Абрикосовый кекс

Ингредиенты

4 яйца
1 ст. сахарного песка
1 ст. молока
1 ст. подсолнечного масла

1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванили (6 гр)
3 ст. муки
10 абрикос

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром. Затем добавить молоко, подсолнечное масло, ваниль, муку и разрыхлитель, продолжая всё взбивать ещё минуты три.

Абрикосы помыть, вытащить косточки, порезать кубиками. Обвалять в муке и добавить к тесту. Перемешать всё деревянной ложкой.

Прямоугольную форму для теста смазать подсолнечным маслом. Вылить тесто и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут...проверить готовность зубочисткой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Опять же на сложность не претендую. Всё элементарно, но вкусно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
47 человек оценили

Сохранить рецепт
36 человек сохранили

Спекла сегодня такой кекс. Вместо абрикос, горсть кураги порезала и была у меня тыква резаная, замороженная. Тесто мягкое, нежное получилось, как в булочках. Вкусно и просто 5!

tatoshca

06.06.2009 18:16

Ответить

вкусно!!! 555 555 !!!

шуш

07.06.2009 10:43

Ответить

Кексик обалденный! 555!