Салат из морепродуктов по совецки ой конечно по советски

Салат из морепродуктов "по-советски": креветки и кальмары в сметане или с майонезом с луком, солью и перцем. Вкусный ретро-рецепт с морожеными морепродуктами!

Салат из морепродуктов "по-совецки", ой, конечно, по-советски

Продукты

  • 1 упаковка мороженых морепродуктов - креветки, кальмары и прочая нечисть из недр океана весом 800 г или 1 кг
  • 1 большая луковица
  • соль и перец
  • сметана, можно майонез, кто смелый (в союзе делали с майонезом, тогда это был почти дефицитный продукт! но и со сметаной не хуже!)
  • пару ложек подсолнечного масла без запаха

Пошаговый способ приготовления

Быстро и просто, в то же время вкусно и экзотично.

Лук чистим, режем на кубики и обжариваем до золотистого цвета на раст. масле.

Тем часом закидываем содержимое пакета (без пакета, естессно! в кипяток, даём снова закипеть, хорошо "забурлить" - и в дуршлаг! Отцеживаем.

В поджаренный лук добавляем жителей морей и океанов, как только закипело, солим, перчим и смешиваем в сковороде со сметаной или альтернативно майонезом. Даём закипеть - ГОТОВО! Тёплым вкуснее, чем холодным.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7016

Понравилось: 42

Создан: 19 мая 2009, 22:54

Каталоги:

Дополнительная информация

Да, теперь как родился этот рецепт... Как-то приобрела пакет морепродуктов по предложению - благо, уже всё чищено и даже, что надо, порезано... Вот лежал он в морозилке, а я всё думала, чавой-то из него приготовить… как-то ничего умного в голову не лезло! Но правильно говорят, что самые интересные, добавлю, и мудрые истории пишет сама жизнь. Вспомнилась мне моя, гм, "недавняя" молодость и как мы пытались всю жизнь из "г...." пулю слепить, т.е. при вечном дефиците жить достойно и радостно, даже пытались создавать видимость роскоши... А дело было так - в знатные застойные 80-е в нашем городу (славном городе Кривом Роге - привет, земляки!!!) открыли пару-тройку магазинов сети "Океан", специализировались они исключителъно на продаже рыбы и морепродуктов, и неплохой был ассортимент!!! Но самое удивительное, что там были холодильники-прилавки как в нынешних супермаркетах, но самое удивительное, были корзинки для покупок, во как! Тогда-то мы и познали, о чём раньше и не догадывались, то бишь: что такое креветки, крабовое мясо, кальмары и прочая и прочая... Учились готовить ЭТО всё, обменивались рецептами - народная молва, книги кулинарные были в страшнейшем дефиците... Кто-то пустил в народ рецепт приготовления кальмаров по вышеприведённому рецепту - кстати, этот салат должен был подаваться к пиву (что тоже было дефицитом, а значит предметом роскоши) и с майонезом (что тоже было деф... вобщем, вы об этом уже слышали) - вот и "ностальгнулось" и вспомнилось...

Комментарии

mari2020

19 мая 2009, 22:59

Заностальгировала.....и магазин такой помню в Кривом Рогу или Роге .А как правильно,кстати? А я по такому рецепту кальмаров делала. Все остальное не ем до сих пор. А кальмары могу. 5!!!!

laralaram

19 мая 2009, 23:11

Мариш, правильно, в Кривом Роге... А в Рогу - это мы, "местные", себе позволяем...

arsen101

19 мая 2009, 23:12

Дайте мне этот Салат !!!!!

margaleta

19 мая 2009, 23:24

5!!! Интересное было время!

lapiata

19 мая 2009, 23:42

Вкуснота какая 555

mar33_33

20 мая 2009, 00:13

Веселое время было Вкусный салатик. Но мне с майонезом 5

манюша

20 мая 2009, 01:20

Хорошее было время, несмотря на... 5

алёнушка777

20 мая 2009, 01:33

Отлично 555

swetlano4ka

20 мая 2009, 01:43

мммммммм! вкусно! 55555555 доброе было время....... даже несмотря на..... всё

cpz_new

20 мая 2009, 01:57

Лара, ты по этому случаю, даже совеЦкую сметанку отыскала?! Лично я очень уважаю всех эНтих морских гадов. Самое главное, что в рецепте нет ни чего лишнего, перебивающего их вкус!!!

т@тьяна

20 мая 2009, 02:12

5йорка

tati_69_20

20 мая 2009, 02:23

Да, помню и кальмары полуразмороженные и салат. Только я тогда еще пионеркой была. Как наелась этого салата, да с чесноком (не знаю почему, но в нашем Кременчкге его еще и так готовили), да в школу после обеда на собрание класса, да как дохнула на классную....Даааа, весело было! И дефицитно!5555555555555555

tati_69_20

20 мая 2009, 02:25

Ой! Извините! Хотела написать: В Кременчуге. Совсем от воспоминаний заглючило :-)

laralaram

20 мая 2009, 02:32

Хорошие мои, вот и повеселились... Конечно, в рецепте ничего особенного, но весело время провели. А сметанку у нас туточки у "русском" магазине продают...

matanya

20 мая 2009, 02:59

Ларачка,рецепт очень вкусный! 555555555555555 У меня есть два рецепта: Рыбное ассорти и и Кальмары тушеные в сметане, я давно их не готовила,естественно у меня нет фотографий,а без фото выставлять не хочется,у нас здесь сейчас все рецепты с фотками,поэтому,выставлю тогда,когда будут фотографии.

шуш

21 мая 2009, 06:33

Морепродукты -всегда вкусно и полезно! 555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 861