Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свинина успех

Приготовьте свинину «успех» с большой морковью, луковицами, майонезом и копченым сыром. Добавьте зелень, соль, перец, уксус и сахар для идеального вкуса!

Продукты

400-500 г свинины
1 большая морковь
4 больших луковицы
200 мл майонез
50 г копченого ниточного сыра
50-100 г любого твердого сыра
зелень (молодой чеснок)
соль
перец, уксус
2 ч.л. сахара

Пошаговый способ приготовления

Репчатый лук режем соломкой. Заливаем 1:1 водой с уксусом. Ставим на 8 мин. в микроволновку на среднюю мощность. Откидываем лук на дуршлаг.

Трем морковь на крупную терку. Смешиваем с луком, добавляем сахар и майонез.

Мясо режем на медальоны толщиной 1 см, слегка отбиваем. Выкладываем в судочек. Солим, перчим.

В данном рецепте, мясо посыпала паприкой и молодым зеленым чесноком. Варианты различны.

Сыр трем на крупной терке или небольшими пластинками. Сулугуни ломаем на кусочки и смешиваем с луком и морковью. Этой смесью покрываем мясо. Добавляем 3-4 столовых ложки воды.

Запекаем в духовке 60 мин. до образования золотистой корочки.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5666

Понравилось: 50

Автор: маняяяяя

Создан: 05 июня 2009, 16:02

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Изюминка рецепта: использование копченого ниточного сыра и кисло-сладкая шубка из овощей. Вкус непередаваемый. Попробуйте, не пожалеете. Очень аппетитно свининка выглядит на блюде! Прекрасное праздничное блюдо.

Уважаемая, irusya! Лук ставиться в микроволновку чтобы процесс маринования лука ускорить. В микроволновке он маринуется 8 минут. Без микроволновки этот процесс занимает 1-1,5 часа. Если знаете другой способ быстрой мариновки лука - напишите, буду Вам очень признательна.

маняяяяя

05 июня 2009, 18:27

Уважаемая, тетя Маша! Лук замачивается в воде с уксусом исключительно для придания ему кисленького вкуса. К сожалению, мой ребенок,если лук в другом виде, сгребает все с мяса и ест без него. А в таком варианте уплетает за обе щеки, плюс благодарность, что тоже не маловажно. Ну, а майонез - это на любителя. Такой мой рецепт!

irusya.by

05 июня 2009, 18:32

Спасибо! 5+

kofelka

05 июня 2009, 18:55

вкусно! 555+

алёнушка777

05 июня 2009, 19:50

Очень вкусно! 555

манюша

05 июня 2009, 20:04

Вкусная свининка!