Хрустящие рисовые шарики с лососевой начинкой
Хрустящие рисовые шарики с лососевой начинкой из риса для суши, с добавлением кинзы и специй. Идеальны для закуски или основного блюда!
Продукты
- для риса
- 3/4 ст. риса для суши
- 2 ложки рисового уксуса
- 2 ложки без верха сахара
- пол ч.л. соли
- начинка
- 300 г лосося
- кинза
- 4 зубка чеснока
- 2 кусочка размоченного в воде и отжатого хлеба
- 1 ложка лимонного сока
- соль, ч. перец, кумин
- панировка
- 2 яйца
- панировочные сухари
Пошаговый способ приготовления
Варим рис, заливаем уксусной смесью и оставляем остывать.
Ингредиенты для начинки пробиваеи в процессоре до однородной массы.
На руку, смоченную водой, кладем немного риса, выравниваем в лепешку и кладем начинку. Поднимая края формируем шарик.
Обязательно дать постоять. Это поможет им не развалиться при жарке.
Яйца слегка взбить, окунуть шарики, а затем обвалять в сухарях.
Опустить в кипящий фритюр и обжарить до золотистой корочки.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
50 человек оценили
34 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
06 июня 2009, 22:14
06 июня 2009, 22:14
06 июня 2009, 22:15
06 июня 2009, 22:46
06 июня 2009, 22:47
06 июня 2009, 23:21
06 июня 2009, 23:47
06 июня 2009, 23:54
07 июня 2009, 00:07
07 июня 2009, 00:17
07 июня 2009, 01:09
07 июня 2009, 01:14
07 июня 2009, 01:22
07 июня 2009, 02:41
07 июня 2009, 09:13
07 июня 2009, 23:26
09 июня 2009, 15:53
09 июня 2009, 16:58
09 июня 2009, 18:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти