Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Tavuk yahnisi очень вкусная тушеная курица

Приготовьте Tavuk yahnisi — вкусное блюдо с тушеной курицей, луком, чесноком, помидорами и специями, включая лавровый лист и тмин. Восхитительный рецепт!

Продукты

1 курица 2 кг
3 ст.л. маргарина или сл масла
2 большие головки лука
2 зубчика чеснока
2 помидора
или ст.л. томатной пасты
приправа для курицы
лавровый лист
несколько серных перца горошком
ч.л. тмина
соль если понадобится

Пошаговый способ приготовления

кур обработайте,хорошо помойте.порежьте на большие куски.в кастрюле растопите маргарин и обжарьте мясо на сильном огне 8 минут.затем посолите,положите чеснок,нарезанный полукольцами лук и прожарьте.помидоры очистьте от кожуры и нарежьте мелкими кусочками,положите сверху или залейте томатной пастой разбавленной небольшим количеством воды.положите все приправы,перемешайте.кастрюлю плотно закройте крышкой и тушите на медленном огне,пока мясо не станет мягким