Мясные рулетики с спагетти

Фото к рецепту: Мясные рулетики с спагетти

Ингредиенты

  • 300 гр свиного филе
  • спагетти
  • 100 мл сливок 33-35%
  • 50 гр сыра с плесенью (Dor Blu, Rokfor, Gorganzola)
  • соль, перец
  • Масло для жарки
  • 1 стол.ложка муки

Способ приготовления

Свиное филе очищают от пленок. Нарезают поперек на кусочки ок 2см, рукой расплющивают, но не отбивают, перчат, солят.

Спагетти разламывают пополам. В каждый кусок свинины заварачивают по 15-20 половинок спагетти.

Заварачивать нужно не сильно,тк макароны при варке разбухают, а мясо сжимается. Если завернуто будет слишом туго, то макароны внутри мяса останутся жесткими.

В сотейнике разогреть немного масла, обжарить рулетики (если нужно, предварительно заколоть шпажками), потом залить водой, чтобы рулетики были покрыты и тушить 15 минут. Рулеты вынуть.

Муку смешать с сливками.Смесь помешивая добавить в ту жидкость, в которой тушилось мясо. Добавить в соус растертый сыр.

Положить обратно рулетики, уварить соус до желаемой густоты.


5.04.5393627546352371.022
rude

Кухня: Латышская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
мила
24.08.2007 19:25

Очень оригинально, вижу такое первый раз, взяла на заметку ;)

rude
24.08.2007 21:14

Я честно немного огорчилась, что у этого рецепта так мало просмотров, ведь суть рецепта в подаче - а свинину легко можно заменить говядиной или фаршем, соус вместо сыра можно готовить с томатом или другими добавками. Всегда трудно придумать способ оригинально подать гарнир гостям - вот идея и просто, и оригинально.

begi
23.09.2007 18:12

Необычное решение,спасибо за рецепт

nat_ka
27.09.2007 00:56

красота и вкуснота!

корнев

Прикольно!

choly
24.10.2007 20:57

Очень понравилось!5

tanja010160

Очень оригинально.Сегодня же попробую сделать.У меня кумовья любители мучного.А тут соединение мясного и мучного.

djastina
26.11.2007 04:42

Очень красиво!

natrichka

Очень красиво и не очень сложно. Ставлю 5 и забираю себе.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...