Кебаб на сковородке

Ингредиенты

фарш говяжий - 300 гр
1 большая луковица

3-4 помидора
соль, черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Протертый лук добавляем в фарш, туда же соль и перец, хорошо перемешиваем.Можно ненадолго поставить в холодильник охладиться.

Если фарш не жирный, на дно сковороды наливаем немного масла. Выкладываем туда фарш, равномерно распределяем, так чтобы толщина получилась5-7 мм. Разделяем на палочки. Сверху выкладываем помидоры, порезанные кружочками или пополам. Ставим на газ, сначала накрываем крышкой, чтобы помидоры дали сок. Затем убираем крышку и жарим до румяной корочки с двух сторон.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

На гарнир отварила рис + зелень

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
22 человек оценили

Сохранить рецепт
2 человек сохранили

Интересно- и мне дали такой рецепт под названием- кебаб. Точно так делаю- очень любим, вкуснятина! Еще добавляю специи: имбирь, куркума и чуток чили, но это уже на свой вкус