Вход | Регистрация
Шашлыки "у природы нет плохой погоды".
Ингредиенты
- мясо - свиная шейка самое то!
- минеральныя вода
- водка
- сухие травы - у меня любисток как наиболее подходящая приправа для свинины
- соль
- перец, оливковое масло
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо накануне нарезаем кусочками - каждый кусочек небольшой (эдак 1,5х1,5 см) с небольшим содержанием сала
Кладём в посудину с крышкой и заливаем маринадом…
Маринад: водка (можно самогон) и минеральная вода с газом 1:1.
Перемешиваем и добавляем сухие травы (у меня любисток). Оставляем на сутки в холодильнике.
На следующий день всё это добро сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем солью, перцем и приправами по вкусу - всё перемешиваем...
Нанизываем на шампурки... Решётку в печке смазываем маслом, под неё ставим протвень... разогреваем до 190-200°.
На решётку кладём шашлычки и зажариваем до готовности... Желательно 1 раз перевернуть...
Это SOS-вариант, когда дожди беспросветные (как у нас было), а душа праздника просит!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
irisli
Ответить13.06.2009 22:47
С водкой не прбовала-5
bratyury
Ответить13.06.2009 22:49
Тебе просто повезло, что оцениваю рецепт, а не правильность употребления водки... Хоть что-то осталось к шашлыку, или душа просила только праздника?
laralaram
Ответить13.06.2009 22:55
Господи, Юр, да осталось, а то как же иначе? Хватило с лихвой, не боисся… К чему ж тогда шашлыки и все мучения, а ?
newbaggi
Ответить13.06.2009 23:00
5+
Водку в маринад никогда не добавляла! Вино, коньяк, пиво - бывало.. очень любопытно 
а что она дает?
а что она дает?elitna
Ответить13.06.2009 23:00
это весЧь! 
Всего в меру 5+
Всего в меру 5+natawhv
Ответить13.06.2009 23:06
Господи когда я уже шашлык поем, середина месяца июня, а я ещё даже и не собиралась,всё гриль,да гриль.Конечно же 555+++!!!
laralaram
Ответить13.06.2009 23:12
newbaggi А фиг её знает, что она (водка) даёт - я её не спрашивала, просто вкусно и шашлычно было!
newbaggi
Ответить13.06.2009 23:20
laralaram, ясно)))) ну что вкусно - я не сомневаюсь, завтра и опробую на муже Мы шашлык обычно просто в "Ессентуках" маринуем, со специями, тож ничего
Мы шашлык обычно просто в "Ессентуках" маринуем, со специями, тож ничего anashka
Ответить13.06.2009 23:30
Как интересно!555
irina-kolyshkova
Ответить14.06.2009 00:22
Я ВСЕГДА СЧИТАЛА,ЧТО ВОДОВКУ ЛУЧШЕ ВНУТРЬ УПОТРЕБЛЯТЬ,А ТУТ В МАРИНАД.СУПЕР!!!
ИСПРОБУЮ.55555555555555555555555555555!!!!!
passion1963
Ответить14.06.2009 00:23
Да, уж, дожди - совсем не шашлычная погода. Но если хочется, то и дождь непочем!
lorxen1
Ответить14.06.2009 01:44
Лор,вот интересно,минералку,а особенно Боржоми,люблю добавлять в маринад,но водку.... вот никогда не пробовала добавлять,но верю тебе,так,что--5+++
bart
Ответить14.06.2009 01:55
С водочкой да под водочку! Класс! 5+
luba5
Ответить14.06.2009 02:27
Вкусно!555555
lapiata
Ответить14.06.2009 04:11
Сижу и слюни на экран пускаю, уж больно шашлычёк у вас аппетитный! 555555555
555555555sveetljacok
Ответить14.06.2009 04:29
poprobuem wawlik s vodkoj.u nas skoro Ligo 23 ijunja.wawlik,sdelaju sir varenij s tminomi p_I_V_O derevenskoe.Klass.555+++
kisochka
Ответить14.06.2009 05:53
О! Это просто праздник какой-то! 5555555! Лара,молодец!
шуш
Ответить14.06.2009 06:50
Классный шашлычок!Шикарно!
5+5+5+5+!
ирусик-88
Ответить14.06.2009 08:44
Ого сколько нас кошек много правельно реагируем на мясо!5555
правельно реагируем на мясо!5555двоечка
Ответить14.06.2009 11:09
С водкой я домашнюю колбасу делаю, в шашлык не пробывала, но попробую непременно! 555!!!
basundrya
Ответить14.06.2009 22:16
Спасибо за "домашний" вариант пикника
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
