"Кыстыбай"

Фото к рецепту:  Кыстыбай

Ингредиенты

  • для теста
  • 1 стакан сыворотки
  • 3 стакана муки
  • 1 яйцо
  • 1 ч. ложка соды
  • 0.5 ч. ложки соли
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • для начинки
  • Картофельное пюре или вязкая пшенная каша заправленные обжаренным луком,посоленные и поперченные по вкусу.

Способ приготовления

Замесить тугое тесто как на вареники,накрыть и дать отдохнуть минут 15.Затем разделить тесто на 7 равных частей,скатать в шарики.

Раскатать шарики в тонкие лепешки.Разогреть сухую сковороду.

выпекать будем на сухой сковороде,поджариваем с одной стороны на среднем огне,переворачиваем и смазываем ее сливочным маслом.

Затем выложить на тарелку не смазанной стороной вверх и смазать ее тоже кусочком масла.

На одну сторону лепешки положить 2 ст. ложки начинки

сложить пополам и придавить слегка рукой.Делать это нужно сразу после выпекания пока лепешка горячая.

Складывать лепешки в кастрюльку,скушать лучше в этот же день.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта:  Кыстыбай
Фото приготовления рецепта:  Кыстыбай
Фото приготовления рецепта:  Кыстыбай
Фото приготовления рецепта:  Кыстыбай

Дополнительная информация

это блюдо башкирской кухни,лепешки хороши для утилизации вчерашнего пюре(в моем случае).Чтобы "кыстыбай" не получился суховатым смазывайте хорошенько сливочным маслом.

5.04.6291569139558321.054
оля-в

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 7

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
59 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
беккерша

Отлично, сегодня буду изготавливать! :-)

druzhina
03.06.2009 14:50

Здоровски!!!555

ilon@
03.06.2009 15:08

вкус моего детства,мне бабушка всегда пекла их)))5555!!!

натаха

Понравилось, буду готовить, спасибо!

katechka
03.06.2009 15:41

Мням!!! 5555555555555

strelec148

очень аппетитно...прям очень! 5

salamandraaaa

Класс ! 5 ++++++++++++++++ ! Я тоже люблю такие лепешечки .

sama_ja
03.06.2009 15:52

интересно) 555

фред
03.06.2009 16:26

Вкусная утилизация! 5+

ирусик-88

хороши!555

laralaram

Мне очень понравилось! Вкусно! Без заморочек! Практично!

нимфуся

нямка!!

шуш
04.06.2009 04:48

Аппетитные лепёшки! 555555!

веданта

Прикольно! 5+

jelena_73

очень аппетитно!!!!!!

mara
25.06.2010 17:37

5 забрала:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...