Вход | Регистрация
Шоколадно-картофельные зверушки
Ингредиенты
- сливочное масло (мягкое) — 1 стак.
- картофельное пюре — 1 стак.
- шоколад горький — 100 г
- мука пшеничная — 2 стак.
- сахарный песок — 1/2 стак.
- яйцо — 4 шт
- простокваша ((я брала кефир 1%)) — 1 стак.
- корица — 1 ч.л.
- мускатный орех — 1 ч.л.
- сода гашеная — 1 ч.л.
- грецкие орехи — 3/4 стак.
Пошаговый рецепт приготовления
Сливочное масло взбить с сахарным песком.
Отдельно взбить яйца, постепенно добавить к масляной смеси.
Шоколад растопить на водяной бане.
К смеси добавить картофельное пюре (без комочков!), шоколад, мускатный орех и корицу, хорошо размешать.
Муку просеять, добавить соду. Чередуя с простоквашей, добавить в основную смесь. Грецкие орехи порубить, всыпать в тесто в последнюю очередь.
Выпекала я в силиконовых формочках, купила давно сынишке запеканки делать, да так еще и не опробовала.Я брала половину нормы продуктов, хватило как раз на 4 таких формы.
Форму смазать маслом, залить тесто. Выпекать при температуре 180 гр. 35-40 минут, проверить готовность деревянной палочкой. Остудить.
Если выпекаете в обычной форме - нарезать на небольшие квадраты, украсить взбитыми сливками.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Можно ли из картофеля приготовить десерт? Оказывется можно! Сама не верила! Люблю необычные рецепты, решила поэкспериментировать. Коврижки получились ооочень вкусные! Никто из домашних и не догадался, что там есть картофель. Чувствуется только шоколад и орехи.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
скажите пожалуйста...пюре... вы имеете ввиду хлопья или реальное пюре из картофеля? 555555555555
У меня есть такие же формочки.. сделаю как-нибудьФото очень красивое 5!
