Koolinar
+ Добавить рецепт
Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья

Маринованные вешенки вкусняшки

Маринованные вешенки «вкусняшки» – идеальная закуска! Грибы в уксусе, соли и сахара с кубиками, гвоздикой, лавровым листом и перцем. Попробуйте!

Маринованные вешенки «вкусняшки»

Продукты

  • 1 кг. вешенок
  • 6 ст.л. уксуса
  • 1 ст.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • не обязательно: 1-2 кубика грибных
  • обязательно:
  • 10 гвоздичек
  • лавровый лист
  • перец

Пошаговый способ приготовления

Вешенки отварить 30-40 минут.

Откинуть на дуршлаг. Остудить. Разобрать на порционные кусочки.

На 1 литр оставшейся жидкости добавить уксус, соль, сахар, приправы.

Грибы сложить в судочек. Залить получившимся рассолом.

Через сутки грибочки готовы!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

108 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 35837

Понравилось: 47

Создан: 19 мая 2009, 13:28

Каталоги:

Дополнительная информация

Это мой любимый рецепт. Обязательно гвоздику!!! Без нее совершенно не тот вкус. Желаю удачи! Ну, очень вкусно! Одним словом – ВКУСНЯШКИ!

Комментарии

komarik_120752

19 мая 2009, 13:40

Попробуем сделать. А варить 40 минут - не много ли? а за рецепт 5

anilah

19 мая 2009, 14:17

555+++

mersedes

19 мая 2009, 14:36

Еще бы они не были вкусняшками)) 5555+++ Забираю, я думаю что 40 минут это не много, я обычно варила дольше..

komarik_120752

19 мая 2009, 14:50

Дольше 40 минут для других грибов, а это же вешенки, по-моему 20 мин. достаточно

strelec148

19 мая 2009, 14:53

мне дополнение в инграх понравилось...обязательно...не обязательно! 5+

vard

19 мая 2009, 15:09

Забираю .5+++++++++

zzzed

19 мая 2009, 15:33

40 минут много для любых грибов, а для вешенок тем более. 15 минут - вполне достаточно. Долгая варка делает их резиновыми.

ната777

19 мая 2009, 15:50

Вкусно.5.

irina90-60-90

19 мая 2009, 16:09

грибочки мы любим

vicus

19 мая 2009, 16:30

Гвоздика действительно нужна, ароматные грибочки!

salamandraaaa

19 мая 2009, 17:30

5 +++++++++++++++++++ !

маняяяяя

19 мая 2009, 17:42

Коллеги! Спасибо за коменты! Хочу согласиться что для вешенок 40 минут может и многовато, но готовлю для семьи, а дочурка воспринимает из грибов только вешенки, поэтому для перестраховки и провариваю дольше! Поэксперементируйте! Но эфеект будет один - ВКУСНЯШКИ!

irusya.by

19 мая 2009, 18:17

не могу пройти мимо и не поставить 5+

babydiana2004

19 мая 2009, 21:04

5++++++

mamylet

19 мая 2009, 22:45

5+5+5+

маняяяяя

22 мая 2009, 19:39

Уважаемая,matanya! Хочу ответить Вам на Ваш вопрос! Шампиньоны можно готовить по этому рецепту. Варить столько же и те же специи! Только хочу предупредить, что они получаються не такие красивые как вешенки (они темнеют)! По вкусу такие же! Если узнаете как исправить этот недостаток, напишите!

izuminka

15 июня 2009, 19:43

Готовила, по рецепту, без кубиков. Очень вкусно, действительно. Но варила 10 минут. Вешенки от перевара становятся резиновыми. riton, у меня хранились в холодильнике недели две в стеклянной банке. Всем понравилось. 555+

anansi

26 октября 2009, 18:13

да я тоже думаю что 40 минут это много а чтобы хранились подольше можно пастеризовать минут 15

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 634