Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суп крем из авокадо с тимьяном и горчицей

Приготовьте нежный суп-крем из авокадо с тимьяном и горчицей! Идеальный рецепт с малосольным огурцом, лимоном и куриным бульоном для освежающего обеда.

Продукты

авокадо-1 шт.
огурец малосольный-1 шт.
сок от 1/2 лимона
куриный бульон-2 ст.
тимьян свежий-5 веточек
дижонская горчица
соль

Пошаговый способ приготовления

Один стакан бульона налить в кастрюлю,поставить на огонь и довести до кипения.

Авокадо почистить,произвольно порезать,положить в блендер и полить сиком лимона.Туда же добавить порезанный малосольный огурец,оставшийся бульон и пюрировать до однородного состояния.

Тимьян помыть,обсушить,оборвать листочки.

В кастрюлю с кипящим бульонам добавляем авокадовое пюре,листочки тимьяна,солим,помешивая доводим до кипения и кипятим 1-2 минуты.Затем выключаем,накрываем крышкой и даем настояться 3-4 мин.

Наливаем в тарелку,посыпаем листочками тимьяна,добавляем горчицу и приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

160 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5182

Понравилось: 160

Автор: kisochka

Создан: 05 июня 2009, 02:42

Каталоги: Первые блюда Супы-пюре

Дополнительная информация

Получается очень нежный и легкий суп-крем! очень вкусно с кусочком зернового хлебушка!

Лена, аппетный супчик! Мне надо ближе познакомиться с этим плодом, у нас крайне редко его вижу в магазине.Мне трудно оценить по вкусу, честно не приходилоь пробовать авокадо, но все остальное мне знакомо и полагаю, что авокадо только улучшит вкус!55555!

bart

05 июня 2009, 03:23

Очень интересный супчик! 5+

katechka

05 июня 2009, 03:25

авокадо с малосольным огурцом еще не пробовала, но верю, что вкусно. 5

шуш

05 июня 2009, 03:27

Леночка,чудесный рецепт - обязательно попробую!Мы все любим авокадо. 5+5+5+5+5+!

кыш

05 июня 2009, 03:36

Пикантно!

kisochka

05 июня 2009, 04:06

Ириш,спелые авокадо должны быть мягкими,но упругими.От зрелости плода зависит вкус основного блюда.Очень полезная вещь!Жаль,что далеко живешь,а то бы послала посылочку!

Inna_2107

05 июня 2009, 04:11

Надо попробовать!У нас на авокадо немного сбросили цену 55555

барбос

05 июня 2009, 04:45

Я-бы такое не решился отведать из авокадо и выглядит не важно,рецепт больше на "2" не тянет!

kisochka

05 июня 2009, 04:49

барбос,так вам никто и не запрещает ставить 2,это ваше право! как говорят: "на вкус и цвет образца-то нет! кто любит арбуз,а кто свиной хрящик!"

salamandraaaa

05 июня 2009, 04:57

А я бы с удовольствием попробовала , молодец Леночка что выставила хороший рецепт ! А едоки найдутся ! 5 ++++++++++++++++++ !

ирусик-88

05 июня 2009, 07:54

Очень интересный суп!представила -понравилось!буду делать!Молодец!!!!Барбос-К....л! Ленусик рада!5555555555

wolga6

05 июня 2009, 09:27

Ленусь, я не знаю о такой горчице. Супец наверное и остренький,благодаря ей? Интересный рецептик!

т@тьяна

05 июня 2009, 09:33

авокадо - это вещь! я его разминаю вилочкой слегка подсаливаю и на хлебушек (зерновой ) мажу. просто прелесть! полагаю, что и в супчике будет здорово.

nikachka

05 июня 2009, 17:14

очень интересный, оригинальный рецепт!!

натаха

05 июня 2009, 21:06

Прекрасный супчик!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 555