Банановый кекс

Фото к рецепту: Банановый кекс

Ингредиенты

  • орехи (грецкие или миндаль) 70 г
  • бананы 3-4 шт. (350 г)
  • сахар (можно коричневый) 150 г
  • масло сливочное 150 г
  • яйцо 3 шт.
  • ром 60 мл
  • мука 250 г
  • разрыхлитель 1 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Орехи размолоть.

Размягченное масло взбить с сахаром и ромом, добавить по одному яйца, продолжая взбивать.

Бананы (лучше перезрелые) размять вилкой и взбить вместе с масленной смесью.

Муку смешать с разрыхлителем и орехами, постепенно добавляя к бананово-масленной смеси, осторожно перемешать.

Тесто выкладываем в смазанную форму. Выпекать при 180* примерно 45 мин.

Обязательно дать кексу остыть.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Банановых кексов много, но такого не нашла. Присоединила вариантом к похожему по набору продуктов. Кекс восхитительно-ароматный, нежный, очень банановый, рассыпчатый, немокрый. Рекомендую!:)

5.04.6697034247666491.081
кыш

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Банановый кекс

Варианты: Бананово-кокосовый кекс, Banana Bread (банановый кекс или банановый хлеб)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
81  человек оценили
Сохранить рецепт
116 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
рафаэлла

Очень захотелось попробовать!

ya-xont
11.06.2009 02:58

Отлично, класс!

bart
11.06.2009 02:58

Лена,очень ароматный кекс! 5+

sister_chaos

Вид очень зовущий!

strelec148

морковный делала, шоколадный делала, апельсиновый делала......а вот банановый нет...исправлюсь! 5! Лен, кстати...готовила вчера твою капустку...ОЧЕНЬ ВКУСНО! нам понравилась больше в холодном виде...класс! спасибки! :) за рецепт 5!

utro8
11.06.2009 03:50

Отличный кекс! Конечно на 55555+++++!!! Я часто готовлю банановый кекс. Только я вместо обычного сахара добавляю коричневый и ещё добавляю молоко. Я готовлю сразу 2-3 таких кекса. Такой кекс можно замораживать и хранить в морозильной камере. А потом разморозить при комнатной температуре и пару минут в микроволновке.

кыш
11.06.2009 04:17

strelec148 | Спасибо, Оксаночка! Мне тоже капуста холодная нравится.:)

кыш
11.06.2009 04:20

utro8 |Спасибо! Я тоже пекла с тростниковым сахаром, вкусно! А без молока я сознательно делала, у меня другой кекс.;)

fanny
11.06.2009 04:26

Кекс вкусный, ароматный!

fcb111
11.06.2009 04:35

Отличный кекс! Наверно, на весь дом приятно разносится запах бананов... :)

siyanie
11.06.2009 04:38

Бананы в выпечке - это здОрово! 5+!

sweta1
11.06.2009 04:39

Отличный кекс!5+!

малурияна1978

кекс просто класс 555

per4ik
11.06.2009 04:41

вкусно!

natapit
11.06.2009 05:09

очень аппетитно выглядит!555!

chef Ruletka

Как нежно!В разрезе просто изумительно выглядитю

chef Ruletka

Выглядит :)

Nathalya
11.06.2009 05:51

красавец!

christymar

всё сказано 5

lapiata
11.06.2009 06:19

Здорово! И выглядит так аппетитно :) У меня вот выпечка с бананом никогда не выходит, тесто всё время как будто слипшееся и твёрдое, наверное что то не так делаю, попробую ваш рецепт, спасибо 555555555

машенька-84-

Отличный кекс.5.

кыш
11.06.2009 06:34

Спасибо, девочки, большое!!:)

шуш
11.06.2009 08:59

Очень вкусно! 555555

ирусик-88

Как всегда супер вкусно!только 5555555555

kisochka
11.06.2009 10:00

Леночек,отличный кекс! Ароматный и вкусный! 5555!

варуник

Именно с грецкими орехами! Ну,мне, по крайне мере... Очень!

oikumene
11.06.2009 14:09

Темненький, загорелый, симпатичный :) Вкусно!

katechka
11.06.2009 15:25

действительно, загорелый какой. Из тропиков приехал, наверное. 555555555555555

фред
11.06.2009 19:05

Отличный кекс! Забираю! 555

натаха

Чудесноый кекс! Хорошо, что с орехами, вкусно!

веданта

вкусненький! 5+

ursulakh
14.06.2009 01:47

потрясающий кекс, очень легкое тесто и совершенно непривычное вкусовое сочетание. Домашние в восторге.Спасибо за рецепт! 5+

кыш
15.06.2009 06:10

Я очень рада, что рецепт понравился,спасибо вам!

svetasu
04.07.2009 22:14

Очень красивый кекс!

о-ляля

Спасибо за рецепт! Уже несколько раз его готовила. Очень ароматный и вкусный кекс!

кыш
14.09.2009 03:57

На здоровье! :)

angara
24.04.2011 20:48

Лена, набрела тут на Ваш рецепт бананового кекса. Я испробовала много рецептов банановой выпечки и всё не то. А вот этот рецепт вне конкуренции, действительно БАНАНОВЫЙ, НЕЖНЫЙ, АРОМАТНЫЙ И В ТО ЖЕ ВРЕМЯ НЕ МОКРЫЙ. На мой взгляд самый лучший!!! Спасибо@}--}--

кыш
25.04.2011 02:54

На здоровье! :) Я тоже не любитель мокрой выпечки. Приятно встретить единомышленника! :)

flickann
24.07.2011 18:42

Тесто получилось отличное,кекс поднялся отлично,но...в течение 5 минут осел до первоначального размера.. почему?

кыш
24.07.2011 18:58

Ответ один - не допёкся. Немного не додержали в духовке. Со мной раньше такое случалось, кажется - уже всё готово, и румяный и "лучинка сухая", но надо ещё чуть-чуть, минуты 3-5 подержать в печке, чтобы структура приобрела стабильность. :) Я стараюсь не открывать дверцу духовки раньше времени. Ориентируюсь на внешний вид изделия и его румяную корочку.

sialis
11.11.2011 12:27

Испекла кекс по вашему рецепту.Только добавила 2 банана.Вкус действительно необычный!!!Всем понравился!Будем повторять)Спасибо большое за рецепт!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...