Говядина по-восточному

Ингредиенты

говядина - 25о г
баклажан - 300 г
цукини - 300 г
чеснок - 3 зб
перец молотый, гвоздика

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо, баклажаны, цукини порезать соломкой.

Чеснок мелко порезать.

На сковороду с растительным маслом положить чеснок, перец, гвоздику.Прожарить 5 минут (пусть масло напитается специями). Гвоздику вынуть (у меня веточки).

Мясо добавить к ароматному маслу и обжарить 10 минут.

Добавить овощи и потушить (без крышки) 10 минут

Соевый соус перемешать с медом и положить к мясу с овощами. Подержать на огне 5 минут. (Солить не надо, соевый соус соленый)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Сегодня по ТВ в программе с Добрым утром передавали рецепт то ли говядина по-китайски, то ли по-корейски. Делала по памяти. Поэтому и название поменяла. Может быть что и упустила (вроде перец должен быть к овощам, у меня его все равно дома не оказалось). Пропорции и количество тоже брала свое. Очень вкусное и ароматное мясо. И что немаловажно - быстро.