Focaccia- итальянский хлеб- лепёшка

Фото к рецепту: Focaccia- итальянский хлеб- лепёшка

Ингредиенты

  • 500 гр. муки
  • 20 гр. сырых дрожжей
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 5 ст.л. оливкого масла
  • 3/8 литра воды
  • тимьян или розмарин

Способ приготовления

Муку просеять .

Дрожжи и сахар развести в 375мл.воды и влить в муку.

Замесить тесто,

накрыть и поставить подходить на 30 минут.

3 ст.л.оливкого масла и соль смешать и вмесить в тесто (примерно 10 минут).

Накрыть и дать подойти ещё раз .

Духовку прогреть до 220 С.

Тесто разделить и расскатать на толстые лепёшки,

переложить на противень и кончиками пальцев примять.

Дать подойти примерно 30 мин.

Оставшимся маслом смазать лепешки , посыпать розмарином или тимьяном.

Беспорядочно проткнуть лепешки пальцем и

поставить в духовку на 15-20 минут.

Готоовые лепешки должны отдохнуть 1-2 часа.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Focaccia- итальянский хлеб- лепёшка
Фото приготовления рецепта: Focaccia- итальянский хлеб- лепёшка
Фото приготовления рецепта: Focaccia- итальянский хлеб- лепёшка

Дополнительная информация

Купила в магазине лепёшки FOCACCIA , лепешки очень понравились. Один недостаток -дорого. Нашла в интернете кучу рецептов, теперь пробую какой вкуснее.Этот первый. Тесто делила на две части, в одну добавила 20гр. смеси из сливочного масла , зелени и чеснока. Затем каждую часть разделили пополам и у меня вышло 4 лепешки. Готовые лепёшки те что с чесноком еще горячими смазала маслянной смесью. Получилось вкусно и запах от лепешек %) ,но от покупной лепёшки вкусом отличается. Буду пробовать другие рецепты. И в следующий раз часть трав вмешаю в тесто , а то с готовой лепешки они осыпаются.

5.04.5598421958998371.027
tomat

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
makakulja

Мы тоже покупаем, очень нравится! НО, домашний-то намного вкуснее! ;) Молодец, Танюш! :) 5+++

тётя маша

В следующий раз ставте вариантом. Спасибо. Извините.

ната777

Спасибо, очень вкусно.5.

tomat
02.06.2009 15:33

прошу пощения ,тётя маша , но поиск мне не выдал похожего рецепта- иначе я бы обязательно поставила вариантом.

ats2230 309 05

за хлеб только отлично!

luba5
02.06.2009 16:48

Пятёрочка!%)

krisenok
02.06.2009 17:30

Рецептик хороший 5!, жду продолжения... :)))))

salamandraaaa

5 ++++++++++++++ !

anilah
02.06.2009 22:17

Попробуйте в следующий раз не давать в тесто сахар,а муку замените на крупную(напоминает манку),может получится такая,как вы хотите.Вам 5+

panama
03.06.2009 02:43

Xлеб SUPER-LECKER! 5+++!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...