Компот

Соленья и маринады

Паста с индейкой и грибами

Name: Паста с индейкой и грибами.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: филе индейки из красного мяса; шампиньоны свежие; лук репчатый; чеснок; перец чили острейший; лимонная цедра; соль; перец; базилик сушеный; масло растительное для жарки; макароны цветные; маслины греческие бочковые гигантские для украшения; сыр пармезан для украшения

Паста с индейкой и грибами — идеальный рецепт. Филе индейки, свежие шампиньоны, специи и цветные макароны создадут блюдо, которое удивит всех!

Продукты

для соуса:
филе индейки из красного мяса - 500 г
шампиньоны свежие - 300 г
лук репчатый - 1 головка большая
чеснок - 3 зубчика больших
перец чили острейший - 0.5 шт
лимонная цедра - 1 ч.л
соль
перец, базилик сушеный
масло растительное для жарки
макароны цветные - 200 г
маслины греческие бочковые гигантские для украшения
сыр пармезан для украшения

Пошаговый способ приготовления

Филе индейки порезать на кусочки. Чеснок мелко порубить и обжарить минуту на масле, добавить туда мясо и жарить до полуготовности. Затем добавить полукольцами лук, рубленный перец чили, мелко рубленную цедру лимона и базилик.

За пять минут до готовности отправить к индейке нашинкованные пластиками грибы, посолить и поперчить.

Цветную пасту отварить и выложить на тарелку, туда же выложить соус. Украсить маслинами и посыпать тертым пармезаном.