисквитный ванильный корж, начинка из белого шоколада, сливок и груши. Украшение — черная смородина с сахаром. Вкусное угощение!
Продукты
- основа: 2 бисквитных ванильных коржа
- начинка: 100 г белого шоколада
- 250 мл сливок (33-35%)
- 10-15г желатина
- 80 г детского пюре из груши
- 2 ст.лож. коньяка
- 300 г суфле с ягодами, бисквитом и вишневым желе
- пропитка: 2 ст.лож. коньяка
- 1-2 ст.лож. сахара
- украшение: черная смородина, протертая с сахаром (можно джем или варенье)
- белый шоколад
Пошаговый способ приготовления
Для начинки подогреваем 100мл сливок и растворяем в них заранее замоченный желатин. Шоколад растапливаем и добавляем туда же. Очень хорошо перемешиваем. Добавляем коньяк и пюре. Взбиваем оставшиеся сливки и частями вводим в основную массу, тщательно вымешивая. Суфле режем кусочками и добавляем в крем, перемешиваем.
Один бисквит кладем в форму, застеленную пленкой (или разъемную), пропитываем смесью коньяка и сахара. Выкладываем ровненько всю начинку, накрываем вторым пропитанным коржом, слегка придавливаем. Отправляем на несколько часов в холодильник.
Для украшение в сотейнике доводим до кипения варенье или джем, постоянно помешивая. Смазываем верх тортика. Посыпаем тертым белым шоколадом.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
22 июня 2009, 16:03
22 июня 2009, 16:08
22 июня 2009, 16:07
22 июня 2009, 16:10
22 июня 2009, 16:23
22 июня 2009, 16:24
22 июня 2009, 16:27
22 июня 2009, 16:33
22 июня 2009, 16:52
22 июня 2009, 17:15
22 июня 2009, 17:17
22 июня 2009, 17:50
22 июня 2009, 18:57
22 июня 2009, 20:58
22 июня 2009, 21:30
23 июня 2009, 01:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти