Суп-крем из авокадо с тимьяном и горчицей

Фото к рецепту: Суп-крем из авокадо с тимьяном и горчицей

Ингредиенты

  • авокадо-1 шт.
  • огурец малосольный-1 шт.
  • сок от 1/2 лимона
  • куриный бульон-2 стакана
  • тимьян свежий-5 веточек
  • дижонская горчица
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Один стакан бульона налить в кастрюлю,поставить на огонь и довести до кипения.

Авокадо почистить,произвольно порезать,положить в блендер и полить сиком лимона.Туда же добавить порезанный малосольный огурец,оставшийся бульон и пюрировать до однородного состояния.

Тимьян помыть,обсушить,оборвать листочки.

В кастрюлю с кипящим бульонам добавляем авокадовое пюре,листочки тимьяна,солим,помешивая доводим до кипения и кипятим 1-2 минуты.Затем выключаем,накрываем крышкой и даем настояться 3-4 мин.

Наливаем в тарелку,посыпаем листочками тимьяна,добавляем горчицу и приятного аппетита!

Дополнительная информация

Получается очень нежный и легкий суп-крем! очень вкусно с кусочком зернового хлебушка!

5.04.5634789603169251.028
kisochka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sh-anna
05.06.2009 02:46

ммм :) очень интересный крем-супчик! надо попробовать :) +5

cофуша

Леночка чудесный супчик! И наверное благодаря огурцу малосольному не пресный. 5+++

a_l
05.06.2009 02:59

Вкусный супчик! Спасибо! 5!

natapit
05.06.2009 03:04

как рада видеть кисочку на сайте!вкусно!!!555!!!

80985090831

555!!!!

kisochka
05.06.2009 03:18

Милые мои,кулинары! говорю спасибо всем вам за поддержку!и сайт,и общение с вами стали частью моей жизни! СПАСИБО!

nira60
05.06.2009 03:19

Лена, аппетный супчик! Мне надо ближе познакомиться с этим плодом, у нас крайне редко его вижу в магазине.Мне трудно оценить по вкусу, честно не приходилоь пробовать авокадо, но все остальное мне знакомо и полагаю, что авокадо только улучшит вкус!55555!

bart
05.06.2009 03:23

Очень интересный супчик! 5+

katechka
05.06.2009 03:25

авокадо с малосольным огурцом еще не пробовала, но верю, что вкусно. 5

шуш
05.06.2009 03:27

Леночка,чудесный рецепт - обязательно попробую!Мы все любим авокадо. 5+5+5+5+5+!

кыш
05.06.2009 03:36

Пикантно!

kisochka
05.06.2009 04:06

Ириш,спелые авокадо должны быть мягкими,но упругими.От зрелости плода зависит вкус основного блюда.Очень полезная вещь!Жаль,что далеко живешь,а то бы послала посылочку!

Inna_2107

Надо попробовать!У нас на авокадо немного сбросили цену :) 55555

барбос

Я-бы такое не решился отведать из авокадо и выглядит не важно,рецепт больше на "2" не тянет!

kisochka
05.06.2009 04:49

барбос,так вам никто и не запрещает ставить 2,это ваше право! как говорят: "на вкус и цвет образца-то нет! кто любит арбуз,а кто свиной хрящик!"

salamandraaaa

А я бы с удовольствием попробовала , молодец Леночка что выставила хороший рецепт ! А едоки найдутся ! 5 ++++++++++++++++++ !

ирусик-88

Очень интересный суп!представила -понравилось!буду делать!Молодец!!!!Барбос-К....л! Ленусик рада!5555555555

wolga6
05.06.2009 09:27

Ленусь, я не знаю о такой горчице. Супец наверное и остренький,благодаря ей? Интересный рецептик!

т@тьяна

авокадо - это вещь! я его разминаю вилочкой слегка подсаливаю и на хлебушек (зерновой :) ) мажу. просто прелесть! полагаю, что и в супчике будет здорово.

nikachka
05.06.2009 17:14

очень интересный, оригинальный рецепт!!

натаха

Прекрасный супчик!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...