Хрустящие рисовые шарики с лососевой начинкой
Ингредиенты
- для риса
- 3/4 ст. риса для суши
- 2 ложки рисового уксуса
- 2 ложки без верха сахара
- пол ч.л. соли
- начинка
- 300 гр. лосося
- кинза
- 4 зубка чеснока
- 2 кусочка размоченного в воде и отжатого хлеба
- 1 ложка лимонного сока
- соль, ч. перец, кумин
- панировка
- 2 яйца
- панировочные сухари
Пошаговый рецепт приготовления
Варим рис, заливаем уксусной смесью и оставляем остывать.
Ингредиенты для начинки пробиваеи в процессоре до однородной массы.
На руку, смоченную водой, кладем немного риса, выравниваем в лепешку и кладем начинку. Поднимая края формируем шарик.
Обязательно дать постоять. Это поможет им не развалиться при жарке.
Яйца слегка взбить, окунуть шарики, а затем обвалять в сухарях.
Опустить в кипящий фритюр и обжарить до золотистой корочки.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
06.06.2009 22:14
рецепт понравился очень!
07.06.2009 01:09
бюджетный и сытный рецептик...мне парочку с соевым соусом! 5!
09.06.2009 16:58
ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ.55555
Написать комментарий
Войти на сайт
