Пирожное с изюмом и орехами

Ингредиенты

- изюм 100 гр.
- ядра грецких орехов 140 гр.
- масло сливочное 100 гр. плюс 30 гр. (можно растительное) для смазывания,
- сахар 150 гр.
- яйца 4 шт.
- шоколад тертый 400 гр.

- мука пшеничная 80 гр.
- крахмал 15 г.
для глазури:
- шоколад 100 гр.
- молоко 50 гр.
- масло сливочное 50 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Масло размягчить и перемешать с сахаром, добавить яичные желтки и растереть до образования кремообразной массы. Добавить измельченные орехи, тертый шоколад, изюм, перемешать, осторожно ввести взбитые белки, смешанную с крахмалом муку.

Уложить тесто на смазанный маслом противень и выпекать 30 минут при 175°С.

Пирожное охладить, покрыть шоколадной глазурью и разрезать на порции.

Способ приготовления глазури. Шоколад и молоко разогреть на водяной бане, добавить масло и перемешать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вместо глазури я готовила крем - сливки 33% с растопленной плиткой шоколада и промазывала сверху и между коржами. Мята и клубника -украшения

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
52 человек оценили

Сохранить рецепт
24 человек сохранили

Очень красивые фотографии у Вас получаются, Вы талант!!! Да и рецепты все ну очччень вкусные!!! 555!!! Ждем новых фотографий и конечно же рецептов Ваших кулинарных шедевров!!!:-) Удачи на сайте!

vicus

02.07.2009 19:52

Ответить

Очень талантливо, с чувством фотографируете, подходящие украшения, и пирожное вкусное

iren_

08.07.2009 15:13

Ответить

Фото просто великолепные, мне очень понравились.И пирожные очень аппетитные.Продолжайте в том же духе! Удачи ВАМ в вашем творчестве.ВАМ пятёрочка!!!! 55555.

ирусик-88

03.09.2009 09:00

Ответить

как я это пропустила????? великолепное пиржко!от фото глаз не отвести!ну какя же ты умничка!!!10000+++++++++++