Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные рулетики таинственный остров

Попробуйте куриные рулетики "таинственный остров" с сочным филе, начинкой из моркови, грибов и творога. Идеальный рецепт для вашей кухни!

Продукты

300-500 г филе куриное
начинка:
1 маленькая морковь
1 луковица
50 г свежих грибов (у меня шампиньоны)
3 средних редиски
50 г творог(у меня своего приготовления)
листья китайского салата
майонез
соль, специи

Пошаговый способ приготовления

Куриное филе нарезать на 3 порционных куска.

Выложить на доску, накрыть пленкой или пакетом и чуть отбить.

Посолить, поперчить и оставить на время пока готовим начинку.

НАЧИНКА:

Лук и морковку чистим. Лук мелко режем, а морковку трем на крупной терке. Пассируем и добовляем порезанные грибы. Жарим до готовности.

Смешиваем в отдельной миске порезанные мелко листья салата и редиску (можно натереть на крупной терке).

Добовляем творог и чуть майонеза.

!Консистенция не должна растекаться!

Смешиваем нашу зажарку с листьями салата, редиской и творогом. Тшательно перемешиваем.

Разогреваем духовку и выбераем форму для запекания.

Куриное филе начиняем полученной массой и заворачиваем в рулетик. Связываем ниткой по всему рулету, чтобы начинка не вытекла.

Выкладываем рулетики в форму на расстоянии друг от друга. Ставим в духовку, время от времени проверяя и переворачивая наши рулетики.

Выпекаем до золотистого цвета ,вкусного и аппетитного запаха.

Подаем на стол украсив зеленью и свежими овощами на ваш вкус и предпочтенье.

!Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5058

Понравилось: 36

Автор: ёжик-кулинар

Создан: 19 мая 2009, 21:49

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Форму маслом я смазывать не стала, подумала, что будет гореть и дымить масло. Это были мои первые рулетики. При желании можно почти готовые рулетики сверху смазать майонезом, но тогда уже не переворачивать. Перед подачей на стол незабудте удалить аккуратно нитки. Я вот не догадалась)))). Давно хотела сделать их, но боялась что ничего не получиться. Нам очень понравились, думаю и вам придуться по душе!!!