Запеканка - пирог с кукурузной крупой
Ингредиенты
- творог 500 гр
- яйцо 4 шт
- мука пшеничная 50 гр
- кукурузная крупа 100 гр
- сливочное масло 30 гр
- молоко 100 мл.
- сахар 60 гр
- цедра (лимон или апельсин) c 1 шт
- изюм 30 гр
- ванилин
- ванильные сухари или печенье для формы
- сметана,корица
Пошаговый рецепт приготовления
Замочить изюм в кипятке,дать постоять минут 10 ,воду слить.
Яйца разделить на белки и желтки.
Белки взбить в пену.
Творог хорошенько размять толкушкой,добавить желтки,сливочное масло (20 гр),молоко,сахар,цедру,ванилин,изюм и размешать с помощью миксера.
После добавить крупу и муку и еще раз вымесить с помощью миксера.
Ввести взбитые белки. осторожно,в три захода и размешивать ложкой.
Должна получиться воздушная,нежная масса.
Форму смазать оставшимся маслом(10 гр),обсыпать сухарями.
Вылить аккуратно тесто в форму и поставить в едва теплую духовку.
Выпекать на слабом огне в течении часа.
По окончании выпечки,пирог достать,слегка остудить,перевернуть на тарелку,по желанию смазать сметаной и обсыпать корицей.
Приятного чаепития!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Какой пышный пирожок-красавец!555
вах! какой вкуснятина! беру! сибки! +10+10+10
С кукурузной крупой??? интересно! очень аппетитно выглядит...555
Все они у меня "сдуваются" Вкусно то вкусно,но хочется и пышно! У вас выглядит просто замечательно!
Очень красиво выглядит ! 5 ++++++++++++++ !
