Овощи, томленые в вине

Фото к рецепту: Овощи, томленые в вине

Ингредиенты

  • морковь
  • зеленая фасоль
  • болгарский перец
  • сельдерей стеблевой
  • помидоры
  • чеснок
  • лук
  • растительное масло
  • белое вино
  • соль
  • сахар
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи нашинковала соломкой, лук полукольцми, чеснок порубила, помидоры разрезала на четвертинки. Фасоль бланшировала несколько минут в кипятке.

На сковородку с разогретым маслом выложила овощи, обжаривала несколько минут, посолила, поперчила, добавила сахар и обжарила еще несколько минут. После чего влила вино и томила овощи пока вино выпарилось наполовину.

Готовые овощи выложила в пиалу, гарнировала помидорами (помидоры можно было добавить в сковороду, но я не люблю тушеные помидоры)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В итоге овощи получились немного хрусткими, но не сырыми. В это же время в духовке запекался карп, в форме, смазанной маслом. Это один из самых простых, но вкусных овощных гарниров, белое вино дает очень приятный вкус, а немного сахара усиливает пряность.

5.04.58579331544834551.035
crush

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен

Варианты: Отличный помидорный гарнир за 5 минут.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
selenav
08.06.2009 20:40

Интересное блюдо!!! 5

рафаэлла

Должно быть вкусно!

natapit
08.06.2009 21:01

ароматно!555!

gera-skarga

Отлично! 5+

mar33_33
08.06.2009 21:26

Очень понравилось! 5

crush
08.06.2009 21:56

спасибо всем за оценки.

mari2020
08.06.2009 21:59

очень понравилось. Так овощи не делала. Спасибо. 5!!!!

ната777

Довольно интересно. 5.

azzurro07

Вино,подозреваю, сухое?

crush
08.06.2009 22:25

да, вино сухое столовое.

lilija49
08.06.2009 22:46

Понравилось, забираю, 555!

шуш
09.06.2009 07:19

Замечательные слегка пьяные овощи!!! 5+5+5+!

leanela
10.06.2009 05:56

Замечательно! Обожаю тушеные овощи, обязательно попробую с вином!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты