Свинина с грибами и луком
Приготовьте свинину с грибами и луком: свиная лопатка, шампиньоны, репчатый лук, зелень, специи и оливковое масло. Вкусный рецепт в рукаве для запекания!
Продукты
- мясо - у меня свиная лопатка
- лук репчатый
- шампиньоны
- зелень (укроп, петрушка)
- соль
- перец черный молотый
- мельница с приправами "4 перца", "с белыми грибами"
- оливковое масло
- чеснок, перец черный горошком, перец душистый, лавровый лист
- рукав для запекания (или фольга)
Пошаговый способ приготовления
Мясо промыть и разрезать ножом в один большой пласт.
Отбить, посыпать приправами.
Лук полукольцами выкладываем на мясо, следом порезанные на пластины шампиньоны, (присолить немного), сверху порубленную зелень.
Теперь берем и сворачиваем это все в рулет. (Я помогала себе зубочистками.
Сбрызгиваем оливковым маслом и аккуратненько укладываем в кулинарный рукав (на фольгу).
Добавляем чеснок (несколько долек в шкурке, душистый и черный перец, лавровый лист)
Можно добавить приправы (посыпать сверху на рулет (хмели-сунели, "для шашлыка", -тоже все на любителя).
Отправляем в духовку на 1-1,5ч.
По прошествии этого времени, достаем, протыкаем ножом, проверяем на готовность.
Ставим на 15 мин под гриль для зарумянивания.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
136 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8349
Понравилось: 136
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 16)
Автор: Белочка-хлопотунья
Создан: 13 мая 2009, 15:22
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
13 мая 2009, 15:58
13 мая 2009, 15:59
13 мая 2009, 16:34
13 мая 2009, 16:35
13 мая 2009, 16:36
13 мая 2009, 17:16
13 мая 2009, 17:50
13 мая 2009, 18:10
13 мая 2009, 18:24
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти