Банановый кекс
Ингредиенты
- орехи (грецкие или миндаль) 70 г
- бананы 3-4 шт. (350 г)
- сахар (можно коричневый) 150 г
- масло сливочное 150 г
- яйцо 3 шт.
- ром 60 мл
- мука 250 г
- разрыхлитель 1 ч. л.
Способ приготовления
Орехи размолоть.
Размягченное масло взбить с сахаром и ромом, добавить по одному яйца, продолжая взбивать.
Бананы (лучше перезрелые) размять вилкой и взбить вместе с масленной смесью.
Муку смешать с разрыхлителем и орехами, постепенно добавляя к бананово-масленной смеси, осторожно перемешать.
Тесто выкладываем в смазанную форму. Выпекать при 180* примерно 45 мин.
Обязательно дать кексу остыть.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 50 мин.
Сложность: Не определен
Оригинальный рецепт: Банановый кекс
Варианты: Бананово-кокосовый кекс, Banana Bread (банановый кекс или банановый хлеб)
Вид очень зовущий!
морковный делала, шоколадный делала, апельсиновый делала......а вот банановый нет...исправлюсь! 5! Лен, кстати...готовила вчера твою капустку...ОЧЕНЬ ВКУСНО! нам понравилась больше в холодном виде...класс! спасибки! за рецепт 5!
Отличный кекс! Конечно на 55555+++++!!! Я часто готовлю банановый кекс. Только я вместо обычного сахара добавляю коричневый и ещё добавляю молоко. Я готовлю сразу 2-3 таких кекса. Такой кекс можно замораживать и хранить в морозильной камере. А потом разморозить при комнатной температуре и пару минут в микроволновке.
кекс просто класс 555
Как нежно!В разрезе просто изумительно выглядитю
Выглядит
всё сказано 5
Отличный кекс.5.
Ответ один - не допёкся. Немного не додержали в духовке. Со мной раньше такое случалось, кажется - уже всё готово, и румяный и "лучинка сухая", но надо ещё чуть-чуть, минуты 3-5 подержать в печке, чтобы структура приобрела стабильность. Я стараюсь не открывать дверцу духовки раньше времени. Ориентируюсь на внешний вид изделия и его румяную корочку.
