Компот

Соленья и маринады

Tavuk yahnisi очень вкусная тушеная курица

Name: Tavuk yahnisi очень вкусная тушеная курица
Yield: 1
Cuisine: Турецкая
Ingredients: курица; маргарин; масло; лук; чеснок; помидор; томатная паста; приправа для курицы; лавровый лист; перец горошком; тмин; соль

Приготовьте Tavuk yahnisi — вкусное блюдо с тушеной курицей, луком, чесноком, помидорами и специями, включая лавровый лист и тмин. Восхитительный рецепт!

Продукты

курица - 2 кг
маргарин или сливочное масло - 3 ст.л.
луковица - 2 большие головки
чеснок - 2 зубчика
помидор - 2
томатная паста - 1 ст.л.
приправа для курицы
лавровый лист
перец горошком - несколько
тмин - 1 ч.л.
соль

Пошаговый способ приготовления

кур обработайте,хорошо помойте.порежьте на большие куски.в кастрюле растопите маргарин и обжарьте мясо на сильном огне 8 минут.затем посолите,положите чеснок,нарезанный полукольцами лук и прожарьте.помидоры очистьте от кожуры и нарежьте мелкими кусочками,положите сверху или залейте томатной пастой разбавленной небольшим количеством воды.положите все приправы,перемешайте.кастрюлю плотно закройте крышкой и тушите на медленном огне,пока мясо не станет мягким