Ингредиенты

  • мелкозернистый творог-750 гр.
  • 4 ст.л. самовосходящей муки/обычная мука+разрыхрытель для теста не полная ч.л. /
  • ваниль
  • цедра 1/2 крупного лимона
  • 3/4 ст. сахара
  • 4 яйца /разделить белки и желтки/
  • 2 ст.л. густой сметаны 20%
  • 3 ст.л. мелкого чёрного изюма/замочить в роме.по желанию/
  • горсть фисташек
  • 25 гр. сл.масла
  • немного сах.пудры
  • ст. =200 мл.
  • форма емкостью 1300 мл.
  • немного масла для формы+белые сухари

Пошаговый рецепт приготовления

творог протереть через сито.добавить ваниль. сахар.сметану и желтки.взбить миксером.

в творожную массу ввести муку.цедру.изюм и фисташки.всё тщательно перемешать до однородной массы.

белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков и в три приёма соединить с творожной массой. перемешивая лопаточкой снизу вверх по кругу.

поместить творожную массу в форму смазанную сл.маслом и обильно обсыпанную сухарями.

масло нарезать маленькими кусочками и распределить по всей поверхности запеканки.

выпекать в прогретой духовке при 180" 50-60 минут.

готовой запеканке дать остыть.освободить от формы и посыпать сах.пудрой.

сервировать с лимонно-клюквенным курдом.хотя это уже дело вкуса.прекрасно подойдёт и сироп.и сметана.и сливки и пломбир!

рецепт курда http://koolinar.ru/recipe/view/58672

Пошаговые фото рецепта

Творожная запеканка с изюмом и фисташками: фото шаг 1Творожная запеканка с изюмом и фисташками: фото шаг 2Творожная запеканка с изюмом и фисташками: фото шаг 3Творожная запеканка с изюмом и фисташками: фото шаг 4Творожная запеканка с изюмом и фисташками: фото шаг 5Творожная запеканка с изюмом и фисташками: фото шаг 6Творожная запеканка с изюмом и фисташками: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nelja 64
20.06.2009 07:01
Ответить
Ну очень вкусненько!!!555555
rous
20.06.2009 07:06
Ответить
фото просто прелесть,представляю какая вкуснятина на самом деле получилась 555!
natapit
20.06.2009 07:11
Ответить
БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
sister_chaos
20.06.2009 07:27
Ответить
очень зазывно смотрится
ирусик-88
20.06.2009 08:17
Ответить
Необыкнавенная выпечка!Просто шедевр творожный!!Забераю с удовольствием попробовать!5555555555
шуш
20.06.2009 08:48
Ответить
Творожный шедевр! Обязательно сделаю!!! 5+5+5+5+5+5+5+!
татьяна 55
20.06.2009 09:01
Ответить
Наташ!Ну нельзя такие вещи ночью выставлять!Тем более читать это дамочкам,сидящих пожизненно (на диетах)!Для своих всё равно придётся этот шедевр готовить.Спасибо!55555!!!
margaleta
20.06.2009 11:56
Ответить
Очередная ночная вкуснятина! Только 5!!!
nattywn
20.06.2009 12:07
Ответить
Натик, конечно с такой вкусной запеканкой ни с кем не захочется делиться:)555
ya-xont
20.06.2009 12:52
Ответить
Наверно, очень вкусно! Молодец!
puellula
20.06.2009 12:58
Ответить
Обожаю фисташки в творожных десертах! Смотрится ну ооочень вкусно! 5++++
иррез
20.06.2009 13:43
Ответить
Шикарная запеканка!!! Фотки-супер!55555
lilija49
20.06.2009 14:03
Ответить
И творог люблю, и фисташки. Запеканка то что надо, 555+! :)
оля-в
20.06.2009 14:10
Ответить
вкусно и полезно!Обожаю творожные запеканки!5555
salamandraaaa
20.06.2009 14:11
Ответить
Замечательная ! 5 ++++++++++++++++++ !
bart
20.06.2009 14:16
Ответить
Как же вкусно!!!! 5+
ната777
20.06.2009 14:25
Ответить
Очень вкусно. Люблю все из творога.5.
ильинка
20.06.2009 14:48
Ответить
Прекрасный рецепт! Отличное фото! Можно представить себе, насколько ароматна, нежна и вкусна такая запеканочка! Умничка!
strelec148
20.06.2009 15:05
Ответить
я изюм не очень...я вместо него курагу могу добавить....а вот фисташки...это моё, впрочем как и творог! 5+
vel1809
20.06.2009 15:39
Ответить
Запеканка выглядит превосходно, так и чувствую аромат! Действительно так мало муки? Это замечательно. У меня, правда тоже не едят изюм, но замену найдем. Спасибо! 5
wolga6
20.06.2009 15:45
Ответить
Натуль, и снова БРАВО!!!
*маша*
20.06.2009 15:55
Ответить
Молодец 55555
natapit
20.06.2009 16:10
Ответить
я и сама больше люблю с вишней.но мои предпочитают изюм!муки вполне предостаточно.так что не бойтесь и удачи вам всем!
natapit
20.06.2009 16:11
Ответить
БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
antea
20.06.2009 16:29
Ответить
Прекрасная запеканка. 5!
fialka1
20.06.2009 16:48
Ответить
Прелесть!:)
башури
20.06.2009 17:57
Ответить
Красота!Творог люблю только в виде выпечки.Забираю.555
веданта
20.06.2009 18:04
Ответить
великолепно! 5+
arifa
20.06.2009 18:11
Ответить
В очечедной раз я в обмороке от рецепта и фотографий.Сто раз 5!
lapiata
20.06.2009 18:43
Ответить
Отличная запеканка! А если изюм не добавлять это вкус не очень испортит?
рыжая я
20.06.2009 21:16
Ответить
Красота! Большое спасибо за рецепт! 55555
utro8
20.06.2009 22:10
Ответить
Шедеврально :-) Классно!!!!55555555555555
natapit
21.06.2009 01:39
Ответить
СПАСИБО!
люка001
21.06.2009 02:56
Ответить
Красотища какая! А вкуснотищаааа!
a_l
21.06.2009 08:08
Ответить
Классная запеканка! Спасибо! 5!
pantera
21.06.2009 16:26
Ответить
Вкусно! Красота !55555+
mimi
22.06.2009 19:25
Ответить
я не любительница творожных запеканок, но этой невозможно не соблазниться
natapit
22.06.2009 20:03
Ответить
СПАСИБО!
siyanie
23.06.2009 05:09
Ответить
Чуть не пропустила такую вкуснятину! 5+!
snow-white
25.06.2009 03:19
Ответить
Люблю запеканку,вкуснятина!555555++++
алёнушка777
25.07.2009 20:12
Ответить
Обожаю запеканки...а эта...!!!...!!!...555
voloshinahelen
23.04.2010 23:06
Ответить
приготовлю мужу *THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.670930434025831.082
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели