Морской окунь с грибами и креветками

Ингредиенты

600 г филе морского окуня
200 г шампиньонов
2 зубчика чеснока
300 г креветок (очищенных)
40 мл. коньяка

соль
перец
растительное масло
4 ст.л. взбитых сливок
небольшой пучок петрушки

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбное филе (у меня был хек) промыть и обсушить бумажным полотенцем. Филе нарезать большими кубиками примерно по 3 см.

Шампиньоны промыть, обсушить и нарезать ломтиками.

Чеснок очистить и нарезать кубиками.

Креветки очистить.

Петрушку мелко порубить.

Масло разогреть в сковородке, потушить в нем грибы и чеснок. Добавить рыбу. Совсем немного обжарить все вместе. Добавить креветки. Жарить под крышкой около 5 минут.

Влить коньяк, посолить, поперчить. Добавить взбитые сливки или сметану.

Все посыпать зеленью и перемешать.

В это блюдо, по желанию, можно добавить очищенные от кожицы и порезанные кубиками помидоры.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Морской окунь с грибами и креветками: шаг 1

Морской окунь с грибами и креветками: шаг 2

Морской окунь с грибами и креветками: шаг 3

Морской окунь с грибами и креветками: шаг 4

Морской окунь с грибами и креветками: шаг 5

Морской окунь с грибами и креветками: шаг 6

Морской окунь с грибами и креветками: шаг 7

Морской окунь с грибами и креветками: шаг 8

Морской окунь с грибами и креветками: шаг 9

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Дополнительная информация

Хочу поделиться с вами очень вкусным и быстрым блюдом, которое не стыдно и гостям поставить. Получила истинное наслажление, готовя его. Вкус получился очень приятный, готовиться быстро, а выглядит аппетитно. И опять же, моя привереда сьела все с большой радостью и заказала еще. Филе окуня у меня не было, сделала с хеком.