Индюшачьи отбивные с картофельным гарниром

1. Грудку помыть и порезать пластами не очень толсто.

2. Пласт отбить, посыпать специями.

3. На половинку положить бекон.

4. Сложить пласт вдвое и отбить.

5. Обмакнуть в муку и обжарить до корочки.

6. Для гарнира. Картофель порезать на небольшие кусочки.

7. Разложить на противень( я подстилаю фольгу)

8. Поместить в гриль.

9. Когда подрумянится перевернуть кусочки и опять в гриль.

10.Готовый картофель ссыпать в кастрюлю. Добавить туда сливочное масло, резаный укроп и мелко резаный чеснок. Накрыть крышкой, несколько раз хорошо всряхнуть и дать настояться несколько минут.