Грибочки в чесночном маринаде

Ингредиенты

900 гр. свежих грибов (любые,я брала шампиньоны)
для маринада
15 зубчиков чеснока
ст. растительного масла
125 мл. столового уксуса (можно заменить лимонным соком или вином)

3 ч.л. сахара
2 ч.л. черного перца
2 ч.л. соли
зелень (у меня укроп)
3 ст л семечек (прекрасно сочетаются с маринованными грибами)

Пошаговый рецепт приготовления

если грибы крупные - порезать на части

Закипятить воду и забланшировать грибы очень быстро,несколько секунд

Вылить грибы в дуршлаг и облить холодной водой

Приготовить маринад

Порезать очищенные зубчики чеснока на кусочки

Смешать уксус,сахар,соль,зелень,перец и растительное масло. Засыпать чесноком и залить маринадом грибы,перемешать и поставить в холодильник на несколько часов,а лучше на ночь

Выложить на блюдо и посыпать поджаренными семечками

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Как же нам нравятся эти грибочки!Попробуйте,может это и вам понравится.Жареные семечки прерасно сочетаюся с грибами и гасят вкус чеснока

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
61 человек оценили

Сохранить рецепт
113 человек сохранили

Семена подсолнечника — главный поставщик в организм человека полиненасыщенных жирных кислот. В них сохраняются «живые» компоненты — фосфолипиды, стеролы и жирорастворимые витамины, препятствующие старению.

30.11.2009 17:14

СПАСИБО!

08.03.2010 21:34

Очень понравились такие грибочки моей семье! Теперь буду готовить их часто!

Ирина 211978

06.04.2010 03:08

Ответить

Обалденные получились грибочки, не смогли удержаться даже язвенники!!! Спасибо огромное!