Сырники с начинкой (чернослив + орешки)

Фото к рецепту: Сырники с начинкой (чернослив + орешки)

Ингредиенты

  • творог, ~850-900 гр.;
  • яблоки, 2 шт.;
  • манная крупа, 6 ст. л.;
  • яйцо, 2 шт.;
  • сахар, 2/3 стакана;
  • ванилин, 1 ч. л.;
  • щепотка соли
  • для начинки:
  • чернослив, ~180 гр.;
  • орехи кешью, 1/2 стакана (или другие любимые);
  • сок, 1/3 стакана (я брала свеже выжатый апельсиновый);
  • мука, для панировки;
  • растительное масло, для жарки.

Способ приготовления

Яблоко потереть на крупной тёрке. Смешать все ингредиенты для сырников, тщательно вымешать ложкой. У меня творог был сухой, поэтому возможно у Вас пропорция творог – яблоки - манка будет немного другая. Смотрите, чтобы масса была плотная и легко формировалась руками.

Начинка. Чернослив залить соком (можно взять какое-либо спиртное, или просто воду) и кипятить на слабом огне, пока вся жидкость ни выкипит. Блендером превратить чернослив в однородную пластичную пасту. Орехи порубить в мелкую крошку. Смешать чернослив и орехи, дать остыть до тех пор, чтобы масса не была горячая.

Формируем сырники. На одну ладонь положить лепёшку творожной массы, другой рукой сформируем тонкую пластинку из чернослива, кладём её на творог. Края творога загибаем вверх, полностью прячем начинку в твороге. Обваливаем сырник в муке. Всю эту процедуру удобнее делать, когда руки в муке.

Обжариваем сырники в разогретом масле на небольшом огне до золотистого цвета!

Сырники готовы! Кушайте их со сметаной, йогуртом, любимым соусом или джемом! Я люблю и безо всего :) Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Сырники с начинкой (чернослив + орешки)
Фото приготовления рецепта: Сырники с начинкой (чернослив + орешки)
Фото приготовления рецепта: Сырники с начинкой (чернослив + орешки)
Фото приготовления рецепта: Сырники с начинкой (чернослив + орешки)
Фото приготовления рецепта: Сырники с начинкой (чернослив + орешки)
Фото приготовления рецепта: Сырники с начинкой (чернослив + орешки)

Дополнительная информация

Творог у нас в семье очень любят! Каждый выходной мы покупаем у одной женщины свежий домашний творог! Иногда съедаем его просто свежим, но чаще всего что-нибудь печём! На днях увидела сырники Наташи (nattywn), именно он вдохновил меня придумать такой рецепт! Наташа, спасибо, обязательно попробую и Ваш вариант ;) Сырники понравились очень! Яблочко даёт свежесть, чернослив небольшую приятную кислинку! Попробуйте! Если Вы любите творог, чернослив, орехи так же, как любим их мы, сырники придутся Вам по вкусу;)

5.04.6522092798170151.068
puellula

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Необычные сырники с шоколадом и малиновым соусом на завтрак.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
72 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
манюша

Я тоже люблю сырники. Попробую приготовить и Ваши. 5

рафаэлла

Симпатичные))))

Inna_2107

Люблю сырники с начинкой - делаю с зефиром, изюмом, попробую и Ваши !555

dakotat
01.06.2009 20:37

Никогда не пробовала сырники с начинкой! Очень впечатлило... Обязательно попробую. 555555

irishka555

Выглядят очень аппетитно! Думаю попробую сделать! +5!

cus-pus
01.06.2009 21:21

ОТЛИЧНО !

фред
01.06.2009 21:22

Сырники очень люблю, а с начинкой никогда не пробовала! 55555555+++ Очень вкусно!

ната777

Очень вкусно.5.

nira60
01.06.2009 22:36

Отличные сырники! Маша, молодец!

suleimanova

Мой сын сойдет с ума!!! 555

strelec148

аппетитная альтернатива обычным сырничкам! 5

mimi
01.06.2009 23:12

какие интересные сырнички

vicus
01.06.2009 23:20

Сырники аппетитные, и я пекла вчера с сочетанием начинки: творог и сливовое повидло- очень вкусно!

wolga6
01.06.2009 23:22

Машуль,какая прелесть!

passion1963

Какие сырнички!!!

nattywn
01.06.2009 23:25

Здорово, уверена, что очень вкусно!!! 555

ирусик-88

супер сырники с супер вкусной начинкой!5555

natapit
01.06.2009 23:36

мне уже пришлись.очень!555!!!

olamax87
01.06.2009 23:50

ochen vkusno!pramo slunki potekli...5+

fcb111
01.06.2009 23:55

Класс! Уверена что это очень вкусно!!! 5555555555555

шуш
02.06.2009 00:28

Молодец,Маша! Начинка шикарная-мои дети съедят вместе со сковородой! 5555555555!

maj4ik
02.06.2009 00:36

вкуснооооо!! 555

svetlana dark

шикарно!!!

lapiata
02.06.2009 01:01

Маш как всегда умница! Люблю сырники лучше со сгущёнкой :) а эти ещё и с начинкой, попробуем обязательно. Пасибки за рецепт ))) 555

puellula
02.06.2009 01:14

Спасибо всем большое, дорогие девушки! Домашние сырники очень оценили! А сейчас заходили в гости сестра с племяшкой, ели сырники с удовольствием и нахваливали :)

barabolka

аппетитные сырнички и очень полезные :) Машенька, тебе 5+

pianistka

Что я люблю - всё тут. Спасибо! 5+!!!!!!!!

smooothcat

ух ты.) видела с припеком, но с начинкой - впервые! Маш, ты - молодец! 5+!!! обязательно приготовлю!

utro8
02.06.2009 13:36

Сырники люблю с детства. Но эти сырнички СУПЕР! 55555!!!

queenv
02.06.2009 16:41

Вкусно!5 (формировать сырники удобнее всего мокрыми руками)

lanarad
02.06.2009 18:08

5!Замечательное фото!

nikachka
02.06.2009 23:02

Какие аккуратные сырнички!! А с начинкой - вообще прелесть!!!

jelena_73

Выглядят аппетитно!!!!!5

hatifnatka

отличный рецепт! 5

satbil
21.06.2009 04:25

отлично

natak2004

ух ты вкуснота

Elena
13.08.2012 10:34

По -моему отличная вкусняшка !!!!! Большое спасибо*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...