Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Овощи томленые в вине

Попробуйте ароматные овощи, томленые в вине: морковь, зеленая фасоль, болгарский перец, помидоры и чеснок с луком. Идеальный гарнир для любого блюда!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Овощи нашинковала соломкой, лук полукольцми, чеснок порубила, помидоры разрезала на четвертинки. Фасоль бланшировала несколько минут в кипятке.

На сковородку с разогретым маслом выложила овощи, обжаривала несколько минут, посолила, поперчила, добавила сахар и обжарила еще несколько минут. После чего влила вино и томила овощи пока вино выпарилось наполовину.

Готовые овощи выложила в пиалу, гарнировала помидорами (помидоры можно было добавить в сковороду, но я не люблю тушеные помидоры)

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22600

Понравилось: 35

Автор: crush

Создан: 08 июня 2009, 20:37

Каталоги: Вторые блюда Другие гарниры

Дополнительная информация

В итоге овощи получились немного хрусткими, но не сырыми. В это же время в духовке запекался карп, в форме, смазанной маслом. Это один из самых простых, но вкусных овощных гарниров, белое вино дает очень приятный вкус, а немного сахара усиливает пряность.