Карп под шубкой
Приготовьте карпа под шубкой с помидорами, сыром и сметаной. Добавьте петрушку и укроп, заправьте оливковым маслом, соевым соусом и лимонным соком.
Продукты
- карп- 600 г
- помидор - 1 шт.
- сыр - 70 г
- сметана - 2 ст.л.
- петрушка
- укроп
- оливковое масло
- оливковое масло - 1,5 ст.л.
- соевый соус - 1,5 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- чеснок - 2 зубка
Пошаговый способ приготовления
Карпа вымыть, почистить, выпотрошить, отделить голову и плавники, разрезать на куски.
Подготовить маринад: смешать оливковое масло, лимонный сок, соевый соус и измельченный чеснок.
Уложить куски рыбы в подходящую посуду и полить маринадом, кусочки перевернуть, чтобы маринад распределился равномерно. Оставить мариноваться рыбку минимум на пару часов. У меня мариновалась 3,5 часа.
Натереть сыр на терке (у меня был сливочный Тильзитер), нарезать помидор кружками, зелень промыть, просушить и измельчить. Смешать зелень, сметану (майонез) и сыр.
Включить духовку на 220 градусов Цельсия.
Смазать форму (у меня была чугунная сковорода) оливковым маслом, выложить кусочки рыбы. Сверху на них положить по кружку помидорки, покрыть каждый кусочек сырно-сметанной шубкой.
Маринад я тоже вылила в форму. Если этого не делать, то рыбка будет жариться, а у меня она запекалась - тушилась
Поместить форму в духовку на верхний уровень примерно на 20 минут (пожалуйста, ориентируйтесь на свою печь).
Вот и всё! Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
35 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Рыбка получилась очень сочная, ароматная, "изумительная" - как сказал мой муж Надеюсь, понравится и Вам!
Комментарии
27 мая 2009, 03:52
27 мая 2009, 03:55
27 мая 2009, 04:00
27 мая 2009, 04:10
27 мая 2009, 04:11
27 мая 2009, 04:14
27 мая 2009, 04:24
27 мая 2009, 04:27
27 мая 2009, 04:32
27 мая 2009, 05:46
27 мая 2009, 05:48
27 мая 2009, 07:49
27 мая 2009, 08:04
27 мая 2009, 10:03
27 мая 2009, 11:14
27 мая 2009, 12:07
27 мая 2009, 12:25
27 мая 2009, 13:19
27 мая 2009, 13:37
27 мая 2009, 15:54
27 мая 2009, 16:49
27 мая 2009, 21:07
26 июня 2009, 03:12
10 августа 2009, 17:12
14 декабря 2009, 15:31
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти