Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные крылышки в ореховой панировке

Насладитесь куриными крылышками в ореховой панировке с овсяными хлопьями и грецкими орехами. Идеальный рецепт с мукой, картофельным крахмалом и яичными белками!

Продукты

куриные крылья – 1 кг.
овсяные хлопья – 3 ст.л.
мука 3 ч.л.
грецкие орехи – 100 г
картофельный крахмал – 1 ч.л.
яичные белки – 3 шт.
водка – 25 мл.

Пошаговый способ приготовления

Куриные крылышки вымойте, подсушите, сбрызните водкой и поставьте в холодильник минут на 20.

Взбейте белки до образования воздушной массы, всыпьте крахмал, муку и перемешайте. Грецкие орехи очистите, измельчите и смешайте с измельченными овсяными хлопьями.

Куриные крылышки обваляйте сначала в белковой массе, затем в ореховой панировке. Обжарьте на хорошо разогретом растительном масле с каждой стороны или запеките в духовке в огнеупорной форме до готовности.

Выложите на блюдо, украсьте зеленью петрушки. Подавайте с картофелем, отварным рисом, с ризотто, или гречневой кашей. А также с салатом их свежих овощей.