Нежнейшие воздушные блинчики
Нежнейшие воздушные блинчики с начинкой из сладкого творога и изюма. Идеальный рецепт с кефиром, сахаром и сливками для любого праздника!
Пошаговый способ приготовления
Изюм замочить на пару часиков в вине, можно просто запарить кипятком
Кефир немного подогреть, добавить 1,5стол. ложки сахара, просеяную муку и взбить.Добавить дрожжи и хорошенько перемешать. Дать подойти минут 30.
Растопить масло, добавить стол. ложку сахара, ванильный сахар, желтки и взбить до растворения сахара. Теперь вводим в эту массу опару хорохенько перемешиваем(я взбила миксером), отдельно хорошенько взбиваем белки со щепоткой соли до устойчивости и аккуратно вводим их в наше тесто. Сново даем немного постоять нашему тесту и выпекаем на раскаленной сковороде.
Для начинки я смешала творог с растопленным маслом, изюмом и завернула ее в блинчики
Дальше я сложили блинчики в форму для запекания, вылила на них заливку(для ее приготовления надо просто взбить все указаные компоненты). Накрыла крышкой и поставила в духовку при180 С на 20 минут.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
57 человек оценили
56 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
20 мая 2009, 15:39
20 мая 2009, 16:08
20 мая 2009, 16:12
20 мая 2009, 16:17
20 мая 2009, 16:35
20 мая 2009, 17:06
20 мая 2009, 17:22
20 мая 2009, 17:27
20 мая 2009, 20:13
20 мая 2009, 20:35
20 мая 2009, 23:51
21 мая 2009, 05:12
21 мая 2009, 14:47
21 мая 2009, 18:52
21 мая 2009, 19:07
21 мая 2009, 22:54
23 мая 2009, 00:06
22 июня 2009, 20:43
10 января 2010, 23:04
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти