Рыба для барбекю
Приготовьте рыбу для барбекю: морской окунь с лимонной цедрой, солью, белым перцем, итальянскими травами и оливковым маслом. Подавайте с петрушкой и луком!
Продукты
- 4 шт. рыбы морской окунь,
- половина лимона и цедра от него,
- 1 ч.л. соли,
- 1 ч.л. белого перца,
- 1 ч.л. приправы "итальянские травы",
- 3/4 ч.л. мускатного ореха,
- 100 мл оливкового масла,
- петрушка,
- две луковицы.
Пошаговый способ приготовления
Рыбу чистим, моем и делаем поперечные надрезы.
На терку трем корочку лимона и пока откладываем в сторону.
В глубокую небольшую тарелку выливаем оливковое масло. Добавляем соль, перец, приправу и мускатный орех.
Выдавливаем туда-же сок половинки лимона и все хорохо перемешиваем.
Чайной ложкой заливаем смесь в надрезы на рыбе и смазываем всю рыбу.
Рыбу укладиваем слоем в миску.
Лук нарезаем кольцами и покрываем слой рыбы. Затем посыпаем цедрой лимона и покрываем зеленью. Закрываем крышкой и ставим в холодильник хотя бы на три часа (можно и на всю ночь).
А дальше все повторяем, как в предыдущих рецептах. Зовем друзей, разводим костер. Рыбу укладываем на решетку и подрумяниваем на углях. Вкус получается изумительный. Рыба получается сочной и ароматной.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
37 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
11 мая 2009, 05:40
11 мая 2009, 06:17
11 мая 2009, 06:32
11 мая 2009, 07:59
11 мая 2009, 08:46
11 мая 2009, 10:35
11 мая 2009, 12:56
11 мая 2009, 13:05
11 мая 2009, 13:39
11 мая 2009, 13:58
11 мая 2009, 14:08
11 мая 2009, 14:11
11 мая 2009, 15:01
11 мая 2009, 15:11
11 мая 2009, 15:23
11 мая 2009, 15:34
11 мая 2009, 15:39
11 мая 2009, 15:48
11 мая 2009, 20:30
11 мая 2009, 21:16
11 мая 2009, 22:45
11 мая 2009, 23:12
12 мая 2009, 00:24
12 мая 2009, 03:01
12 мая 2009, 16:24
12 мая 2009, 17:11
12 мая 2009, 19:47
13 мая 2009, 13:09
14 мая 2009, 02:36
10 июля 2012, 10:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти