Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Макрель запеченная на гриле с тимьяном и маслинами

Запеките макрель на гриле с тимьяном и маслинами! Свежая макрель, лимон, морская соль и смесь перцев придадут блюду неповторимый вкус. Секреты приготовления!

Продукты

макрель свежая-5 шт.
маслины -10-12 шт.
тимьян свежий-1 пучок
лимон-1 шт.
морская соль
смесь молотых перцев
оливковое масло

Пошаговый способ приготовления

Макрель(или скумбрию) очищаем от внутренностей,моем,обсушиваем.

Посыпаем морской солью,перцем и обильно поливаем соком лимона(постараться,чтобы сок попал в брюшко),оставляем на 5-7 минут.

Решетку для гриля застилаем фольгой,чуть приподнимая края.На фольгу кладем 1/2 веточек тимьяна,на них выкладываем рыбку.Затем в брюшко каждой рыбки кладем по 2-3 маслины.Сверху закрываем оставшимися веточками тимьяна и нарезанными кусочками лимона.Сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в духовку на режим гриль(предпочтительно делать на открытом гриле),запекаем 15-20 минут.

Подаем с верхними веточками тимьяна,поливая выделившимся соком! Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16908

Понравилось: 34

Автор: kisochka

Создан: 09 июня 2009, 08:58

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

Веточки тимьяна нужно убрать перед употреблением,просто потянув за стебель.Рыбка получается очень ароматная и сочная! Макрель-рыба не очень эстетичная(много мелких косточек),но в душевной компании с терпким вином (или можно даже с пивом) очень даже неплохо!

Леночка,наконец-то добралась до твоего рецепта!Какая вкуснятина!( Вчера сделала твой йогуртовый пирог с мангольдом - как вкусно! Рекомендую всем!Моё семейство оценило на 100+!) 5+5+5+5+!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 528