Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Цветная капуста в банановом соусе

Цветная капуста в банановом соусе – вкусное и необычное блюдо с репчатым луком, овощным бульоном, сметаной, крахмалом и пряным карри. Попробуйте!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

В кипящую подсоленную воду опустить цветную капусту и варить 5-7 минут на небольшом огне.

Лук мелко нарубить, бананы порезать колечками.

Бульон поставить на огонь, довести до кипения. Если нет овощного бульона, можно использовать процеженный отвар от капусты. В кипящий бульон кладем лук и бананы, уменьшаем огонь и варим 5 минут.

В пиалку положить сметану, добавить 5 ст.л. бульона из кастрюли с бананами и перемешать.

Блендером взбить бульон с бананами и луком до консистенции соуса, добавить пасту, крахмал, карри и перемешать. Соус готов.

Выложить капусту на блюдо, обильно полить банановым соусом.

По желанию можно украсить креветками, грибами или зеленой фасолью.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6443

Понравилось: 51

Автор: фрося педалькина

Создан: 12 июня 2009, 15:17

Каталоги: Вторые блюда

При всем уважении - ну как-то не вырисовывается. И основная мысль - зачем? Существуют продукты, прекрасные как в естественном, так и в несложно обработанном состоянии. Цветная капуста редкостно хороша в отварном виде со сливочным соусом (против креветок не спорю), а также жаренная в сухарях. Банан можно просто очистить и съесть (или очистить, пожарить и съесть). Стоит ли миксовать эти чудные по-отдельности продукты? А журнал "Лиза" еще и не то присоветует. Самолично работала в женском глянцевом журнале и никогда не забуду, как мы сочиняли рецепт спаржи в рыбных ананасах. Я не оцениваю, я просто делюсь мысленным желудочнм дискомфортом при сочетании заведомо несочетаемого и бессмысленного.

mimi

12 июня 2009, 17:18

умопомрачительно!!

dolli65

12 июня 2009, 17:24

А я все-таки попробую бананово-луковый соус!5

salamandraaaa

12 июня 2009, 18:18

5 ++++++++++++++++++ !

rous

12 июня 2009, 22:15

обязательно попробую 5!

aspire4520

13 июня 2009, 03:29

555+++

chef

13 июня 2009, 04:02

Очень интересное сочетание! Надеюсь в журнале Лиза не придумывают рецепты а если даже и так,то 5 им за фантазию,а Вам Фрося 10000 за воплощение

улитка

18 июня 2009, 17:07

Просматриваю рецепты по приготовлению цветной капусты, хочется чего-нибудь нового, необычного, и это, кажется, именно такой рецепт, хотя, возможно, моим и не понравится, но это уже будет потом... )))))) Спасибо, забираю.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 747