Мясные рулетики с спагетти

Фото к рецепту: Мясные рулетики с спагетти

Ингредиенты

  • 300 гр. свиного филе
  • спагетти
  • 100 мл. сливок 33-35%
  • 50 гр. сыра с плесенью (dor blu, rokfor, gorganzola)
  • соль
  • перец
  • масло для жарки
  • 1 ст.л. муки

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Свиное филе очищают от пленок. Нарезают поперек на кусочки ок 2см, рукой расплющивают, но не отбивают, перчат, солят.

Спагетти разламывают пополам. В каждый кусок свинины заварачивают по 15-20 половинок спагетти.

Заварачивать нужно не сильно,тк макароны при варке разбухают, а мясо сжимается. Если завернуто будет слишом туго, то макароны внутри мяса останутся жесткими.

В сотейнике разогреть немного масла, обжарить рулетики (если нужно, предварительно заколоть шпажками), потом залить водой, чтобы рулетики были покрыты и тушить 15 минут. Рулеты вынуть.

Муку смешать с сливками.Смесь помешивая добавить в ту жидкость, в которой тушилось мясо. Добавить в соус растертый сыр.

Положить обратно рулетики, уварить соус до желаемой густоты.


5.04.5393627546352371.022
rude

Кухня: Латышская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
мила
24.08.2007 19:25

Очень оригинально, вижу такое первый раз, взяла на заметку ;)

rude
24.08.2007 21:14

Я честно немного огорчилась, что у этого рецепта так мало просмотров, ведь суть рецепта в подаче - а свинину легко можно заменить говядиной или фаршем, соус вместо сыра можно готовить с томатом или другими добавками. Всегда трудно придумать способ оригинально подать гарнир гостям - вот идея и просто, и оригинально.

begi
23.09.2007 18:12

Необычное решение,спасибо за рецепт

nat_ka
27.09.2007 00:56

красота и вкуснота!

корнев

Прикольно!

choly
24.10.2007 20:57

Очень понравилось!5

tanja010160

Очень оригинально.Сегодня же попробую сделать.У меня кумовья любители мучного.А тут соединение мясного и мучного.

djastina
26.11.2007 04:42

Очень красиво!

natrichka

Очень красиво и не очень сложно. Ставлю 5 и забираю себе.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты