Салат из морепродуктов "по-совецки", ой, конечно, по-советски

Фото к рецепту: Салат из морепродуктов  по-совецки , ой, конечно, по-советски
Домашняя15 мин.3Не определен
47041642

Ингредиенты

  • 1 упаковка мороженых морепродуктов - креветки, кальмары и прочая нечисть из недр океана весом 800 гр. или 1 кг
  • 1 большая луковица
  • соль и перец
  • сметана, можно майонез, кто смелый (в союзе делали с майонезом, тогда это был почти дефицитный продукт! но и со сметаной не хуже!)
  • пару ложек подсолнечного масла без запаха

Пошаговый рецепт приготовления

Быстро и просто, в то же время вкусно и экзотично...

Лук чистим, режем на кубики и обжариваем до золотистого цвета на раст. масле.

Тем часом закидываем содержимое пакета (без пакета, естессно!) в кипяток, даём снова закипеть, хорошо "забурлить" - и в дуршлаг! Отцеживаем...

В поджаренный лук добавляем жителей морей и океанов, как только закипело, солим, перчим и смешиваем в сковороде со сметаной или альтернативно майонезом... Даём закипеть - ГОТОВО! Тёплым вкуснее, чем холодным.

Пошаговые фото рецепта

Салат из морепродуктов "по-совецки", ой, конечно, по-советски: фото шаг 1
Салат из морепродуктов "по-совецки", ой, конечно, по-советски: фото шаг 2
Салат из морепродуктов "по-совецки", ой, конечно, по-советски: фото шаг 3
Салат из морепродуктов "по-совецки", ой, конечно, по-советски: фото шаг 4
Салат из морепродуктов "по-совецки", ой, конечно, по-советски: фото шаг 5
Салат из морепродуктов "по-совецки", ой, конечно, по-советски: фото шаг 6
Салат из морепродуктов "по-совецки", ой, конечно, по-советски: фото шаг 7
Салат из морепродуктов "по-совецки", ой, конечно, по-советски: фото шаг 8
Салат из морепродуктов "по-совецки", ой, конечно, по-советски: фото шаг 9

Дополнительная информация

Да, теперь как родился этот рецепт... Как-то приобрела пакет морепродуктов по предложению - благо, уже всё чищено и даже, что надо, порезано... Вот лежал он в морозилке, а я всё думала, чавой-то из него приготовить… как-то ничего умного в голову не лезло! Но правильно говорят, что самые интересные, добавлю, и мудрые истории пишет сама жизнь. Вспомнилась мне моя, гм, "недавняя" молодость и как мы пытались всю жизнь из "г...." пулю слепить, т.е. при вечном дефиците жить достойно и радостно, даже пытались создавать видимость роскоши... А дело было так - в знатные застойные 80-е в нашем городу (славном городе Кривом Роге - привет, земляки!!!) открыли пару-тройку магазинов сети "Океан", специализировались они исключителъно на продаже рыбы и морепродуктов, и неплохой был ассортимент!!! Но самое удивительное, что там были холодильники-прилавки как в нынешних супермаркетах, но самое удивительное, были корзинки для покупок, во как! Тогда-то мы и познали, о чём раньше и не догадывались, то бишь: что такое креветки, крабовое мясо, кальмары и прочая и прочая... Учились готовить ЭТО всё, обменивались рецептами - народная молва, книги кулинарные были в страшнейшем дефиците... Кто-то пустил в народ рецепт приготовления кальмаров по вышеприведённому рецепту - кстати, этот салат должен был подаваться к пиву (что тоже было дефицитом, а значит предметом роскоши) и с майонезом (что тоже было деф... вобщем, вы об этом уже слышали) - вот и "ностальгнулось" и вспомнилось...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mari2020
19.05.2009 22:59

Заностальгировала.....и магазин такой помню в Кривом Рогу или Роге %).А как правильно,кстати? А я по такому рецепту кальмаров делала. Все остальное не ем до сих пор. А кальмары могу. 5!!!!

laralaram

Мариш, правильно, в Кривом Роге... А в Рогу - это мы, "местные", себе позволяем...

arsen101
19.05.2009 23:12

Дайте мне этот Салат !!!!!

margaleta

5!!! Интересное было время! :)

lapiata
19.05.2009 23:42

Вкуснота какая :) 555

mar33_33
20.05.2009 00:13

Веселое время было ;) Вкусный салатик. Но мне с майонезом :) 5

манюша

Хорошее было время, несмотря на... 5

алёнушка777

Отлично 555

swetlano4ka

мммммммм! вкусно! 55555555 доброе было время....... даже несмотря на..... всё

cpz_new
20.05.2009 01:57

Лара, ты по этому случаю, даже совеЦкую сметанку отыскала?! Лично я очень уважаю всех эНтих морских гадов. Самое главное, что в рецепте нет ни чего лишнего, перебивающего их вкус!!!

т@тьяна

5йорка :)

tati_69_20

Да, помню и кальмары полуразмороженные и салат. Только я тогда еще пионеркой была. Как наелась этого салата, да с чесноком (не знаю почему, но в нашем Кременчкге его еще и так готовили), да в школу после обеда на собрание класса, да как дохнула на классную....Даааа, весело было! И дефицитно!5555555555555555

tati_69_20

Ой! Извините! Хотела написать: В Кременчуге. Совсем от воспоминаний заглючило :-)

laralaram

Хорошие мои, вот и повеселились... Конечно, в рецепте ничего особенного, но весело время провели. А сметанку у нас туточки у "русском" магазине продают...

matanya
20.05.2009 02:59

Ларачка,рецепт очень вкусный! 555555555555555 У меня есть два рецепта: Рыбное ассорти и и Кальмары тушеные в сметане, я давно их не готовила,естественно у меня нет фотографий,а без фото выставлять не хочется,у нас здесь сейчас все рецепты с фотками,поэтому,выставлю тогда,когда будут фотографии.

шуш
21.05.2009 06:33

Морепродукты -всегда вкусно и полезно! 555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты