Картофельные котлеты-крокеты
Приготовьте картофельные котлеты-крокеты с свининой, яйцом, зелёным луком и твёрдым сыром. Вкусно и просто! Идеальный рецепт для вашей семьи!

Ингредиенты
- 1 кг. картофеля,
- 1 яйцо,
- 150 г с\к свинины,
- 50 г зелёного лука,
- 100 г твёрдого сыра ( у меня был "российский),
- соль ,
- растительное масло для жарки.
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Горячим растолочь в пюре, немного остудить и добавить яйцо. Перемешать и разделить на две части.
С/к свинину мелко нарезать и добавить в одну часть, перемешать.
Зелёный лук мелко нарезать, сыр натереть, перемешать с луком и соединить со второй частью. Хорошо перемешать
Из каждого вида теста сформовать котлетки, запанировать в сухарях и обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон.
Подавайте с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Дополнительная информация
В журнале блюдо названо крокетами, но способ приготовления и формовка напоминают именно котлеты. Сыну очень понравился вариант с луком и сыром, хотя и против первого он ничего не имел...
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет Калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:
- 1 кг картофеля (сырой):
- Калории: примерно 770 ккал
- Белки: 16 г
- Жиры: 0,1 г
Углеводы: 170 г
1 яйцо (среднее, примерно 50 г):
Калории: около 70 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 0,6 г
150 г свинины (свежая, без костей, нежирная часть):
Калории: примерно 330 ккал
Белки: 27 г
Жиры: 23 г
Углеводы: 0 г
50 г зелёного лука:
Калории: около 15 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 3 г
100 г твёрдого сыра (российский, примерно 45% жирности):
Калории: около 350 ккал
Белки: 24 г
Жиры: 27 г
Углеводы: 1,5 г
Соль — калорийность и БЖУ незначительны.
Растительное масло для жарки (предположим 10 г, что примерно 1 столовая ложка):
Калории: около 90 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 0 г
Итоговые показатели:
Калорийность:
770 + 70 + 330 + 15 + 350 + 90 = 1625 ккал
Белки:
16 + 6 + 27 + 1 + 24 + 0 = 74 г
Жиры:
0.1 + 5 + 23 + 0 + 27 + 10 = 65.1 г
Углеводы:
170 + 0.6 + 0 + 3 + 1.5 + 0 = 175.6 г
Если необходимы более точные расчёты с учетом конкретных марок продуктов или способов приготовления, дайте знать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

