Дачная серия. омлет с овсяными хлопьями и руколой

Конечно, вот расчет примерного содержания калорий и БЖУ (белки, жиры, углеводы) по указанным продуктам для вашего омлета с начинкой и соусом.

Ингредиенты и примерные значения:

Омлет:

• Яйца (2-3 шт.)
  — Средний яйцо (~50 г): Калории: 70 ккал, Белки: 6 г, Жиры: 5 г, Углеводы: 1 г
  — for 2 яйца:
  Калории: 140 ккал, Белки: 12 г, Жиры: 10 г, Углеводы: 2 г
  — for 3 яйца:
  Калории: 210 ккал, Белки: 18 г, Жиры: 15 г, Углеводы: 3 г

• Молоко (1/3 ст. ≈ 80 мл)
  — Калории: 36 ккал, Белки: 1.6 г, Жиры: 1 г, Углеводы: 3.6 г

• Овсяные хлопья (1/3 ст. ≈ 25 г)
  — Калории: 95 ккал, Белки: 3 г, Жиры: 2 г, Углеводы: 17 г

• Соль, перец, сушеный чеснок — несут минимальную калорийность и макроэлементы.

Начинка:

• Мягкий сыр (Филадельфия, Альметте) — примерно 50 г
  — Калории: 70 ккал, Белки: 3 г, Жиры: 7 г, Углеводы: 1 г

• Зелень (рукола, кресс-салат, листовая горчица) — примерно 30 г
  — Калории: 10 ккал, Белки: 1 г, Жиры: 0 г, Углеводы: 2 г

Соус:

• Сливки (½ ст. ≈ 120 мл)
  — Калории: 400 ккал, Белки: 3 г, Жиры: 42 г, Углеводы: 3 г

• Тертый сыр пармезан (2-3 ст.л. ≈ 10 г)
  — Калории: 40 ккал, Белки: 3 г, Жиры: 3 г, Углеводы: 0 г

• Шафран или куркума — минимальная калорийность, добавляет аромат и цвет.

Итоговые показатели (на порцию, при использовании 2 яиц):

Итоговая нутриентная ценность (примерно):

• Калории: около 790–800 ккал
• Белки: около 27 г
• Жиры: около 68 г
• Углеводы: около 29 г

Этот расчет является примерным и может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления.

Если нужно более точное значение или расчет на одну порцию, пожалуйста, уточняйте!