Цветная капуста в банановом соусе

Ингредиенты

сметана — 1 ст.л.
крахмал — 1 ст.л.
карри — 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

В кипящую подсоленную воду опустить цветную капусту и варить 5-7 минут на небольшом огне.

Лук мелко нарубить, бананы порезать колечками.

Бульон поставить на огонь, довести до кипения. Если нет овощного бульона, можно использовать процеженный отвар от капусты. В кипящий бульон кладем лук и бананы, уменьшаем огонь и варим 5 минут.

В пиалку положить сметану, добавить 5 ст.л. бульона из кастрюли с бананами и перемешать.

Блендером взбить бульон с бананами и луком до консистенции соуса, добавить пасту, крахмал, карри и перемешать. Соус готов.

Выложить капусту на блюдо, обильно полить банановым соусом.

По желанию можно украсить креветками, грибами или зеленой фасолью.

Пошаговые фото рецепта

Цветная капуста в банановом соусе: шаг 1

Цветная капуста в банановом соусе: шаг 2

Цветная капуста в банановом соусе: шаг 3

Цветная капуста в банановом соусе: шаг 4

Цветная капуста в банановом соусе: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
19 человек оценили

Сохранить рецепт
16 человек сохранили

При всем уважении - ну как-то не вырисовывается. И основная мысль - зачем? Существуют продукты, прекрасные как в естественном, так и в несложно обработанном состоянии. Цветная капуста редкостно хороша в отварном виде со сливочным соусом (против креветок не спорю), а также жаренная в сухарях. Банан можно просто очистить и съесть (или очистить, пожарить и съесть). Стоит ли миксовать эти чудные по-отдельности продукты? А журнал "Лиза" еще и не то присоветует. Самолично работала в женском глянцевом журнале и никогда не забуду, как мы сочиняли рецепт спаржи в рыбных ананасах. Я не оцениваю, я просто делюсь мысленным желудочнм дискомфортом при сочетании заведомо несочетаемого и бессмысленного.

12.06.2009 17:18

умопомрачительно!!

12.06.2009 17:24

А я все-таки попробую бананово-луковый соус!5

salamandraaaa

12.06.2009 18:18

Ответить

5 ++++++++++++++++++ !

rous

12.06.2009 22:15

Ответить

обязательно попробую 5!

13.06.2009 03:29

555+++

13.06.2009 04:02

Очень интересное сочетание! Надеюсь в журнале Лиза не придумывают рецепты

а если даже и так,то 5 им за фантазию,а Вам Фрося 10000 за воплощение

улитка

18.06.2009 17:07

Ответить

Просматриваю рецепты по приготовлению цветной капусты, хочется чего-нибудь нового, необычного, и это, кажется, именно такой рецепт, хотя, возможно, моим и не понравится, но это уже будет потом... )))))) Спасибо, забираю.