Ингредиенты

  • творог 500 гр
  • яйцо 4 шт
  • мука пшеничная 50 гр
  • кукурузная крупа 100 гр
  • сливочное масло 30 гр
  • молоко 100 мл.
  • сахар 60 гр
  • цедра (лимон или апельсин) c 1 шт
  • изюм 30 гр
  • ванилин
  • ванильные сухари или печенье для формы
  • сметана,корица

Пошаговый рецепт приготовления

Замочить изюм в кипятке,дать постоять минут 10 ,воду слить.

Яйца разделить на белки и желтки.

Белки взбить в пену.

Творог хорошенько размять толкушкой,добавить желтки,сливочное масло (20 гр),молоко,сахар,цедру,ванилин,изюм и размешать с помощью миксера.

После добавить крупу и муку и еще раз вымесить с помощью миксера.

Ввести взбитые белки. осторожно,в три захода и размешивать ложкой.

Должна получиться воздушная,нежная масса.

Форму смазать оставшимся маслом(10 гр),обсыпать сухарями.

Вылить аккуратно тесто в форму и поставить в едва теплую духовку.

Выпекать на слабом огне в течении часа.

По окончании выпечки,пирог достать,слегка остудить,перевернуть на тарелку,по желанию смазать сметаной и обсыпать корицей.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Запеканка - пирог с кукурузной крупой: фото шаг 1Запеканка - пирог с кукурузной крупой: фото шаг 2Запеканка - пирог с кукурузной крупой: фото шаг 3Запеканка - пирог с кукурузной крупой: фото шаг 4Запеканка - пирог с кукурузной крупой: фото шаг 5Запеканка - пирог с кукурузной крупой: фото шаг 6Запеканка - пирог с кукурузной крупой: фото шаг 7Запеканка - пирог с кукурузной крупой: фото шаг 8Запеканка - пирог с кукурузной крупой: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

korona28
14.05.2009 11:42
Ответить
А мука кукурузная пойдет?
sigma002
14.05.2009 11:45
Ответить
Попробуйте. У меня нет такой муки,а то бы непременно попробовала.:)
bart
14.05.2009 11:47
Ответить
Какой ароматный и пышный пирог! Мне выпечка с кукурузной крупой и мукой очень нравится. 5+
sigma002
14.05.2009 11:51
Ответить
А я только не давно стала с ней печь. Очень понравилось.
марияn
14.05.2009 12:11
Ответить
Ну очень аппетитно выглядит!
sigma002
14.05.2009 12:19
Ответить
Большое спасибо!
sigma002
14.05.2009 12:31
Ответить
Знаете,пекла вчера,попробовала еще на вкус и сегодня. Всю ночь стоял пирог в холодильнике. Стал плотным,вкуснючим еще сильней!:)
ya-xont
14.05.2009 13:14
Ответить
Вкуснючий, конечно!!!
Inna_2107
14.05.2009 13:34
Ответить
Будем пробовать!555
moonstar
14.05.2009 13:56
Ответить
Здорово!5+
сапфира
14.05.2009 14:18
Ответить
Всё , стащила в копилочку... Очень интересно. Попробую! !!!55!!!
sigma002
14.05.2009 14:28
Ответить
Спасибо!Буду рада ,если понравится!;)
pinkflamingo1962
14.05.2009 14:44
Ответить
Какой пышный пирожок-красавец!555
johnny
14.05.2009 14:50
Ответить
Кукурузная крупа в выпечке - это что-то новое для меня! Непременно попробую. Спасибо, Кристина, за рецепт!
иррез
14.05.2009 14:53
Ответить
Вкусно!555
swetlano4ka
14.05.2009 15:21
Ответить
вах! какой вкуснятина! беру! сибки! +10+10+10
sigma002
14.05.2009 15:29
Ответить
Спасибо!
siyanie
14.05.2009 15:41
Ответить
Рукодельница! :) Классная запеканка!!! 5+!
алёнушка777
14.05.2009 16:08
Ответить
С кукурузной крупой??? интересно! очень аппетитно выглядит...555
luba5
14.05.2009 16:14
Ответить
Вкусно!555
варуник
14.05.2009 16:45
Ответить
Мучаюсь я с этими творожными запеканками:( Все они у меня "сдуваются" Вкусно то вкусно,но хочется и пышно! У вас выглядит просто замечательно!
sigma002
14.05.2009 16:48
Ответить
Благодарю!Наверное судьба у этих запеканок такая. У меня тоже такая проблема!:(. Но мы не унываем!;)
тётя маша
14.05.2009 17:11
Ответить
Нравится. Творожные чизкейки, запеканки всегда слегка "садятся", нормально это. Если добавить больше муки, будет пышнее, но пропадает нежный вкус творога.5
nikachka
14.05.2009 17:23
Ответить
очень аппетитная запеканочка!!
леший
14.05.2009 17:35
Ответить
даже слюнки потекли!555
jelena_73
14.05.2009 18:14
Ответить
Какой пышный пирог!!!!!!
elitna
14.05.2009 18:26
Ответить
в разрезе - красавица! 5:)
mimi
14.05.2009 18:30
Ответить
какая воздушная!
salamandraaaa
14.05.2009 18:46
Ответить
Очень красиво выглядит ! 5 ++++++++++++++ !
newbaggi
14.05.2009 18:47
Ответить
555 :)
кыш
14.05.2009 19:00
Ответить
Выглядит замечательно! Очень интересный рецепт!
фред
14.05.2009 19:03
Ответить
Лучше пусть чуть осядет, но муки не надо добавлять. Вся прелесть в творожном вкусе. А крупу наверное, действительно можно заменить кукурузной мукой, или перемолоть ее на кофемолке, я так уже пробовала. Пирог получился красивый и пышный! 555
natapit
14.05.2009 20:43
Ответить
какая вкуснота 555!
клаша1
14.05.2009 21:43
Ответить
ээхххх ну вот разве можно так издеваться над нами голодными, толькопришедшими с работы, теперь пойду искать что нить погрызть, 55555555
sigma002
14.05.2009 21:47
Ответить
Оль,ну не расстраивайся! Возьми еще кусочек!;)
sigma002
14.05.2009 21:48
Ответить
Огромное спасибо Всем за добрые слова!
vicus
14.05.2009 22:51
Ответить
Очень вкусная выпечка с кукурузной мукой! И я пробовала, необыкновенно, стОит экспериментировать :)
liliana68
14.05.2009 23:57
Ответить
Очень вкусно! 5
шуш
15.05.2009 02:10
Ответить
Очень вкусно и нежно! Творожные запеканки всегда вкусные! И с кукурузной мукой будет вкусно - я прбовала. Но думаю, что с крупой - интереснее! 555
eliada
15.05.2009 02:47
Ответить
Крис красавчик,и когда ты всё успеваешь,я вышла на работу,и времени нет совсем.
mellorn
17.05.2009 16:46
Ответить
ВКУСНОТА!!!! 5555
tatoshca
28.06.2009 21:32
Ответить
попробую с кукурузной мукой!наверно не испортится вкус прекрасного блюда?молодец!!! 555 555 555
sigma002
08.07.2009 00:07
Ответить
СПАСИБО!
krakazuka
19.03.2010 20:16
Ответить
Вкусно! Тоже люблю с кукурузной мукой эксперименты! С творогом отлично сочитается! У вас получилось очень красиво и аппетитно!
sigma002
06.12.2011 10:22
Ответить
Ирин,с мукой мне больше нравится,чес слово! Спасибо за внимание к рецепту!:*
sialis
04.03.2012 10:36
Ответить
Запеканка действительно не опала,очень ароматная.Но вот как-то крупа кукурузная чувствуется крупинками.Муж все умолол,ничего не почувствовав и заказал еще)А вот мне как-то не очень.Попробую еще перемолов крупу в муку.Спасибо за довольного мужа)
sigma002
04.03.2012 10:41
Ответить
Благодарю за внимание к рецепту.Рада за мужа.С мукой всё же лучше и мне тоже крупинки не очень.@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6697034247666491.081
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели