Картофельные котлеты-крокеты

Приготовьте картофельные котлеты-крокеты с свининой, яйцом, зелёным луком и твёрдым сыром. Вкусно и просто! Идеальный рецепт для вашей семьи!

Фото к рецепту: Картофельные котлеты-крокеты

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Горячим растолочь в пюре, немного остудить и добавить яйцо. Перемешать и разделить на две части.

С/к свинину мелко нарезать и добавить в одну часть, перемешать.

Зелёный лук мелко нарезать, сыр натереть, перемешать с луком и соединить со второй частью. Хорошо перемешать

Из каждого вида теста сформовать котлетки, запанировать в сухарях и обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон.

Подавайте с салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Картофельные котлеты-крокеты: шаг 1
Картофельные котлеты-крокеты: шаг 2
Картофельные котлеты-крокеты: шаг 3
Картофельные котлеты-крокеты: шаг 4
Картофельные котлеты-крокеты: шаг 5
Картофельные котлеты-крокеты: шаг 6

Информация о рецепте

Дополнительная информация

В журнале блюдо названо крокетами, но способ приготовления и формовка напоминают именно котлеты. Сыну очень понравился вариант с луком и сыром, хотя и против первого он ничего не имел...

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет Калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:

  1. 1 кг картофеля (сырой):
  2. Калории: примерно 770 ккал
  3. Белки: 16 г
  4. Жиры: 0,1 г
  5. Углеводы: 170 г

  6. 1 яйцо (среднее, примерно 50 г):

  7. Калории: около 70 ккал

  8. Белки: 6 г

  9. Жиры: 5 г

  10. Углеводы: 0,6 г

  11. 150 г свинины (свежая, без костей, нежирная часть):

  12. Калории: примерно 330 ккал

  13. Белки: 27 г

  14. Жиры: 23 г

  15. Углеводы: 0 г

  16. 50 г зелёного лука:

  17. Калории: около 15 ккал

  18. Белки: 1 г

  19. Жиры: 0 г

  20. Углеводы: 3 г

  21. 100 г твёрдого сыра (российский, примерно 45% жирности):

  22. Калории: около 350 ккал

  23. Белки: 24 г

  24. Жиры: 27 г

  25. Углеводы: 1,5 г

  26. Соль — калорийность и БЖУ незначительны.

  27. Растительное масло для жарки (предположим 10 г, что примерно 1 столовая ложка):

  28. Калории: около 90 ккал

  29. Белки: 0 г

  30. Жиры: 10 г

  31. Углеводы: 0 г

Итоговые показатели:

Калорийность:
770 + 70 + 330 + 15 + 350 + 90 = 1625 ккал

Белки:
16 + 6 + 27 + 1 + 24 + 0 = 74 г

Жиры:
0.1 + 5 + 23 + 0 + 27 + 10 = 65.1 г

Углеводы:
170 + 0.6 + 0 + 3 + 1.5 + 0 = 175.6 г


Если необходимы более точные расчёты с учетом конкретных марок продуктов или способов приготовления, дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

шуш
29.05.2009 01:40
Ответить
Вкусно! 5!
viktosha_t
29.05.2009 01:41
Ответить
...555...
johnny
29.05.2009 01:43
Ответить
Очень интересный рецепт! А что такое "с/к свинина"?
манюша
29.05.2009 02:05
Ответить
Сырокопчёная свинина - филеечка, например, кремлёвская закуска.
lyuka61
29.05.2009 02:12
Ответить
555:)
natapit
29.05.2009 02:49
Ответить
вкусно!555!
luba5
29.05.2009 03:05
Ответить
Вкусно!555
pugovka-80
29.05.2009 03:13
Ответить
Вкусно,555!!!
dolli65
29.05.2009 03:56
Ответить
Ела бы такие каждый день, только мужички мяса просят!55555
пики
29.05.2009 03:56
Ответить
Пятёрочка!!!
манюша
29.05.2009 12:01
Ответить
doli65, чем мужичкам первый вариант добавки не мясо?
passion1963
29.05.2009 12:28
Ответить
Хороши котлеты-крокеты!!! 5!
lapiata
29.05.2009 19:42
Ответить
Вкусные, золотистые, объедение :) 555
фред
11.07.2009 02:56
Ответить
И я бы от таких не отказалась! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.51852567951421.030
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru