Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Персиковый джем по рецепту оля-в

Насладитесь вкусом домашнего персикового джема из спелых персиков, сахара и лимонной кислоты. Идеально для десертов и тостов!

Продукты

1 кг. спелых персиков
1 кг. сахара
1 ч.л. лимонной кислоты

Пошаговый способ приготовления

Персики вымыть, удалить косточки,пропустить через мясорубку,перемешать с сахаром,оставить постоять минут 30,поставить варить,часто снимать пенку.уваривать минут 40.пока на верху не будет образовываться пленка,добавить лимонную кислоту,кипятить еще минут 5,разлить по стерильным подогретым баночкам,закатать стерильными крышками,перевернуть вверх дном,укутать,оставить на сутки.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19550

Понравилось: 40

Автор: оля-в

Создан: 04 июня 2009, 13:04

Каталоги: Десерты Джемы и конфитюр

Дополнительная информация

варить лучше в кастрюле с толстым дном,мешать деревянной лопаточкой,следить чтобы джем не пригорел.Его очень хорошо использовать для прослойки бисквитов,в рулеты.