Котлеты в "шляпках"

Фото к рецепту: Котлеты в  шляпках

Ингредиенты

  • мясной фарш-500 гр
  • 3 ломтика булки (вымоченные в молоке)
  • картофель-1 шт
  • небольшие варёные яйца-4 шт (лучше использовать перепелиные)
  • помидор-1 большой
  • луковица небольшая
  • чеснок-2 крупных дольки
  • тёртый сыр (по желанию)
  • зелёный лук (по желанию)
  • майонез
  • кетчуп
  • соль, специи

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим фарш: 3 ломтика булки порвать руками, вымочить в молоке и размять вилкой, добавить в фарш. Картофель почистить, на мелкой тёрке потереть в фарш. Выдавить 2 зубчика чеснока, зелёный лук мелко порезать и тоже в фарш (можно и не класть, на любителя). Фарш солим, добавляем приправы(я использовала приправу для котлет, чёрный молотый перец и красный)и хорошо вымешиваем.

Из фарша формируем лепёшки, на середину кладём половинку варёного яйца и делаем котлетки (чтоб яйцо было внутри котлеты). Выкладываем котлеты в смазанную маслом форму или на противень.

Смазываем котлеты кетчупом(я использовала Балтимор "Цыганский"- с зёрнами горчицы и красным перцем), на верх кладём кружок репчатого лука, смазываем майонезом, сверху кружок помидора и опять майонез.

Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 30, затем вынимаем, посыпаем тёртым сыром и ставим обратно минут на 5-10.

Всё котлетки готовы!

Пошаговые фото рецепта


5.04.5669880922980521.029
pompu6ka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
баpабашка

Прикольное название 555555555

cus-pus
07.06.2009 22:34

Очень хороши ВАШИ котлетки , аппетитные 555.

лемонтия

Здорово 5

lapiata
07.06.2009 23:56

Замечательные котлетки! 55555

nikachka
08.06.2009 00:22

отлично!!

natapit
08.06.2009 01:19

вкусно 555!

тамара агапитова

И ВКУСНО, И КРАСИВО!5

salamandraaaa

Спасибо за хороший рецепт ! 5 +++++++++++++++ !

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...