Курзимес из свинины

Ингредиенты

свинина - 0,5 кг.
сметана - 1банка
мука - 1 ст.л.
лук - 1 головка

огурцы маринованные - 3-4шт
соль
перец (горошком и душистый)

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину режем полосками, (как для азу)и тушим до полу готовности.

Добавляем лук, слегка обжариваем и посыпаем ложкой муки.

Даем немного потомиться.

Выкладываем банку сметаны, добавляем примерно половину стакана воды (горячей). Вообще воды добавлять можно по своему вкусу, желаете, что-бы соус был погуще - воды поменьше и наоборот.

Далее режем огурцы мелко и добавляем в сотейник.

Добавляем специи.

Готовим до готовности на медленном огне. Огурцы и лук должны стать мягкими, но не разваливаться.

Дополнительная информация

Хорошо на гарнир идут макароны и рис. Блюдо конечно на любителя, но я один раз где-то попробовала, теперь оно у меня периодически на столе.)) Фото, конечно - не очень. Собираюсь купить нормальный фотоаппарат.))