Рёбрышки (слышь, молодой барашек, ВАХ!) и овощная подушка для него (от меня...)

Фото к рецепту: Рёбрышки (слышь, молодой барашек, ВАХ!) и овощная подушка для него (от меня...)

Ингредиенты

  • Рёбрышки (баранина)
  • Лук - много
  • Чеснок - много
  • Вино - у меня какое было... а было сливовое
  • Приправы любимые, я взяла хмели-сунели
  • ОВОЩИ: картофель, морковь, лук, корень сельдерея, кабачок и др.

Способ приготовления

Рёбрышки порезать на отдельные ребра? ребрины? или как там?

Лук - чем больше, тем лучше - порезать крупно.

Рёбрышки и лук прямо так брутально перемесить руками, чтоб лук сок пустил, чтоб все дрожали от страха перед вами...

Рёбрышки с луком залить вином и оставить на ночь в холодильнике.

Далее эти самые рёбрышки вынуть из маринада и слегка обсушить на бумажных полотенечках... Маринад можете списать - ВСЁ! - сделал своё дело! выбросили...

Разогреваем нейтральное растительное масло (значит без запаха) и обжариваем рёбрышки с двух сторон до корочки. Приправляем хмели-сунели.

Овощи моем, чистим и нарезаем кубиками... Обжариваем очень недолго. Теперь надо их приправить: соль, перец и... приправы берём по вкусу. Я использую любимые сухие травы (благо, в саду растут!)

В мешок для запекания (или глиняную форму, что ещё лучше!) кладём овощи, рёбрышки и много рубленого чесноку - и запекаем до готовности...

Вах! Какой вкус!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Рёбрышки (слышь, молодой барашек, ВАХ!) и овощная подушка для него (от меня...)
Фото приготовления рецепта: Рёбрышки (слышь, молодой барашек, ВАХ!) и овощная подушка для него (от меня...)
Фото приготовления рецепта: Рёбрышки (слышь, молодой барашек, ВАХ!) и овощная подушка для него (от меня...)
Фото приготовления рецепта: Рёбрышки (слышь, молодой барашек, ВАХ!) и овощная подушка для него (от меня...)
Фото приготовления рецепта: Рёбрышки (слышь, молодой барашек, ВАХ!) и овощная подушка для него (от меня...)
Фото приготовления рецепта: Рёбрышки (слышь, молодой барашек, ВАХ!) и овощная подушка для него (от меня...)
Фото приготовления рецепта: Рёбрышки (слышь, молодой барашек, ВАХ!) и овощная подушка для него (от меня...)
Фото приготовления рецепта: Рёбрышки (слышь, молодой барашек, ВАХ!) и овощная подушка для него (от меня...)
Фото приготовления рецепта: Рёбрышки (слышь, молодой барашек, ВАХ!) и овощная подушка для него (от меня...)

Дополнительная информация

Ой, ну соврала... никак не могу без этого! Все заметили, что вино не сливовое, а из чёрной смородины ( между прочим никакой роли это не играет...)

5.04.58579331544834551.035
laralaram

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
valentina 78

Вах как я люблю баранину. От такого блюда в жизни не откажусь . Вам 100 Рецептик забираююююю

natawhv
13.06.2009 23:37

Слушай Ларик, ну ты извращенка, такое вкусное вино пускать на барашка,я это вино обожаю,не сомневаюсь что вкусно, но мне бы было жалко вино.А тебе конечно же 555!!!

laralaram

natawhv |От такой слышу! Гы-ы-ы...

raile
14.06.2009 00:02

барашек да много лука,ммм уже вкусно,для этого не жалко даже самого лучшего вина...эээй вах!!!))) 555!

irina-kolyshkova

МММММММММ.ПРОСТО ПРАЗДНИК ЖИВОТА!!!55555555555555!

tatjana70

да . и сухие приправы в саду растут. везет. 5+++

laralaram

не-а, растут не сухие, а мокрые... я их потом сушу... гы-ы-ы...

christymar

WOW 5

татьяна 55

Баранина с луком,да ещё с вином-для меня вкуснее ничего нет!Вам555555!!!!!

светлана65

Наверное, все-таки эта самая жиссь не такая уж и несчастная, а очень даже сытная, вкусная, я бы даже сказала - изысканная!555!Не стоит так печалиться. Эх! Вах! Красота!

lorxen1
14.06.2009 01:46

баранинка,обожаю,блюдо отличное---5+++

bart
14.06.2009 01:58

До чего же аппетитно! 5+

luba5
14.06.2009 02:28

Очень вкусно!5555555

salamandraaaa

5 +++++++++++++++++++++++ !

tatjana70

сад. ну ты хозяюшка. молодец.девченки во франкфурте собирались у меня не получилось. в следующий раз наверно встретимся. подьзжай

kisochka
14.06.2009 05:49

очень вкусно! 55555!!!

шуш
14.06.2009 06:45

ВКУСНЯТИНОСТЬ невозможная!Всу компоненты обалденные! 5+5+5+5+!

ирусик-88

Невероятно аппетитно!555

двоечка

Оч. вкусно! 555!!!

chef Ruletka

Как аппетитно!Вкуснота!!! 555555+

кыш
15.06.2009 19:24

Замечательный рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...