Очень простое жаркое в горшочке

• Мясо (нежирная свинина) - 500 гр.
• Картошка - 4-5 шт.(больших)
• Морковь - 1 шт.
• Лук порей - 1 шт.
• Помидоры черри - 8 шт.
• Сыр бри - 100 гр.
• Белое вино - 300 гр.
• Соль,специи по вкусу

Мясо порезать небольшими кусочками

Картошку почистить и порезать кубиками

Морковь почистить и порезать кружочками

Лук порей порезать кольцами

Все сложить в миску,посолить,добавить специи,перемешать

Разложить по горшочками (4 шт.)

Разлить по горшочкам белое столовое вино,добавить немного кипяченой воды

Накрыть горшочки крышечками и поставить в разогретую духовки

Минут через 30-40 достать,снять крышечки

В каждый горшочек положить разрезанные пополам помидорки и кусочки сыра

Снова поставить в духовку и запекать еще минут 10 открытыми, так чтобы сыр расплавился и зарумянился

Перед подачей можно посыпать рубленной зеленье